国产烤烟与津巴布韦烟叶常规化学成分比较

为寻找可替代或部分替代津巴布韦烟叶的国产烟叶，对2004-2006年全国37个示范点生产的B2F、C3F及津巴布韦B2F、C3F（由B2M、L1OT挑选）烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、蛋白质进行了测定，并对测定结果进行了对比分析和聚类分析。结果表明：①津巴布韦B2F的还原糖、总糖、钾、氯等含量均高于国产B2F，尤其是氯，而其烟碱、蛋白质含量都低于国产B2F，特别是总氮；②津巴布韦C3F的总糖、烟碱、钾、氯等含量均高于国产C3F，尤其是氯；③而其还原糖、蛋白质、总氮含量都低于国产C3F，尤其是总氮；③嘉禾和浏阳的B2F以及嘉禾、宁远和浏阳的C3F在常规化学成分组成方面与津巴布韦烟叶B2F、C3F具有较大的相似性。

国产拟替代进口烤烟与津巴布韦烤烟物理性状的比较

为满足卷烟企业对优质烟叶的需求，弥补津巴布韦烟叶的短缺，保持原有名优卷烟品牌的风格特征，以与国产B2F和C3F等级相符的津巴布韦上部及中部烟叶为对照，对国内9省37个示范点2004～2006年的B2F、C3F2个等级拟替代烤烟的物理性状进行了分析评价。结果表明，与津巴布韦上部烟叶相比，国产烟叶在叶片厚度、宽度、单叶重、叶面密度和燃烧时间方面稍差，在叶片长度、填充值和平衡含水率方面稍好；与津巴布韦中部烟叶相比，在叶片厚度、单叶重、叶面密度、平衡含水率、填充值和燃烧时间方面稍差：但在叶片长度和宽度方面略高于津巴布韦烟叶。

国产拟替代进口与津巴布韦烤烟样品感官质量的比较

为弥补津巴布韦烤烟数量的不足,满足卷烟工业企业对优质烟叶原料的需求,对全国37个烟区、2个等级(B2F、C3F)2004、2005、2006年烤烟样品的感官质量进行评价,并与津巴布韦烤烟样品比较。结果表明:国产拟替代进口烤烟样品的感官质量整体低于津巴布韦烤烟,但3年来差异逐渐缩小。

国产拟替代进口烤烟与津巴布韦烤烟烟叶感官质量耐加工性的比较

为研究津巴布韦烤烟与国产烤烟在感官耐加工性方面的差异,选取具有代表性的11个等级国产烤烟和2个等级的津巴布韦烤烟,针对松片回潮和滚筒干燥两个工序,每个工序选择低、中、高3个不同加工强度进行处理,对处理后样品进行了感官耐加工性的对比研究。结果表明,津巴布韦烤烟样品与国产拟替代烤烟样品相比,其感官耐加工性好于国产烤烟。在云南、湖南、贵州和四川4省的拟替代烤烟样品中,贵州烟叶的感官耐加工性与津巴布韦烟叶较为接近。

烟草及其主要组分的热分析质谱研究

采用热分析质谱技术研究国产烤烟,白肋烟以及烟草的主成分纤维素,木质素,果胶的热解及热解产物。研究结果表明:烟草热解分为三个阶段,大分子物质分解引起的失重为最主要的失重阶段。果胶,木质素,纤维素的分解主要发生在200至450℃之间。烟气中羧酸类物质,醚类物质,酯类物质生成温度较低,主要来自于纤维素和果胶的分解,而苯系物和酚类物质则需要较高的热解温度,主要来自于木质素的分解。