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圣诞套餐简介
1
作者
晓拂
《四川烹饪》
2002年第12期33-34,共2页
关键词
宴席设计
菜单
制法
圣诞套餐
下载PDF
职称材料
为西方传统节日贡献中餐美味——荷兰中厨协会应节圣诞大餐示范汇演巡礼
2
作者
张卓辉
《餐饮世界》
2004年第25期64-64,共1页
世界第一大港口鹿特丹市的卡顿德莱斯区是荷兰乃至西欧华人早期登陆的地方,坐落在此地唐人街的中国水手馆更是逾百年来欧洲中餐业的雏形和发祥地。近年来,随着中餐影响力的与日俱增,荷兰的中餐制作水平也跃上了新台阶。位于荷兰国家...
世界第一大港口鹿特丹市的卡顿德莱斯区是荷兰乃至西欧华人早期登陆的地方,坐落在此地唐人街的中国水手馆更是逾百年来欧洲中餐业的雏形和发祥地。近年来,随着中餐影响力的与日俱增,荷兰的中餐制作水平也跃上了新台阶。位于荷兰国家艺术中心附近的该地惟一的豪华中餐馆——荣华大酒楼,于2003年圣诞前夕承担了荷兰中厨协会举办的应节圣诞套餐宴席烹饪汇演。
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关键词
荷兰中厨协会
荣华大酒楼
中餐业
应节
圣诞套餐
宴席烹饪汇演
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职称材料
题名
圣诞套餐简介
1
作者
晓拂
出处
《四川烹饪》
2002年第12期33-34,共2页
关键词
宴席设计
菜单
制法
圣诞套餐
分类号
TS972.322 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
为西方传统节日贡献中餐美味——荷兰中厨协会应节圣诞大餐示范汇演巡礼
2
作者
张卓辉
出处
《餐饮世界》
2004年第25期64-64,共1页
文摘
世界第一大港口鹿特丹市的卡顿德莱斯区是荷兰乃至西欧华人早期登陆的地方,坐落在此地唐人街的中国水手馆更是逾百年来欧洲中餐业的雏形和发祥地。近年来,随着中餐影响力的与日俱增,荷兰的中餐制作水平也跃上了新台阶。位于荷兰国家艺术中心附近的该地惟一的豪华中餐馆——荣华大酒楼,于2003年圣诞前夕承担了荷兰中厨协会举办的应节圣诞套餐宴席烹饪汇演。
关键词
荷兰中厨协会
荣华大酒楼
中餐业
应节
圣诞套餐
宴席烹饪汇演
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
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1
圣诞套餐简介
晓拂
《四川烹饪》
2002
0
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职称材料
2
为西方传统节日贡献中餐美味——荷兰中厨协会应节圣诞大餐示范汇演巡礼
张卓辉
《餐饮世界》
2004
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