极地真菌Geomyces sp.3-1次级代谢产物的研究

采用硅胶柱层析、ODS反相硅胶柱层析、凝胶柱层析和高效液相HPLC等色谱技术,对极地真菌Geomyces sp.3-1的发酵液提取物进行分离纯化,共得到8个化合物,通过波谱解析结合理化性质并比较相关文献,确定化合物为:paulownin(1)、demethylincisterol A3(2)、ergosta-7,22-dienen-3,6-dione(3)、citreoanthrasteroid B(4)、19-norergosta-5,7,9,22-tetraene-3β-ol(5)、(22E)-5α,8α-epidioxyergosta-6,22-dien-3β-ol(6)、(3β,5α,6β,22E)-6-methoxyergosta-7,22-diene-3,5-diol(7)和ergosta-7,22-dien-3β-ol(8)。其中,化合物2~7均是首次从Geomyces属真菌中获得,化合物2有较好的抗菌和细胞毒活性。

南极真菌Geomyces sp．产色素条件和色素提取的研究

从南极土样中分离得到一株能大量分泌紫红色色素的地丝霉属（Geomyces）的真菌。通过对培养基和温度的选择，确定了该菌株产色素的基础培养基，发现较低的温度有利于色素的积累。另外，对7种树脂吸附量、解吸率和提取效率进行了比较，选择了HPD-722型树脂吸附色素，洗脱剂为70％乙醇。经过大孔树脂吸附法提取，色素色价从12．68提高到144．05，增高10．4倍，效果非常明显。碳源的加入对电池阳极表面菌群的种类组成有较大的扰动，导致细菌种类多样性的降低，其中华丽杆菌（Chryseobacterium sp．）为易感种类。

极地真菌Geomyces pannorum SA3-2-YM次级代谢产物的研究

采用聚酰胺柱层析、硅胶柱层析、反相硅胶柱层析、凝胶柱层析和高效液相HPLC等色谱技术,对极地真菌Geomyces pannorum SA3-2-YM的发酵液提取物进行分离纯化,共得到13个化合物,通过NMR和MS等波谱数据确定结构为:cyclo-(L-Trp-L-Pro)(1)、cyclo-(L-Trp-L-Tyr)(2)、cyclo-(Gly-L-Trp)(3)、cyclo-(L-Trp-L-Phe)(4)、cyclo-(L-Trp-L-Ser)(5)、cyclo-(L-Tyr-L-Pro)(6)、cyclo-(L-Trp-L-Ile)(7)、cyclo-(D-Ala-D-Trp)(8)、ergosterol(9)、(22E)-5α,8α-epidioxyergosta-6,22-dien-3β-ol(10)、anicequol(11)、indazole(12)、p-hydroxybenzaldehyde(13)。其中,化合物1~9、11~13均为首次从地丝霉属的真菌中分离得到。抑菌试验表明化合物9对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌具有一定的抑制活性,其最小抑制浓度(MIC)均为90μg/mL。采用CCK-8法测试了13个化合物对四种肿瘤细胞株的体外细胞毒活性,化合物1~13对四株实验肿瘤细胞株表现出不同程度的抑制活性,其中环二肽化合物8对HeLa肿瘤细胞的抑制率可达62.28%,含有过氧基团的化合物10对SMMC-7721细胞的抑制率达到了68.13%。

1株南极真菌的鉴定及其分泌色素性质分析

从南极土壤中分离得到1株分泌紫红色色素的真菌WNF-15A,通过菌落特征、显微形态观察和ITS序列分析,将其归为地丝霉属(Geomyces)。该菌最适生长温度范围15～20℃,属于嗜冷真菌。其分泌色素为水溶性,在波长533nm处有最大吸收峰。采用反应动力学的方法对色素的热降解进行了研究,其热降解符合Ar-rhenius经验公式,活化能在65.4～81.2kJ/mol之间,温度稳定性相对常用的红曲红色素和甜菜苷色素为一般。pH对色素稳定性影响较小,pH1～10色调不发生变化,pH3～9色素最稳定。在太阳光曝晒下光稳定较差,室内散射光对色素的稳定性影响较小。急性毒性试验测得小鼠的LD_(50)>15000mg/kg,属于无毒级别。该色素可以作为天然食用色素资源开发利用。