论酒的文化含量与生命力——以泸州老窖“国窖·1573”为例

21世纪社会的发展不断地改变着人们对酒的认识和消费的观念 ,各种酒的品牌在“文化”的迷雾中纷纷登台 ,而真正称得上有文化积淀的品牌 ,只有具备了在科技含量、文化含量和企业谋略方面的综合实力才称得上名符其实 ,泸州“国窖·1573”

“国窖·1573”基酒的贮存

“国窖·1573”以400余年窖龄的国宝窖池所产基酒,经长期贮存、精心勾兑而成。基酒贮存于衡温、衡湿、避光的洞窖内,长年温度保持在20℃左右,湿度稳定在70％～90％,以陶缸为贮酒容器,有利于酒体的老熟,促进酒体的物理化学变化,保证了成品酒的质量。（晓）