两株芽孢杆菌混菌发酵产芽孢条件的优化

为了探索地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)DY-1和胶冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)XK混菌发酵产芽孢的最佳条件,该研究采用单因素试验和正交试验进行了优化;利用Eppendorf 7.5 L发酵罐在最佳条件下进行了混菌发酵产芽孢试验。结果表明,混菌发酵产芽孢的最佳发酵条件为:胶冻样芽孢杆菌XK和地衣芽孢杆菌DY-1种子液的接种比例为4∶1(V/V),培养温度37℃,培养时间60 h,pH 8.0。在此条件下,进行Eppendorf 7.5 L发酵罐混菌发酵试验,其芽孢数可高达1.1×10^(11) CFU/m L,高于摇瓶发酵所产芽孢数(2.0×10^(10) CFU/m L)。

混菌发酵降解茶皂素的条件优化

以茶皂素为研究对象,以茶皂素的降解率为评价指标,利用地衣芽孢杆菌与铜绿假单胞菌混合发酵降解茶皂素,分别探讨接种比例、发酵时间、发酵温度、摇床转速及接种量对其降解的影响,再通过曲面响应设计实验对发酵条件进行优化。结果表明,影响降解率显著性次序为:发酵时间>发酵温度>接种量>摇床转速>接种比例,得到最佳的优化条件为:混菌接种比例1∶2(V/V),发酵时间12.8 d,发酵温度30.68℃,摇床转速150 r/min,接种量为8.81%,在此条件下进行发酵,茶皂素的降解率达到(73.76±0.63)%。说明混菌对茶皂素的降解有着较明显的效果。

利用沙棘果渣固态发酵生产新型绿色生物饲料的研究

以沙棘果加工副产物的果渣为主料,采用地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、白地霉三株菌株混菌固态发酵生产生物饲料。最佳工艺为:沙棘果渣配比40%~70%,菌种配比为111,物料含水量55%,初始pH值4.5~5.0,接种总量6%,无机氮源尿素添加量3%,培养周期为44~48 h。培养物细胞数可达45亿个/g以上,粗蛋白质可达39%以上。蛋鸡饲喂实验结果表明,蛋鸡日粮中发酵沙棘果渣添加量为4%时,日产蛋率最高,比对照组提高了6.35%,蛋黄色泽也最高,比对照组提高了32.27%,和对照组相比均差异显著(P<0.05)。蛋均重随着发酵果渣添加量的增加而有所提高,破损软蛋率、料蛋比跟对照组相比随着发酵果渣的添加而降低,但各组间无显著差异(P>0.05)。产品具有蛋白饲料与微生态制剂双重特性,具有较好的饲喂效果。