林蛙及林蛙油的营养功效与临床应用

林蛙是我国一种重要的野生药用动物资源,也是一种名贵山珍。林蛙是集食、药、补等多方面用途于一体的珍贵蛙种,也是一种重要的经济动物。食用中国林蛙,可增加人体优良蛋白质、氨基酸和矿物质的摄入量,增强人体免疫力,延缓人体衰老,增强人体抵抗力,具有良好的保健功效。林蛙油入药,具有补肾益精、养阴润肺、滋补强壮之功效。