土炒苍术色度值及红外鉴别研究

目的:通过土炒苍术色度值和红外光谱法的测定,以期建立一种快速、简便、可靠的方法对土炒苍术饮片进行质量评价。方法:测定苍术生品和土炒苍术炮制品的色度值,L(亮度值)、a(红绿值)、b(黄蓝值);采用傅里叶变换红外光谱对苍术生品和土炒苍术炮制品进行红外光谱研究。结果:采用色度值能将苍术生品和土炒炮制品颜色进行量化;苍术土炒后,红外光谱中3275 cm^(-1) O-H伸缩振动峰和1026 cm^(-1) C-OH伸缩振动峰较生品强度降低。结论:本研究为苍术土炒前后颜色的量化及红外鉴别研究提供实验依据。