中青年非酒精性脂肪肝患者地中海膳食干预效果评价

目的评价地中海膳食干预对中青年非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者血清生化指标的影响。方法将108例NAFLD患者随机分为干预组和对照组,每组各54例。干预组实行地中海膳食干预,对照组保持原有膳食方式,观察地中海膳食对肝功能、血脂指标的影响。结果干预后,干预组NAFLD患者的谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等与对照组比较均显著改善(P<0.05)。结论调整膳食结构能有效改善NAFLD患者的肝细胞损伤和脂质代谢情况。

地中海膳食模式对中年心血管疾病患者血清炎性因子的影响

目的探讨地中海膳食模式对中年心血管疾病患者血清炎性因子的影响。方法选取2017年1月至2018年7月惠州市第一人民医院收治的中年心血管疾病患者100例,按随机数字表法分为2组:对照组50例,予以传统健康膳食模式干预;观察组50例,予以地中海膳食模式干预。比较2组干预前后血清相关炎性因子[核因子κB(NF-κB)、可溶性血管间黏附分子1(sVCAM-1)、可溶性细胞间黏附分子1(sICAM-1)、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素2和白细胞介素6(IL2、IL6)]水平。结果2组干预前血清各炎性因子(NF-κB、sICAM-1、sVCAM-1、CRP、IL-2和IL-6)水平比较,差异无统计学差异(均P>0.05);与干预前比较,2组血清各炎性因子水平均显著下降(均P<0.05);与对照组比较,观察组干预后血清各炎性因子水平降低更为明显(均P<0.05)。结论地中海膳食模式干预能显著降低中年心血管疾病患者血清炎性因子水平,对提升心血管疾病患者的健康水平具有重要临床意义。

地中海膳食对冠心病介入术后糖脂代谢指标的影响研究

目的分析冠心病介入术后患者采用地中海膳食对糖脂代谢指标的影响。方法选取丰顺县人民医院2019年1月—2020年1月收治的冠心病介入术患者100例作为研究对象,按照随机数字表分为2组,每组各50例。一组术后予以常规膳食,一组术后予以地中海膳食,比较干预前后2组患者甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 h PG)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、糖化血红蛋白(Hb A1c)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平变化。结果膳食干预前,2组TG、TC、FPG、2 h PG、HOMA-IR、Hb A1c、LDL-C、HDL-C比较无显著差异(P>0.05);膳食干预3个月、6个月后,地中海膳食组HDL-C水平高于常规膳食组,TG、TC、FPG、2 h PG、HOMA-IR、Hb A1c、LDL-C水平低于常规膳食组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论冠心病介入治疗术后患者采用地中海膳食有利于改善糖脂代谢水平,适宜推广应用。

地中海饮食对老年脑心共病的影响

随着人口老龄化的加剧,老年人健康成为老龄化社会的重要问题。地中海饮食通过改变饮食模式延缓和预防疾病发生,有助于健康老龄化。本文综述地中海饮食模式相关概念及其与老年脑心共病如心血管病、认知功能障碍、抑郁症、慢性炎症等的关系,为国人老龄化的优化升级提供思考与借鉴,助力健康中国发展。

地中海膳食模式对多囊卵巢综合征孕妇妊娠和出生结局影响的研究

目的 探讨地中海膳食模式对多囊卵巢综合征(PCOS)孕妇妊娠及出生结局影响.方法 选取本院收治的120例PCOS孕妇为研究对象,随机分为干预组(62例)和对照组(58例).干预组给予地中海膳食,对照组仅给予一般性膳食建议,然后分别于干预3个月、6个月以及12个月后进行体脂率、皮下脂肪厚度的测量,空腹血糖、血脂、胆固醇、LH、FSH的测定及妊娠并发症和出生结局的比较.结果 地中海膳食干预3个月后孕妇空腹血糖、LH明显降低(P<0.05);6个月后BFP、SFT明显降低(P<0.05);12个月后总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白明显降低(P<0.05);干预组孕妇妊娠期高血压疾病、妊娠期糖尿病、羊水过少、胎膜早破、早产、新生儿黄疸的发生率均低于对照组(P<0.05).结论 地中海膳食模式可以改善PCOS孕妇的生殖内分泌环境,提高妊娠质量,降低妊娠并发症和不良出生结局的发生.

地中海饮食与痴呆预防的研究进展

随着世界人口迅速老龄化和人均寿命显著延长，老年性疾病的发病率和患病率迅速攀升。研究显示，除了改善生活方式、研发有效药物治疗相关疾病外，更重要的是搭配科学合理的膳食。地中海式饮食（mediterraneandiet，MeDi）[1]是目前备受推崇的饮食之一。

健脾化湿汤联合地中海饮食对非酒精性脂肪性肝病患者的影响

目的探讨健脾化湿汤联合地中海饮食对非酒精性脂肪性肝病患者肝功能指标和证候积分的影响研究。方法选择2019年2月至2021年7月非酒精性脂肪性肝病患者75例为对象,随机数字表法分为2组。对照组(37例)予以健脾化湿汤治疗,观察组(38例)在其基础上联合给予地中海饮食。比较2组患者治疗前和治疗28 d后的肝功能指标[天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)]及证候积分水平。结果治疗后28 d观察组AST和ALT指标明显低于对照组(P<0.05)。2组治疗28 d后症候积分低于干预前(P<0.05);观察组治疗28 d后食少纳呆、脘腹痞闷、食后或午后腹胀、大便溏泄、头身困重评分低于对照组(P<0.05)。结论对非酒精性脂肪性肝病患者来说,使用健脾化湿汤联合地中海饮食的治疗手段,能够加快患者肝功能相关指标的恢复,降低证候积分,值得推广应用。

不同膳食模式对广州糖尿病高危人群转归的影响

目的 研究不同膳食模式对糖尿病高危人群转归的影响。方法 于2020年1—12月在广州市的糖尿病高危人群中随机抽取3 562名研究对象开展问卷调查、膳食调查等,并跟踪随访1年,记录糖尿病前期发病率、糖尿病发病率等,并对膳食模式与糖尿病前期发病率、糖尿病发病率进行相关性回归分析。结果 3 562例糖尿病高危人群中,糖尿病前期发病率为25.7%,糖尿病发病率为7.2%;年龄、是否饮酒和肥胖情况是糖尿病前期和糖尿病发病的影响因素(P<0.05);经因子分析总结出5种膳食模式,其中的动物性膳食、淀粉类植物性膳食、传统型膳食和沿海特色膳食模式均是糖尿病和糖尿病前期发病的危险因素,而地中海膳食模式是糖尿病前期和糖尿病的保护因素。结论 地中海膳食模式有助于降低糖尿病高危人群的糖尿病前期和糖尿病的发病率,加强对糖尿病高危人群的饮食健康宣教,指导糖尿病高危人群调整饮食方式,有利于预防糖尿病的发生。

不同膳食模式对女性生育力的影响

随着生育年龄的推迟和生活环境的改变,越来越多的育龄期女性面临不孕症的困扰。影响女性生育力的因素众多,膳食干预备受关注。膳食模式中特定的营养素可以提供机体所需的营养物质,还可以通过提升卵子质量、调控性激素水平、减轻氧化应激和管理体质量等多种途径来改善女性生育力。地中海膳食、得舒膳食、抗炎膳食和生酮膳食这四种常见的膳食模式与女性生育力关系密切,它们在膳食组成、特点、适用人群等方面,存在着相当程度的重叠而又明显不同。目前,饮食疗法已有广泛应用,并取得了较为乐观的结果,但我国尚未将饮食疗法用于临床上改善女性生育力。综述不同膳食模式对女性生育力影响的研究进展,以期为临床治疗及科学研究提供参考。

地中海饮食在阿尔茨海默病中的作用

阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,AD)是老年人群中最常见的痴呆类型,针对其发病机制的研究较多,但并无任何一种机制可解释其所有病理改变。目前AD无法治愈,且缺乏有效治疗措施,因此预防AD的发生就至关重要。在探索AD发病机制及治疗措施的过程中,饮食方式和营养在AD发生、发展中的作用越来越受到重视。地中海饮食被证明在AD中具有一定作用。现总结地中海饮食在AD发病过程中的作用,以期为饮食、营养干预对AD的治疗作用提供理论支持。

心脏健康膳食模式对血压影响的系统评价与荟萃分析

目的系统评价心脏健康膳食模式的降压作用。方法通过计算机检索PubMed、Embase、the Cochrane Library、Web of Science、Scopus、中国知网、中国生物医学文献服务系统、万方数据库、维普网从建库至2023年2月有关地中海膳食、终止高血压膳食(DASH)和中国心脏健康膳食对血压影响的随机对照试验,评估筛选到的文献后进行系统评价和荟萃分析。结果纳入27项研究,包含研究对象7409人,其中试验组3677人,对照组3732人。27项研究的荟萃分析结果显示,心脏健康膳食模式具有降低收缩压[加权均数差(WMD)=-4.03 mmHg,95%CI-4.82~-3.24 mmHg,P<0.001]和舒张压(WMD=-2.26 mmHg,95%CI-2.96~-1.55 mmHg,P<0.001)的作用。对排除高偏倚风险研究后的15项研究进行荟萃分析,结果显示,心脏健康膳食模式可以有效降低收缩压(WMD=-3.94 mmHg,95%CI-5.10~-2.77 mmHg,P<0.001)和舒张压(WMD=-2.32 mmHg,95%CI-3.01~-1.63 mmHg,P<0.001)。亚组分析显示,心脏健康膳食在研究对象的不同性别、体重指数、基线血压状态、试验组的膳食模式、对照组是否存在膳食干预和干预时间分层下,均可以有效降低收缩压与舒张压,在18岁以下和40~<65岁的人群中可有效降低收缩压,在18~<65岁的人群中可有效降低舒张压。结论心脏健康膳食模式对血压管理有明显的积极影响。

营养卫生、食品卫生

0207758 朝鲜民主共和国的营养/Ju J S//Br J Nutr.-2000,84(Suppl 2).-S195～S198 医科图0207759 地中海膳食和长寿/Trichopoulou A//Br J Nutr.-2000,84(Suppl2).-S205～S209

膳食模式对心力衰竭患者影响的概况性评价

目的系统分析心力衰竭患者膳食模式的类别,评分方法及对心力衰竭疾病的影响。方法系统检索Medline,Embase和Cochrane图书馆等数据库建库至2019年12月31日发表的有关心力衰竭患者膳食模式的文献,应用Arksey和O′Malley的范畴综述方法对文献进行范畴分析。结果检索到1500篇引文,最终纳入21篇文献,主要研究了地中海膳食模式(11篇)、控制高血压膳食模式(7篇)、旧石器时代膳食模式(1篇)、低脂膳食模式(1篇),高蛋白膳食模式(1篇)等。结论地中海膳食模式和DASH膳食模式对心力衰竭疾病预防和治疗有积极的保护作用,但仍需要开展严谨的随机对照试验,以提高结论的可靠性。

三种健康膳食模式与认知障碍类疾病发生风险关联的Meta分析

目的采用Meta分析的方法探讨地中海饮食(Mediterranean dietary pattern,MED)、高血压干预膳食模式(dietary approaches to stop hypertension,DASH)、地中海-DASH干预神经退行性病变的饮食(Mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay,MIND)与认知障碍类疾病发生风险之间的关联。方法采取标题/摘要相结合的检索策略,从PubMed、万方、中国知网、维普数据库中检索中英文文献中有关MED、DASH、MIND膳食模式和认知障碍类疾病发生风险的前瞻性队列研究,检索时限从建库至2022年2月28日,纳入15项符合纳入排除标准的前瞻性队列研究,涵盖124977名研究对象。提取相对危险度和95%CI,计算合并效应值和剂量-反应关系,利用Q检验和I-2计算统计学异质性,通过漏斗图、Begg’s检验和Egger’s检验分析发表偏倚。结果与依从性最低组相比,MED、DASH和MIND依从性最高的人群罹患认知障碍类疾病的风险分别为0.84(95%CI 0.84-0.97)、0.79(95%CI 0.79-1.00)和0.48(95%CI 0.48-0.71)。根据认知障碍类疾病病程进行亚组分析发现,MED、DASH依从性最高的人群发生轻度认知障碍的风险分别为0.76(95%CI 0.65-0.90)、0.63(95%CI 0.48-0.82);未发现MED、DASH与痴呆的关联。按不同地区、MED膳食模式评分方法、膳食调查方法、研究样本量、随访时间对MED研究进行亚组分析,结果与合并结果存在不一致情况,且部分亚组异质性降低。结论依从MED、DASH、MIND模式与较低的认知障碍类疾病风险有关。其中,MED、DASH与轻度认知障碍风险降低有关,与痴呆风险无显著关联。

世界三大膳食结构模式

全世界著名的膳食结构模式共有三种，即西方东方和地中海膳食结构模式。