芹菜半地下窖存保鲜法

我市郊区秋芹菜每年播种面积达1800多亩,总产量可达500万公斤左右。为了增加花色品种,保证春节市场芹菜供应,我市每年将大量芹菜进行冬季贮存。过去一直采用沟藏法,易造成芹菜腐烂,损耗率达50％左右,影响了蔬菜市场供应。经过几年的试验,对芹菜采取半地下式窖存法,效果良好。从12月下旬开始,40天后,茎叶仍能保持鲜嫩,损耗率12％左右。其方法如下:

葡萄的贮藏保鲜

<正>葡萄为浆果,收获季节又集中,且不易保存,不便运输,极易因贮藏不好影响收入。为了满足冬春季市场需求,提高经济效益,现向您介绍一套利用半地下窖贮藏葡萄的方法,能提高经济效益6~10倍。

葡萄的贮藏保鲜

葡萄为浆果,收获季节又集中,且不宜保存,不便运输,极易囚贮藏不好影响收入。为了满足冬春季市场需求,提高经济效益,现向您介绍一套利用半地下窖贮藏葡萄的方法,能提高经济效益6—10倍。

葡萄的地窖贮藏保鲜

1.建造地窖 (1)窖址的选择与设计应选择在地势略高,通风良好的地方,最好在树荫下。窖容积为30立方米,半地下式,窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,门高1.6米,宽70厘米。在窖的东端设一高、宽各为40厘米的通风降温口,左右墙各设有30厘米×40厘米的排气孔,窖顶设一高1米,长、宽各60厘米的天窗,并安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。 (2)窖内设施窖壁用灰沙或泥土抹光。窖底铺3～4厘米厚的沙子,用于调节湿度。