固体曲法水解牛骨骼蛋白研制复合调味料

本文用低盐稀醉─—团作曲水解提取牛骨骼蛋白研制复合调味料。复合调味料的最佳配方：大蒜粉4％，洋葱粉4％，胡萝卜15％，牛骨粉10％。