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冷冻剑结构对块冰机制冰性能影响的数值模拟
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作者 孙欢 杨凯 刘晓彤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第2期78-83,138,共7页
目的:在直冷式块冰机冰模蒸发器内部增设冷冻剑以实现快速制冰。方法:使用COMSOL模拟冷冻剑截面形状及冷冻剑倾角对制冰过程的影响。结果:随着制冰过程的持续进行,增设不同截面形状冷冻剑的冰模内部平均温度不断降低,冰模内固相体积分... 目的:在直冷式块冰机冰模蒸发器内部增设冷冻剑以实现快速制冰。方法:使用COMSOL模拟冷冻剑截面形状及冷冻剑倾角对制冰过程的影响。结果:随着制冰过程的持续进行,增设不同截面形状冷冻剑的冰模内部平均温度不断降低,冰模内固相体积分数也随时间而增加,但在相同时间内增设圆形截面冷冻剑的冰模内部平均温度要比三角形、矩形和菱形低0.1~0.2℃。此外,冷冻剑倾角越小制冰速率越快。结论:冷冻剑截面形状为圆形或近圆形时,制冰速率较快;且在保证便于脱冰的前提下,应尽可能减小冷冻剑倾角。 展开更多
关键词 块冰 冷冻剑 截面形状 倾角 数值模拟
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一块冰和一只鸭子
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作者 焦丽倩 《新作文(小学中高年级版)》 2002年第30期21-22,共2页
冰是冷的,但如果温度适合,也会化成水.一汪清丽舒缓的水;鸭子走路显得很笨,甚至有点蹒跚的样子,但只要有池塘,有河道。有水,它转眼间就会变得如绅士一般优雅。焦丽倩能够发现这样一组比喻来形容男孩女孩之间的关系,真的是很形象。文章... 冰是冷的,但如果温度适合,也会化成水.一汪清丽舒缓的水;鸭子走路显得很笨,甚至有点蹒跚的样子,但只要有池塘,有河道。有水,它转眼间就会变得如绅士一般优雅。焦丽倩能够发现这样一组比喻来形容男孩女孩之间的关系,真的是很形象。文章中的语言像一串串小小的珍珠,晶莹剔透;小标题下各个情节有时并不完全连贯,但这足以见出作者心绪的错综复杂。 展开更多
关键词 鸭子 古典音乐 男生 块冰 发现 故事 小标题 池塘 河道 声音
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中试规模局部块冰式冷冻浓缩苹果醋芳香成分的变化 被引量:6
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作者 门戈阳 钟瑞敏 +3 位作者 廖彩虎 邓泽元 肖仔君 劳永达 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2016年第11期222-227,共6页
本文通过50 L渐进式部分块冰冷冻浓缩中试设备浓缩苹果醋,并采用气质联用方法对浓缩前后的苹果醋及其夹带冰的芳香风味成分变化进行了比较研究。在苹果醋浓缩过程中,前期阶段控制结晶浓缩罐冷媒夹层温度和搅拌速度为-12.0℃和300 r/min... 本文通过50 L渐进式部分块冰冷冻浓缩中试设备浓缩苹果醋,并采用气质联用方法对浓缩前后的苹果醋及其夹带冰的芳香风味成分变化进行了比较研究。在苹果醋浓缩过程中,前期阶段控制结晶浓缩罐冷媒夹层温度和搅拌速度为-12.0℃和300 r/min;当结晶罐内壁冰层达到0.50 cm厚度时,结晶浓缩罐冷媒夹层温度降至-16.0℃,搅拌速度提高为500 r/min,直至冷冻浓缩结束。50.00kg苹果原醋经过11 h冷冻浓缩可得到9.50%的高浓度浓缩液21.70 kg和0.66%低浓度的夹带冰27.84 kg,浓缩比为2.13倍,浓缩率达到92.24%;苹果醋浓缩液芳香物质总损失率仅为3.12%,其中特征成分苯甲醛、辛酸、4-乙苯酸-2-丁基酯、苯乙醇与乙酸苯乙酯的损失率则介于3.33~7.47%。采用相似的两阶段参数控制将剩余夹带冰解冻液经再次冷冻浓缩,回收的主要是有机酸溶质,而对其微量残余的芳香物质则无明显浓缩效果。 展开更多
关键词 苹果醋 芳香物质 局部块冰式冷冻浓缩 夹带
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弯腰捡起一块冰——侯马诗歌分析
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作者 沈浩波 《诗探索》 2014年第5期39-49,共11页
出生于1967年的侯马,80年代中后期就读于诗歌创作氛围浓厚的北京师范大学中文系。80年代的大学生,怀抱着理想之光,整个世界的文明仿佛刚刚向他们洞开,诗歌和文学在全社会燃烧,人们对这个国家的未来怀抱着青春激扬的憧憬。当这一切戛然而... 出生于1967年的侯马,80年代中后期就读于诗歌创作氛围浓厚的北京师范大学中文系。80年代的大学生,怀抱着理想之光,整个世界的文明仿佛刚刚向他们洞开,诗歌和文学在全社会燃烧,人们对这个国家的未来怀抱着青春激扬的憧憬。当这一切戛然而止,一个时代在猝不及防中被碾得粉碎,一代人的毕业照仿佛遗像。 展开更多
关键词 块冰 诗歌作品 理想之光 小柿子 中国诗人 三浦友和 文学现代性 质素 现代汉诗 中国乡土
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含服酸冰块对脑卒中吞咽障碍患者吞咽功能的改善作用 被引量:26
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作者 凌彩坚 苏善英 +1 位作者 雷丽娟 王芬 《护理学杂志(综合版)》 CSCD 2015年第9期14-15,共2页
目的探讨早期含服酸冰块对脑卒中吞咽障碍患者吞咽功能的改善作用。方法将76例急性脑卒中后中度吞咽障碍患者按入院日期单双号分为观察组(40例)和对照组(36例)。两组入院后予降低颅内压、改善脑循环,营养脑细胞及吞咽功能基础训练、摄... 目的探讨早期含服酸冰块对脑卒中吞咽障碍患者吞咽功能的改善作用。方法将76例急性脑卒中后中度吞咽障碍患者按入院日期单双号分为观察组(40例)和对照组(36例)。两组入院后予降低颅内压、改善脑循环,营养脑细胞及吞咽功能基础训练、摄食训练、冰刺激等康复治疗及常规护理。观察组在此基础上早期含服自制酸冰块刺激口咽部。干预4周后采用才藤氏吞咽障碍7级评价法评定效果。结果干预后观察组吞咽障碍改善程度显著优于对照组(P<0.01);两组误吸发生率比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论早期实施酸冰块刺激口咽部,可有效改善脑卒中吞咽障碍患者吞咽功能,减少误吸发生。 展开更多
关键词 脑卒中 吞咽障碍 吞咽功能
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冰块治疗打嗝效果好
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作者 张洪伟 《医学信息》 1997年第1期13-13,共1页
冰块治疗打嗝效果好美国华盛顿的神经医师希普斯博士最近提出一种有医学根据并且十分有效的用冰块抑止打嗝的良方。希普斯博士说,打嗝时,拿2块冰块分别敷在喉结的两侧,时间不要超过60s,立即可见效。他说,这是因为冰块可能减缓... 冰块治疗打嗝效果好美国华盛顿的神经医师希普斯博士最近提出一种有医学根据并且十分有效的用冰块抑止打嗝的良方。希普斯博士说,打嗝时,拿2块冰块分别敷在喉结的两侧,时间不要超过60s,立即可见效。他说,这是因为冰块可能减缓神经抽搐的频率,因而干扰肌肉抽动的... 展开更多
关键词 华盛顿 神经 张洪 块冰 医师 频率 喉结 医学
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一块冰的爱
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作者 Amy 《启蒙(0-3岁)》 2008年第6期29-29,共1页
在宝宝1岁多时,我们一家三口每次逛完超市,都会顺路去旁边的快餐店里坐坐,喝杯饮料歇歇脚。一次逛完超市后,我抱着宝宝,他爸提着刚刚收获的大兜小兜,一如既往地推开了快餐店的门,搬来儿童餐椅,待我和宝宝坐定,他爸才去点餐——我的果汁... 在宝宝1岁多时,我们一家三口每次逛完超市,都会顺路去旁边的快餐店里坐坐,喝杯饮料歇歇脚。一次逛完超市后,我抱着宝宝,他爸提着刚刚收获的大兜小兜,一如既往地推开了快餐店的门,搬来儿童餐椅,待我和宝宝坐定,他爸才去点餐——我的果汁、宝宝的儿童套餐还有他爸的冰可乐。 展开更多
关键词 快餐店 块冰 儿童 超市 可乐 饮料 果汁 餐椅 智慧
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如果暗恋是杯中的七块冰
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作者 静儿 《男生女生(银版)》 2006年第10期22-24,共3页
关键词 块冰 服务员 校运会 柠檬 酸涩 画室 身高 电视 世界杯 解释
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看看你是哪块冰
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《少年读者》 2004年第7期74-75,共2页
关键词 块冰 不如意 人能 配合度 订定 人财两空 善缘 包容力
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夏天,一块冰的旅程
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作者 翁卿仑 《温州人》 2016年第13期56-59,共4页
7月初,温州市区已是热浪滚滚。此时,我一想到幸福,会很容易想到空调的冷风、冰激凌,还有,简单粗暴降温的冰块。位于龙湾瑶溪的康隆制冰厂成立已有3年,负责人是一位刚满而立之年的小伙子,名叫潘仙。潘仙大学毕业去参军,当了两年兵,回到... 7月初,温州市区已是热浪滚滚。此时,我一想到幸福,会很容易想到空调的冷风、冰激凌,还有,简单粗暴降温的冰块。位于龙湾瑶溪的康隆制冰厂成立已有3年,负责人是一位刚满而立之年的小伙子,名叫潘仙。潘仙大学毕业去参军,当了两年兵,回到家乡之后,就创办了这家制冰厂。每年的7月到8月,是一年中冰块需求量最多的月份。潘仙说,冬天,他的制冰厂冰块月销量在400块到500块左右(一块冰重40公斤),到了需求量最旺的季节。 展开更多
关键词 块冰 瑶溪 龙湾 简单粗暴 温州市区 一两点 冈萨雷斯
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片冰成型技术开发设计
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作者 陈新平 刘刚 +3 位作者 钱战胜 丁际昭 蔡振培 孙浠乘 《广东化工》 CAS 2023年第22期81-84,共4页
目前在制冰行业当中,市场对用冰的需求越来越多,而其中以块冰的需求最为突出,因此也使得生产块冰的设备不断地更新换代。由于国内外现有制冰设备都是由电能驱动,对电的用量消耗是非常大的,因此,在制冰行业中,主要的研究方向便是降低电... 目前在制冰行业当中,市场对用冰的需求越来越多,而其中以块冰的需求最为突出,因此也使得生产块冰的设备不断地更新换代。由于国内外现有制冰设备都是由电能驱动,对电的用量消耗是非常大的,因此,在制冰行业中,主要的研究方向便是降低电能使用和提高电能利用效率,而通过片冰压缩的制冰的方式可以提高冰块的成型时间和生产效率。本文结合现有的片冰成型技术为基础,对片冰压缩成型制块冰的生产技术做进一步的优化完善。当冰块冻结时间达到22 h时,平均融化量大幅减小到0.825 kg/h,与理论值一致。并得到了成型保压时间、刮刀转速、盐水浓度等因素对冰块的平均融化量、平均密度影响较小,可忽略不计;实际最终成品关键品质结果(融化时间)经分析与其蕴含的冷量相关,其蕴含的冷量则与冷媒的温度、流量相关。 展开更多
关键词 成型技术 块冰 品质 冻结时间 平均融化量
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快速制冰—管状冰在铁路加冰冷藏车上应用的可能性
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作者 王孟芙 于敏珠 孙金萍 《制冷学报》 CAS CSCD 1989年第1期34-39,共6页
前言近年来,随着加冰冷藏车生产的恢复与改进,使加冰车在冷藏车中占的比例及加冰站的作业量在成倍地增长。如郑州北加冰站,1981年为3472辆,1985年增加到6885辆。每到热季加冰站的冰源十分紧张,自产冰远远满足不了需要。如江岸西加冰所,... 前言近年来,随着加冰冷藏车生产的恢复与改进,使加冰车在冷藏车中占的比例及加冰站的作业量在成倍地增长。如郑州北加冰站,1981年为3472辆,1985年增加到6885辆。每到热季加冰站的冰源十分紧张,自产冰远远满足不了需要。如江岸西加冰所,日产冰30吨, 展开更多
关键词 运行试验 作业量 冷源 性接触 块冰
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我国南方道路除冰机振动滚筒的研究 被引量:7
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作者 刘长生 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期85-90,共6页
2008年春节期间,我国南方许多省份发生了百年一遇的冰雪灾害,许多高速公路和普通公路上冻结了一层几厘米至十多厘米厚的由冻雨形成的密实冰层,致使数万辆客车和货运汽车滞留在公路上长达一个星期,给国家和人民生活带来了巨大的损失,迫... 2008年春节期间,我国南方许多省份发生了百年一遇的冰雪灾害,许多高速公路和普通公路上冻结了一层几厘米至十多厘米厚的由冻雨形成的密实冰层,致使数万辆客车和货运汽车滞留在公路上长达一个星期,给国家和人民生活带来了巨大的损失,迫切需要研制一种适应南方的这种特殊冰层的道路除冰机。目前,已提出在我国目前大量应用的L50装载机上安装一个带除冰振动滚筒的设计构想,但还没有具体的结构设计。针对这种振动除冰滚筒、除冰羊角、振动液压系统以及振动轴和偏心块式振动机构,进行了比较详细的理论分析设计计算。 展开更多
关键词 振动除滚筒 羊角凸 振动液压系统 振动轴 偏心式振动机构
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冰上和平鸽
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作者 田继陈 田文涛 《冰雪运动》 1983年第5期88-,共1页
1953年,我国举行了首届全国冰上运动会。这次比赛有三个项目:速度滑冰、冰球和(单人)花样滑冰,共有219名运动员参加竞争,蔚为壮观。在盛大的开幕式上,东北区运动员田继陈和华北区运动员沈祖修,在主席台前的冰面上,各滑了一个和平鸽图案... 1953年,我国举行了首届全国冰上运动会。这次比赛有三个项目:速度滑冰、冰球和(单人)花样滑冰,共有219名运动员参加竞争,蔚为壮观。在盛大的开幕式上,东北区运动员田继陈和华北区运动员沈祖修,在主席台前的冰面上,各滑了一个和平鸽图案,向大会献礼。 展开更多
关键词 东北区 华北区 速度滑 天然 块冰 陈多 内勾 自由滑动 鱼嘴 嘴形
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7千亿吨的冰体浮游在海面的航道上
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作者 白云德 《世界科学技术-中医药现代化》 1998年第4期20-20,共1页
关键词 航道 南极 科学家 福克兰群岛 高出海面 浮出海面 块冰 大陆架 顺着风
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如何分析浮冰熔解后液面高度的变化
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作者 孙振浩 《丽水学院学报》 1988年第S1期87-89,共3页
我们经常会碰到这样一类问题:“在装有液体的容器里,浮着一块冰,当冰全部熔解后,容器里波面的高度将如何变化呢?”因为在此类题中,容器里可以装有不同的液体,冰块内也可以含有不同的物体,所以变化较为复杂,学生难以理解,根据多年来的教... 我们经常会碰到这样一类问题:“在装有液体的容器里,浮着一块冰,当冰全部熔解后,容器里波面的高度将如何变化呢?”因为在此类题中,容器里可以装有不同的液体,冰块内也可以含有不同的物体,所以变化较为复杂,学生难以理解,根据多年来的教学实践,我认为可以从以下三个方面进行讨论分析: 展开更多
关键词 液面高度 块冰 固体密度 密度比 阿基米得定律 浮体 排出水 阿基米德定律 于水 小同
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卧冰抓鱼
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《中华家教》 2008年第6期44-44,共1页
晋朝时期,有个叫王祥的人,心地善良,幼年时却失去了自己的母亲。后来继母朱氏对他不慈爱,时常在他父亲面前说三道四.搬弄是非.他父亲对他也逐渐冷淡下来。王祥的继母生病了,想吃鲤鱼,王祥来到河边。
关键词 王祥 父亲 鲤鱼 晋朝 幼年 体温 生病 块冰 冷淡
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“冰”和“寒”
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作者 李乐毅 《语文世界(上旬刊)》 2004年第12期35-35,共1页
关键词 甲骨文 相撞击 闭上眼睛 表达出 汉字 块冰 稻草 天气 李乐
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冰的魔力
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作者 刘丽 《早期教育(幼教·教育教学)》 2016年第3期28-28,共1页
严冬里,海洋池的底部雨水结成了一层冰。在太阳光下,池里泛着晶莹剔透的光芒。午饭后,我带着孩子们散步。不一会儿,便开始听到孩子们的交流声:"咦,快看,这是什么?""啊!我知道,这是冰!""哇,好漂亮啊,里面好像还有一片树叶儿被冰着... 严冬里,海洋池的底部雨水结成了一层冰。在太阳光下,池里泛着晶莹剔透的光芒。午饭后,我带着孩子们散步。不一会儿,便开始听到孩子们的交流声:"咦,快看,这是什么?""啊!我知道,这是冰!""哇,好漂亮啊,里面好像还有一片树叶儿被冰着呢!好可怜啊!""是冰在保护着树叶,树叶儿要睡觉呢!" 展开更多
关键词 你一言我一语 小男生 伙伴们 魔子 珍藏品 竹棒 块冰 子都
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四仔王冰煮羊 羊肉火锅的秘密
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作者 JH 《餐饮世界》 2016年第3期61-63,共3页
传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带打仗时,条件艰苦,滴水成冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放入羊肉。然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉。后来发现这样吃起来的羊肉味道更加鲜美,于是这样的做法慢慢地被后人所传承。四仔王冰... 传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带打仗时,条件艰苦,滴水成冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放入羊肉。然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉。后来发现这样吃起来的羊肉味道更加鲜美,于是这样的做法慢慢地被后人所传承。四仔王冰煮羊火锅餐厅就是采用这样的方式,主打羊肉火锅。餐厅的羊肉特意选用地道的四子王旗8个月羔羊肉块,按照传统的配方加入现代创新调制的锅底,配以子弹冰块冰煮,直到汤沸腾之时可以食用,这种方法煮出来的羊肉肉质鲜嫩、不膻不燥, 展开更多
关键词 现代创新 块冰 食材 热鲜肉 冷冻肉 测试产品 草原文化 冷却处理
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