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固液结合发酵酿酒工艺
1
作者 王敏 《农村实用技术与信息》 2007年第1期40-40,共1页
酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵，半固态发酵即是采用先固后液的结合法。桂林三花酒的酿制即属此工艺。
关键词 酿酒工艺 固液结合发酵 半固态发酵 液态发酵 三花酒 酿制
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固液结合发酵酿酒工艺
2
作者 丁玉群 《专业户》 2003年第5期39-39,共1页
酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵,半固态发酵即是采用先固后液的固液结合法。桂林三花酒的酿制即属此工艺。(一)原料:大米。(二)器具:发酵器具(盆、缸),蒸馏器具。(三)工艺:原料——蒸煮——摊晾——接种——前发酵(固... 酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵,半固态发酵即是采用先固后液的固液结合法。桂林三花酒的酿制即属此工艺。(一)原料:大米。(二)器具:发酵器具(盆、缸),蒸馏器具。(三)工艺:原料——蒸煮——摊晾——接种——前发酵(固态)——转缸——后发酵(液态)——蒸馏——成品(酒)。 展开更多
关键词 酿酒工艺 固液结合发酵 半固态发酵 桂林三花酒
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固液结合发酵酿酒工艺
3
《农村农业农民（下半月）》 2011年第1期48-48,共1页
一、原料：大米 二、器具：发酵器具（盆、缸）、蒸馏器具 三、工艺：原料-蒸煮-摊晾-接种-前发酵（固态）-转缸-后发酵（液态）-蒸馏-成品（酒）
关键词 固液结合发酵 酿酒工艺 器具 后发酵 前发酵 原料 蒸馏 大米
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固液结合发酵酿酒工艺
4
作者 丁玉群 《致富之友》 2003年第7期37-37,共1页
酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵，半固态发酵即是采用先固后液的固液结合法。桂林三花酒的酿制即属此工艺。
关键词 酿酒工艺 固液结合发酵 半固态发酵 酒曲 用水
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利用玉米秸杆生产微生物饲料的研究 被引量：2
5
作者 郭建彤 赵立勋 +2 位作者 王桂芳 邵军 刘哲 《山东科学》 CAS 1998年第1期50-53,共4页
本文介绍了利用玉米秸杆经固液结合法发酵制成蛋白含量较高的微生物饲料的整个工艺流程及其发酵条件的确立过程
关键词 玉米秸杆 微生物蛋白饲料 固液结合发酵
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