二氧化氯固体缓释剂对货架期内‘秦美’猕猴桃品质的影响

为延长冷藏90天后的秦美猕猴桃的货架期时间,提高果实品质,将固体二氧化氯缓释剂分别置于保鲜袋包装和纸箱包装的果实中,测定其对货架期内猕猴桃品质的影响。结果表明,二氧化氯处理的装箱猕猴桃硬度、可滴定酸、维生素C下降缓慢,腐烂率为0%,低浓度的二氧化氯不影响猕猴桃的外观和口感;装袋猕猴桃的硬度、可滴定酸、维生素C下降较快,有腐烂果实存在。2种包装形式结合二氧化氯处理均不影响猕猴桃的可溶性固形物含量。试验表明,固体二氧化氯缓释剂应用于纸箱包装的猕猴桃,可以很好的延长猕猴桃的货架期时间,保持其品质。保鲜袋包装的猕猴桃处理与对照没有显著差异。

固体缓释剂保鲜荔枝效果研究

采用缓慢释放SO2,CO2气体方法保鲜荔枝.结果表明,在常温下,采用缓释剂a处理效果最好,好果率在80%以上;在24℃的冷藏条件下,采用缓释剂b处理,效果最好,贮藏60 d后,好果率为90.1%.a,b两种处理SO2残留都未超标.

ClO_2固体缓释剂对白牛奶、红地球两种葡萄的保鲜效果研究

试验采用不同剂量的ClO2固体缓释剂处理白牛奶和红地球2种葡萄,并以SO2保鲜剂常用剂量为对照进行保鲜效果研究。结果表明:ClO2固体缓释剂的用量以每千克葡萄1g保鲜剂为最佳剂量;ClO2固体缓释剂对2种葡萄的保鲜效果均可达到或优于SO2保鲜剂保鲜效果,可以替代SO2作为白牛奶和红地球葡萄保鲜剂使用。

平阳霉素固体植入式缓释剂间质化疗口腔鳞癌的实验研究

目的:制备含平阳霉素(PYM)原料药的可吸收固体植入式缓释剂,导入荷瘤裸鼠瘤体,实施组织内间质化疗,评价其抗肿瘤效应。方法:20只人舌鳞癌荷瘤裸鼠,随机分为5组,进行不同处理:①PYM固体缓释剂间质化疗;②PYM静脉化疗;③PYM瘤内注射;④缓释剂辅料瘤内植入;⑤生理盐水静脉注射空白对照。分别以肿瘤体积、组织学、分子生物学检测(TUNEL)和流式细胞术评价各组的抑瘤率、肿瘤细胞生长状态、凋亡指数及凋亡率,用SAS6.2软件包对抑瘤率、肿瘤细胞凋亡指数及凋亡率进行F检验。结果:①各组抑瘤率分别为(93.12±8.26)%(间质化疗组)、(57.57±2.90)%(静脉化疗组)、(55.20±4.28)%(瘤内注射组)和(22.48±3.74)%(辅料植入组);各组肿瘤细胞凋亡指数:15.88±0.80(间质化疗组)、6.80±0.59(静脉化疗组)、7.13±0.19(瘤内注射组)、3.0±0.37(辅料植入组)和2.2±0.18(生理盐水静注空白对照组);各组肿瘤细胞的凋亡率为:间质化疗组(27.80±13.78)%、瘤内注射组(13.13±0.35)%、静脉化疗组(6.81±0.89)%、辅料植入组(2.72±1.55)%和生理盐水静脉注射空白对照组(1.05±1.19)%。间质化疗组抑瘤率、肿瘤细胞凋亡指数及凋亡率显著高于其他各组(P<0.05);②间质化疗组肿瘤细胞增殖力下降,核分裂像罕见,细胞大量死亡或凋亡。结论:PYM固体植入式缓释剂间质化疗的抗癌效应优于其他给药方式,在体表肿瘤特别是口腔癌治疗中的应用前景乐观。

固体保鲜缓释剂对荔枝低温保鲜效果及其货架寿命研究

为延长荔枝Litchichinensis贮藏期,解决SO2残留量和货架寿命短等问题,以"状元红"荔枝为材料,研究了固体缓释剂对荔枝低温贮藏的保鲜作用、SO2残留量问题及其出库后常温货架寿命。结果表明,在2～4℃贮藏条件下,采用缓释剂b处理,其效果最好,可贮藏60d,营养成分较好保持,褐变指数为1 40,失重率为0 901%,好果率为90 1%。贮藏60d后果肉SO2残留量为6 86mg·kg-1尚未超标。出库后,经抗氧化剂处理,在常温下货架期可达3d,褐变指数仅为1 43,失重率为1 03%,好果率为85 7%。

固体保鲜缓释剂对荔枝低温保鲜研究

针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起硫含量超标 ,本试验采用缓慢释放 SO2 、CO2 气体方法处理荔枝 ,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化变化 ,结果表明在 2～ 4℃贮藏条件下 ,降低呼吸强度 ,乙醇含量增加 ,PPO酶活性下降。而采用缓释剂 b处理 ,可贮藏 60 d,其效果最好 ,好果率为 90 .1 % ,褐变指数仅为 1 .4 0 ,PPO酶活性为 2 .0 1 ,其 SO2

固体保鲜缓释剂对荔枝的常温保鲜效果

针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起含量超标，本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体办法处理荔枝，结果表明用缓释剂减少果实失重效果最好。果实常温贮藏的好果率为80％以上，其SO2残留未超标。

固体保鲜缓释剂对荔枝低温生理变化的影响

本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体方法处理荔枝,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化反应,结果表明在2-4℃贮藏条件下,降低呼吸强度,乙醇含量增加,PPO酶活性下降。而采用缓释剂b处理,褐变指数和PPO酶活性最低,分别仅为1.40和2.0微摩/分钟·克;乙醇含量增加最低仅为0.206mg/100g。

SRE处理对采后番茄贮藏效果的影响

研究乙醇的新型固体缓释剂(slow-release ethanol,SRE)对采后番茄贮藏效果的影响。以番茄‘粉太郎’为试材,破色期采收,在20℃、相对湿度85%的条件下贮藏,用SRE处理,以不做任何处理为对照,测定番茄贮藏期间品质特性、乙烯释放量及多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)和纤维素酶活性。结果表明:SRE处理可以提高果实亮度,延缓果实质量损失率降低,减少可溶性固形物含量损失,保持一定硬度,同时提高了果实贮藏后期糖酸比,比对照果实延缓变红6 d。SRE处理显著降低乙烯释放量和PG、纤维素酶活性。综上,SRE处理可以延缓采后番茄果实成熟衰老,从而延长货架期,使番茄更长久保持风味品质。