地理标志产品标准化研究——以普洱茶为例

本文以普洱茶为例,在地理标志产品标准化工作现状及存在问题分析的基础上,提出地理标志产品标准化存在的问题及相关建议。

地理标志茶叶产品标准的现状、问题和建议

通过梳理地理标志茶叶产品标准,从地域、茶类、标准级别、有效性、标准名称、茶园海拔、理化指标等多个维度分析了地理标志茶叶产品标准的现状及存在的问题,并提出建立健全标准体系、出台地理标志茶叶产品标准编写规范、挖掘理化品质特异性、增加先进适用技术装备应用和信息化管理等建议。

《地理标志产品普洱茶》国家标准中水和微生物的检测

生产用水、渥堆发酵微生物的种类和数量均会对普洱茶品质产生直接影响。为提高普洱茶品质,对《GB/T22111——2008地理标志产品普洱茶》国家标准中水和微生物检测的内容进行补充。