辽宁农户玉米储藏“地趴粮”真菌毒素调查研究及防控措施

通过对辽宁部分地区农户储粮的调查,了解农户玉米产后临储现状,针对辽宁农户普遍存在的玉米“地趴粮”储存方式,对辽北地区三家农户玉米“地趴粮”进行真菌毒素污染情况抽样调查,结果显示,三家农户玉米赤霉烯酮均受到污染,脱氧雪腐镰刀菌烯醇(赤霉烯酮)未见污染;“地趴粮”方式储存玉米极易遭受真菌毒素感染并产生真菌毒素。通过调查分析,提出预防玉米真菌毒素污染的措施建议。

辽宁地区农户玉米果穗不同储藏方式条件下品质变化及减损状况研究

玉米是主要的粮食作物,在收获前后易受到真菌侵染,条件适宜时真菌会活跃生长、繁殖,并积累真菌毒素等次生代谢物,严重威胁玉米的储藏安全。针对辽宁地区普遍存在的农户玉米临储“地趴粮”和储粮装具储存两种方式,选取辽西和辽北储粮农户开展实仓试验,对临储玉米的水分、脂肪酸值、容重、赤霉烯酮和呕吐毒素等指标进行跟踪检测,并对比总结。结果表明:储存于装具的玉米各项指标要明显好于散堆“地趴粮”的玉米。