蕤核果实多糖的提取工艺研究

对蕤核果实多糖的提取工艺研究。采用超声波辅助热水浸提法,通过均匀设计实验法U5(53),对提取温度,时间以及料液比进行了研究,得到最佳的提取工艺。研究结果表明最佳提取工艺参数为,温度30℃,时间45 min,料液比1:33(g/m L),在此条件下蕤核果实粗多糖提取率达为16.354%。