响应面法优化地黄多糖铁(Ⅲ)合成工艺

目的以地黄多糖为原料,合成地黄多糖铁(Ⅲ)。方法在单因素实验的基础之上,通过响应面分析法优化合成地黄多糖铁(Ⅲ)的最优工艺条件,利用红外光谱法(IR)和扫描电镜(SEM)对其结构进行表征,并通过模拟胃肠道环境测定其铁离子释放率。结果合成地黄多糖铁(Ⅲ)的最佳工艺条件为:m(三氯化铁):m(地黄多糖)=2.0,m(枸橼酸三钠):m(地黄多糖)=1.45,80℃,pH 8.0,反应时间1.05 h,地黄多糖铁(Ⅲ)中铁含量可达16.03%。IR和SEM的实验结果证实,地黄多糖和铁(Ⅲ)发生了反应。经过体外溶出实验和还原性实验可知地黄多糖铁(Ⅲ)具有易溶易还原的特点,且在模拟胃肠道环境下,铁(Ⅲ)在60 min内的释放率达80%以上。结论地黄多糖铁(Ⅲ)具有含铁量高、溶解性好等优点,有望开发成一类新型补铁剂。