第52届国际食品添加剂法典委员会进展

第52届国际食品添加剂法典委员会于2021年9月1日-10日以视频会议形式召开。本次会议主要讨论了以下内容:在液态奶中使用柠檬酸三钠的规定草案;在婴儿特殊医学配方食品中使用黄原胶和果胶的问题;第14届污染物法典委员会事项;JECFA对食品添加剂的安全性评价结果、制定和修订的食品添加剂质量规格标准、认可和/或修改法典商品标准中的食品添加剂和加工助剂使用规定;商品标准中食品添加剂使用规定和对应的GSFA食品类别中食品添加剂使用规定协调一致工作;法典食品添加剂通用标准(GSFA)修订工作;关于食品添加剂类别名称和国际编码系统(CXG36-1989)的修订以及关于JECFA优先评估名单增加和修改的建议。

GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》存在若干问题与探讨

在对比食品添加剂国际编码系统(international numbering system for food additives,INS)、食品添加剂中国编码系统(food additives Chinese coding system,CNS)、GB 2760《食品添加剂使用标准》各版本和卫计委公告的基础上,指出和探讨GB 2760—2014存在诸如CNS断码、归类不科学、大类无具体添加剂、文字表述不规范等方面的问题,为重新修订和颁布更为完善和科学严谨的GB 2760《食品添加剂使用标准》新版本提供参考。