对比福林酚法和高效液相色谱法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中酚酸类化合物含量

目的比较福林酚法和高效液相色谱法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中的酚酸含量的差异。方法采用福林酚法(Folin-酚法)测总酚酸,以没食子酸为对照品,765nm下检测样品的吸光值;采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测总酚酸,以绿原酸、咖啡酸、异绿原酸A、异绿原酸C、咖啡酸苯乙酯、阿替匹林C为对照品,优化HPLC洗脱条件,利用标准品的进样量和色谱峰面积进行线性拟合,线性回归方程以计算各个单体的含量。结果Folin-酚法下,酒神菊属蜂胶总酚酸含量为5.71%~14.68%,平均为11.34%(n=14),国产蜂胶总酚酸含量为5.87%~28.99%,平均值为16.98%(n=12);HPLC法下,酒神菊属蜂胶总酚酸含量为2.13%~9.20%,均值为5.71%(n=14),国产蜂胶总酚酸含量为1.69%~9.13%,均值为5.05%(n=12)。结论2种蜂胶都含有比较高含量的酚酸类成分,不同测定方法下酚酸类成分含量存在明显差异,选择合适的方法用于检测蜂胶中的酚酸类成分含量显得尤为重要。

紫外可见分光光度法和高效液相色谱法法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中黄酮含量对比研究

目的对比采用紫外可见分光光度法(ultraviolet-visible spectrophotometry,UV-VIS)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定国产和酒神菊属蜂胶样品中的黄酮类化合物含量差异。方法以芦丁作为对照品,参考《2003版保健食品中总黄酮的含量测定》和GB/T 20574-2006《蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法》,采用UV-VIS和HPLC分析技术检测酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中的黄酮类化合物含量。结果采用UV-VIS法测得酒神菊属蜂胶总黄酮含量为3.11%~8.03%(均值为6.04%),低于国产蜂胶总黄酮含量为3.00%~16.30%(均值为9.97%);采用HPLC法测定杨梅素、槲皮素、山奈酚、芹菜素、乔松素和高良姜素等黄酮类成份,酒神菊属蜂胶中黄酮类化合物总含量范围为1.562%~6.432%,国产蜂胶黄酮类化合物总含量范围为2.238%~13.621%。结论 UV-VIS和HPLC法下测得的总黄酮含量相近,但蜂胶中的黄酮类化合物含量上百种,所以以芦丁计检测蜂胶中总黄酮含量值得深究,同时有必要建立更合理的方法评价蜂胶的质量。

巴西蜂胶和国产蜂胶乙醇浓缩液对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢的影响研究

目的探讨巴西蜂胶和国产蜂胶醇浓缩液对二型糖尿病大鼠血糖、血脂代谢的影响。方法选用SD大鼠高脂饲料喂养结合STZ诱导建立二型糖尿病大鼠模型,将模型随机分成7组,国产蜂胶组,巴西蜂胶组,二甲双胍阳性药组,国产蜂胶+阳性药组,巴西蜂胶+阳性药组,模型对照组,并设置空白对照组。给药干预1个月后,观察治疗期间及治疗后大鼠的生理体征,检测空腹血糖、糖耐量、总胆固醇和甘油三酯量。结果巴西蜂胶组和国产蜂胶组对大鼠的生理体征比较模型组均明显改善;治疗前后,巴西蜂胶组血糖曲线下面积降低率23.87%,国产蜂胶组为18.33%;巴西蜂胶组总胆固醇下降率为24.88%,甘油三酯下降率为77.14%,国产蜂胶组总胆固醇下降率为65.03%,甘油三酯下降率为85.94%。结论巴西蜂胶组和国产蜂胶组均有辅助降血糖的功效;国产蜂胶组比较巴西蜂胶组降血脂的功效更佳。

国产水溶性蜂胶对主要致龋链球菌及其耐氟菌株致龋性的影响

目的了解国产水溶性蜂胶对变形链球菌(S.mutansATCC 25175,S.m)、远缘链球菌(S.sobrinus6715,S.s)及其耐氟菌株的生长抑制作用,以及对葡糖基转移酶(glucosyltransferase,GTF)的影响,探讨一种新的防龋途径。方法采用最小抑菌浓度(MIC)递增法对S.m、S.s进行氟化钠体外诱导耐氟菌株(S.m-FR、S.s-FR),采用液体稀释法观察水溶性蜂胶对S.m、S.m-FR、S.s、S.s-FR生长的影响;用酶化学分析方法检测蜂胶对GTF酶活性的影响。结果水溶性蜂胶对S.m、S.m-FR、S.s、S.s-FRMIC分别为0.39、0.78、0.20、0.39 g/L;最小杀菌浓度(MBC)分别为0.78、1.56、1.56、1.56 g/L;随着蜂胶浓度增高,葡糖基转移酶活性逐渐降低,6.25、3.13、1.56 g/L与0.78、0.39 g/L 2个浓度之间差异具有统计学意义(P<0.05),各浓度组与阳性对照组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论国产水溶性蜂胶能有效抑制变形链球菌、远缘链球菌及耐氟菌株的生长,对GTF具有较强的抑制作用。

2014年蜂产品市场回顾与2015年蜂产品市场预测

我国蜂产品市场总体是由供求关系决定的,内销外贸引导蜂产品市场走向。蜂产品产量一是受气候影响,二是由蜂群数量与群势决定的;蜂产品收购价高低决定蜂农生产蜂产品的积极性高低。同时,蜂产品价格处于动态变化,所以蜂农要关注蜂产品市场变化,调整蜂产品生产结构,增加养蜂收入。笔者根据上述综合因素回顾2014年蜂产品市场,并作2015年蜂产品市场预测,供参考。