水肥调控对马铃薯块茎品质及水肥利用效率的影响

以陕北地区普遍种植的马铃薯品种‘希森6号’为供试材料,设置3个灌水量为W1(100%ET c)、W2(80%ET c)、W3(60%ET c),3个施肥水平N-P_(2)O_(5)-K_(2)O分别为F1(240-120-300 kg·hm^(-2))、F2(180-90-225 kg·hm^(-2))、F3(120-60-150 kg·hm^(-2)),以60%ET c和不施肥处理为对照,共10个处理。结果表明,水肥调控对马铃薯块茎产量、品质及水肥利用效率有显著的影响。马铃薯产量和水分利用效率随着施肥量的增加而增加,F1处理更有利于马铃薯生长,但F1处理肥料偏生产力明显低于F2和F3处理,F1处理的平均肥料偏生产力比F2和F3处理低23.51%和26.72%;淀粉含量随着灌水量的增加而先减后增;维生素C含量随着施肥量的增加而增加,随着灌水量的增多而减少;可溶性糖含量随着灌水量或施肥量的增加均呈抛物线趋势。运用隶属函数法评价马铃薯品质及水肥利用效率表明,处理W1F2排名第一,因此推荐灌水量为100%ET c,施肥量为180-90-225(N-P_(2)O_(5)-K_(2)O)kg·hm^(-2)是陕北地区马铃薯优质高产的最佳灌水施肥组合。

烯效唑对马铃薯块茎品质的影响

在马铃薯初花期时,对其叶面进行喷施10、20、408、0 mg/L烯效唑处理,以清水为对照,研究了烯效唑对马铃薯块茎品质的影响。结果表明:叶面喷施烯效唑可以促进马铃薯块茎中淀粉含量、Vc含量和可溶性糖含量的增加,而降低可溶性蛋白质含量,其中淀粉含量和Vc含量与对照分别达到了显著差异水平。说明,叶面喷施烯效唑对马铃薯块茎品质的改善有促进作用。

马铃薯块茎品质提升品种筛选试验研究

根据研究目标,在宁夏农林科学院固原分院隆德观庄科研基地旱地上对引进的8个马铃薯品种进行了块茎品质提升筛选试验研究,结果表明,陇薯16号和天薯15号的产量较高,分别为4410.kg/亩和3666.9 kg/亩,品质较好,每100 g干物质含量分别为19.4 g和18.8 g,薯块以大中薯为主,商品率较高,综合性状表现良好,适合在宁夏南部旱地大面积推广种植。

灌溉量对马铃薯生理特性及块茎产量品质的影响

以“大西洋”马铃薯品种为试验材料,在甘肃省中部沿黄高扬程灌区的白银市景泰县条山农场马铃薯种植基地设置小区试验,在各发育阶段分别设置5个水分梯度(原灌溉量的50%、75%、100%、125%和150%,其中原灌溉量,即100%灌溉量,为当地常用的、维持试验地25.8%左右土壤含水率的灌溉量),探讨马铃薯各发育阶段灌溉量对其生理特性及块茎产量、品质的影响。结果表明,在马铃薯的各发育阶段,随着灌溉量的增加马铃薯叶片净光合速率( P n)和蒸腾速率(T r )分别先增加到最大值30.19 μmol·m^-2 ·s^-1 、12.50 mmol·m^-2 ·s^-1 ,而后减小。当灌溉量为50%和150%时叶片 P n 较100%灌溉量分别降低35.06%和19.59%。在不同发育阶段马铃薯叶片的生理活性对灌溉量表现出敏感响应。幼苗期75%灌溉量马铃薯叶片叶绿素含量、 P n和水分利用效率(WUE )分别为0.86 mg·g ^-1 、 21.88 μmol·m^-2 ·s^-1 、2.29 μmol·mmol -1 ,较100%灌溉量分别提高了14.15%、0.31%、3.80%,而MDA含量、SOD活性及CAT活性最低,较100%灌溉量分别降低了8.40%、11.69%、8.23%;发棵期100%灌溉量处理下 P n和WUE 最高,较50%灌溉量处理分别提高了53.99%、24.85%,此时脯氨酸含量、可溶性糖含量、POD活性最低,分别为89.06 μg·g ^-1 、143.45 μmol·g ^-1 、438.14 U·g ^-1 ,同时超氧阴离子产生速率较50%灌溉量也降低了26.07%;结薯期125%灌溉量处理的 P n和WUE 最高,较100%灌溉量分别提高了19.16%、6.76%,而SOD、POD活性较100%灌溉量分别降低了 0.93%、6.23%;成熟期75%灌溉量马铃薯叶片 P n 最高,较其余各灌溉量处理的 P n 分别提高了38.64%、 13.81%、 14.16%、21.27%,而MDA含量、超氧阴离子产生速率分别为21.107 μmol·g ^-1 、6.07 nmol·min^-1 ·g ^-1 ,较100%灌溉量分别降低了19.35%、2.26%。同一生育期低灌溉量(50%灌溉量)块茎中淀粉含量较低。在幼苗期75%灌溉量处理使得块茎的可溶性蛋白含量较100%灌溉量处理提高6.20%。发棵期100%灌溉量块茎中淀粉含量达到最高( 15.14%),而结薯期125%灌溉量处理的块茎可溶性蛋白含量处于最高水平,较100%灌溉量下提高4.61%。成熟期75%灌溉量块茎淀粉含量处于最高水平,较100%灌溉量提高12.77%。结合块茎的总鲜重、商品薯率、淀粉含量、维生素C含量、可溶性蛋白含量、还原糖含量等指标,可知在幼苗期、发棵期、结薯期、成熟期灌溉量分别为原灌溉量的75%、100%、125%、75%时马铃薯块茎品质最优而且产量最高,分别为654.30、650.60、773.00、703.53 g·株^-1 。

微肥对马铃薯产量、品质、薯皮超微结构及块茎耐贮性的影响

近年来,微肥在内蒙古马铃薯生产中发挥了重要作用。试验目的是施用微肥后,研究其对马铃薯块茎产量、品质、薯皮超微结构及耐贮性的影响,从而为马铃薯生产上大面积推广提供理论依据。在5种微肥处理中,处理2(干拌+叶面喷3次微肥+滴灌钙镁肥2次)的多项生物学特性如株高、茎粗、单株结薯数、单薯重、商品薯率、块茎产量、薯皮厚度、薯皮粗纤维含量、薯肉可食部分不溶性膳食纤维均高于对照,分别增加11.2 cm、0.4 cm、1.7个、17.1 g、14.59个百分点、13 926 kg/hm^2、50.501μm、2.25个百分点和0.41个百分点;而贮藏损失率较对照低1.93个百分点。

不同种植模式和刈割时间对油莎豆块茎养分含量和营养品质的影响

为探究连/轮作模式对块茎养分含量和营养品质的影响,本研究以油莎豆(Cyperus esculentus L.)为材料,利用大田种植模式,进行油莎豆连作与油莎豆-小麦轮作试验,分别在刈割时间(8月1日、8月24日、9月16日)测定分析了土壤的理化性质及块茎的养分含量和营养品质的变化。结果表明:连/轮作和刈割时间的交互作用对块茎全氮、全钾、粗蛋白和可溶性糖含量影响显著(P<0.05)。在连作和轮作模式下,随刈割时间延长,块茎的全钾含量呈显著下降趋势(P<0.05),粗脂肪含量呈显著先下降后上升趋势(P<0.05)。轮作极显著增加了块茎的全氮和全钾含量(P<0.01)。连/轮作模式通过改变土壤盐基离子影响土壤pH,进而对块茎养分含量产生影响。因此,种植模式和刈割时间的选择可影响油莎豆的养分分配模式和营养品质,以期为油莎豆高产模式体系的构建提供科学参考。

野生二倍体马铃薯物种衍生的4x-2x马铃薯后代的块茎产量和品质

为了评价优良4x马铃薯品种与2x Tuberosum-Solanum tarijense和2x Tuberosum-S．berthauhii无性系间杂交所衍生的4x-2x品系，进行了田间试验。评价了3种性状：块茎总产量、茎秆成熟性和一般块茎外观。

水氮耦合对膜下滴灌马铃薯产量、品质及水分利用的影响

该文通过田间试验,研究在西北旱区对膜下滴灌条件下水氮耦合效应及其对马铃薯产量、品质和水分利用效率的影响,从而确定马铃薯适宜的水氮用量,以求达到节水、节肥和高产优质的目的。试验设置2个土壤湿润比水平:40%(P1)和70%(P2),5个施氮水平:90(N1)、135(N2)、180(N3)、225(N4)、270kg/hm2(N5),共10个处理。试验结果表明:相同水分条件下,马铃薯块茎质量、块茎淀粉含量、块茎维生素C含量、耗水量、产量和水分利用效率都随施氮量的增加而呈抛物线趋势变化,块茎蛋白质含量随施氮量的增加呈增加趋势。相同氮肥条件下,湿润比P2处理的马铃薯块茎质量、块茎淀粉含量、块茎维生素C含量、块茎蛋白质含量均高于湿润比P1,湿润比P2处理的耗水量比湿润比处理P1高11%,湿润比P2处理的产量比湿润比处理P1高5%,但是湿润比P1处理的水分利用效率比湿润比P2处理高5.4%。其中,P2N3处理的马铃薯单株块茎质量、块茎维生素C含量表现最好,P1N5处理的马铃薯块茎蛋白质含量最高,P2N2处理的马铃薯块茎淀粉含量和产量表现最优,产量最高为54187kg/hm2,P1N2处理的水分利用效率最高为12.86kg/m3。P2N3处理的马铃薯高产优质,且水分利用效率较高,是西北旱区膜下滴灌条件下马铃薯生产中适宜的水氮组合。

硝普钠对不同缺水状态下盆栽马铃薯产量及品质的影响

干旱胁迫是作物生长中最重要的环境限制因子之一。本研究以马铃薯品种大西洋和底西瑞为试验材料,采用硝普钠喷施现蕾期植株,然后控水、复水循环处理,观测分析硝普钠对不同缺水下盆栽马铃薯叶片含水量、块茎产量及品质的影响。结果表明:喷施硝普钠提高了不同缺水下大西洋叶片含水量及块茎中蔗糖和淀粉含量,在严重缺水下,喷施比不喷施可提高块茎产量19.89%;提高了不同缺水下底西瑞叶片含水量和块茎中蔗糖含量,在严重缺水状态下可提高底西瑞块茎产量20.56%。相关分析发现:大西洋叶片含水量与产量相关性为0.9266,块茎中蔗糖和淀粉含量与产量相关系数分别为-0.8450和-0.8623;底西瑞叶片含水量与块茎中蔗糖含量相关性为0.8908。因此,硝普钠喷施对缺水状态下马铃薯的生产具有重要的应用价值。

不同缓释肥用量对全膜马铃薯产量和品质的影响

为了解决地膜马铃薯后期脱肥导致马铃薯早衰的问题,采用单因素随机区组设计,以青薯9号为试验材料,以不同缓释肥种类的不同施用量、农民常规施肥量、马铃薯专用肥及空白对照为处理。结果表明:在荣泽缓释肥用量为750~1 050 kg/hm^2的情况下,马铃薯的生物学产量、块茎总产量、商品薯产量以及种植纯收益最高,并能提高马铃薯块茎品质,其次为农民传统施肥(1 350 kg/hm^2),再次为马铃薯专用肥(750 kg/hm^2),第4为海宁缓释肥(450~1 050kg/hm^2),最低为空白对照。施用荣泽缓释肥的马铃薯株高增长缓慢、茎粗较粗。

水肥调控对滴灌马铃薯生长、品质及水肥利用的影响

研究生育期土壤水分下限调控和施肥对陕北榆林地区滴灌马铃薯生长、品质和水肥利用的影响,以期探寻马铃薯优质高产的水肥调控模式。以马铃薯紫花白为材料,分别在苗期、块茎形成期、块茎膨大期、淀粉积累期、成熟期设置3个土壤水分调控下限水平:W1(55%、60%、65%、55%、55%)、W2(65%、70%、75%、65%、65%)、W3(75%、80%、85%、75%、75%),4个施肥水平N-P 2 O 5-K 2 O(kg·hm^-2)分别为F1(100-40-150 kg·hm^-2)、F2(150-60-225 kg·hm^-2)、F3(200-80-300 kg·hm^-2)、F4(250-100-375 kg·hm^-2),共12个处理,在生育期内对马铃薯生长、产量及品质等指标进行观测,分析马铃薯各指标对水肥的响应机制。结果表明:(1)在同一施肥水平下,W2灌水处理的马铃薯生长、产量、品质、水肥利用效率(WUE)均显著高于W1和W3处理。W2处理的平均产量为43187.15 kg·hm^-2,比W1和W3分别增加了24.59%和5.26%,淀粉和维生素C含量分别增加了15.32%和6.37%,8.04%和4.66%,WUE分别增加了15.53%和7.54%,肥料偏生产力(PFP)分别增加了21.65%和4.41%。(2)在同一灌水水平下,F3施肥处理的马铃薯生长、产量、WUE均显著高于F1、F2和F4处理,淀粉含量和维生素C含量在F2处理最高。F3处理的平均产量为44691.32 kg·hm^-2,比F1、F2和F4处理分别增加了41.79%、10.98%和6.34%。WUE随施肥量的增加均呈抛物线变化趋势,PFP随施肥量增加呈减小趋势,F1处理的PFP平均为108.69 kg·kg^-1,比F2、F3和F4处理分别显著增加了17.41%、41.06%和87.50%。(3)运用主成分分析法评价马铃薯品质表明,F3W2处理排名第一,是榆林地区马铃薯优质高产的最优水肥组合。

马铃薯‘希森6号’农艺特性及加工品质研究

为测试‘希森6号’作为薯条加工原料品种的农艺特性及块茎加工品质指标,将其与‘夏波蒂’、‘麦肯1号’、‘布尔班克’、‘苏兰1号’4个国外引进专用炸薯条品种进行了比较研究。2017年和2018年,在内蒙古商都马铃薯基地进行田间测试,结果显示,‘希森6号’两年平均产量比‘夏波蒂’等4个引进品种增产27.43%~124.41%,其干物质和还原糖含量符合加工兼用型品种的要求;‘希森6号’总糖苷生物碱含量7.10 mg/kg,低于‘夏波蒂’(15.30 mg/kg),类胡萝卜素含量252.25μg/100g,高于‘夏波蒂’(139.57μg/100g);‘希森6号’薯条加工产品感官评价与当前主要炸条品种‘夏波蒂’无显著差异。研究结果表明,‘希森6号’综合性状优良,产量优势突出,可作为薯条加工的原料品种。

不同贮藏方式对铁棍山药生理特性及品质的影响

为了筛选铁棍山药(Dioscorea opposita Thunb.cv.Tiegun)贮藏的适宜技术参数，采用4℃、10℃、窖藏、室温及不同窖藏天数+4℃的贮藏方式，研究铁棍山药块茎生理特性及品质性状变化规律。结果表明，窖藏、室温贮藏块茎的过氧化物酶(POD)活性分别在72和110d达到峰值，之后呼吸速率、丙二醛(MDA)积累快速上升，块茎品质迅速下降。与室温贮藏相比，4℃贮藏155 d后，山药块茎呼吸速率降低73.54%，MDA含量积累减少58.66%，块茎失重率降低4.74%。POD活性高峰推迟45d出现；

不同地区繁育的马铃薯‘早大白’脱毒种薯继代植株生物学特性、产量与品质研究

经过20多年的马铃薯脱毒技术的研究与应用,目前中国不同地区繁育的同一品种马铃薯脱毒种薯,其继代植株表现出比较大的差异。笔者以辽宁本溪马铃薯研究所(BX)繁育的‘早大白’种薯为对照,研究了河北坝上农科所(HB)和黑龙江大兴安岭农科所(HLJ)2地繁育的马铃薯‘早大白’种薯的继代表观遗传变异的生物学性状和产量品质的变化。结果表明:河北坝上繁育的脱毒种薯继代植株在苗期长势较旺,进入现蕾期以后,黑龙江大兴安岭繁育脱毒种薯继代的株高、茎粗、叶面积迅速增加,开花期延后,生育期延长,有利于干物质的合成与积累。出苗后50天收获,河北坝上繁育脱毒种薯继代块茎产量和商品率与对照无明显差异,而黑龙江大兴安岭繁育脱毒种薯继代块茎产量和商品率均低于对照。出苗后60天收获,黑龙江大兴安岭繁育脱毒种薯的继代产量比对照提高30.26%,商品率无明显差异,同时块茎中可溶性蛋白、可溶性糖、淀粉和Vc含量与对照无明显差异。

马铃薯糖苷生物碱的生物学作用及开发利用

本文根据作者近年来的研究成果及国外研究动态，简要介绍了马铃薯糖苷生物碱的种类、结构、含量及在植株中的分布；重点论述了糖苷生物碱的毒性、毒理及对块茎食用、饲用和加工品质的影响，糖苷生物碱与马铃薯植株自身的抗病、抗虫性及其抗病虫育种的关系，以及糖苷生物碱在医药学中的应用价值，为马铃薯的综合开发利用指出了新途径。

饲用型马铃薯新品系“杂3单选-5”选育研究(简报)

A new potato breeding line, "Za-3-danxuan-5", for forage use was selected from potato seed seedlings resulting from crossing Russet Burbank and Tang 195 varieties. Its tuber yield was (42 450.04) ( kg/hm^2), (250.99%) higher than the control variety Atlantic. The yield of fresh stem and leaf was (55 945.51) ( kg/hm^2), (210.61%) higher than the control. The crude protein content of tubers, and fresh stem and leaf was (2.75%) and 16.82%, respectively. It is a good new potato breeding line for forage use with a wide extension prospect.

不同山药品种比较试验研究

利用随机区组试验设计,以湖北恩施棒棒山药为对照,对安徽桐城山药、山东潍坊山药、江苏淮安山药进行品种比较试验,观察其生育期、农艺性状、经济性状、品质特征,筛选出最适宜恩施州推广的不同类型山药品种。研究结果表明,从生育期上看,安徽桐城山药为早熟品种,恩施棒棒山药和山东潍坊山药为中熟品种,江苏淮安山药为晚熟产品。从农艺性状来看,恩施棒棒山药和江苏淮安山药长势强,分枝多,无或极少零余子;安徽桐城山药长势弱,分枝少,零余子多;山东潍坊山药长势中等,分枝较多,无零余子。从经济性状上看,江苏淮安山药和恩施棒棒山药产量最高,山东潍坊山药产量中等,安徽桐城山药产量最低。从品质特征上看,恩施棒棒山药淀粉含量、粗蛋白质含量和硒含量最高,品质最好;江苏淮安山药水分含量、可溶性总糖含量最高,硒含量较高;安徽桐城山药各成分整体含量较高,质量中上;山东潍坊山药水分含量和淀粉含量较高。综合以上因素考虑,恩施棒棒山药最适合在恩施州种植,品质好,产量高,富含硒元素,有良好的药用保健价值;江苏淮安山药其次,产量高,品质中上,可作为菜用和加工引入;安徽桐城山药产量低,品质高,可作药用;山东潍坊山药水分含量和淀粉含量高,可作菜用。

嘧菌酯提高马铃薯耐旱性的生理基础研究

采用盆栽法,以抗旱性不同的3个马铃薯栽培种为研究对象,于播种前以25%嘧菌酯悬浮剂为沟施药剂处理(A),正常浇水为对照(CK,土壤体积含水量θw:60%~70%),干旱为水分处理(D,θw:30%~40%),以及干旱与药剂共同处理(A-D)。通过测定叶片光合参数、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量及马铃薯单株产量与品质等指标,探讨施用嘧菌酯对改善马铃薯干旱胁迫耐受性的生理基础。结果表明:嘧菌酯可有效增强马铃薯叶片净光合速率和气孔导度;在正常水分条件下,施用嘧菌酯可引起叶片过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的增强,具有延缓植株衰老的作用;在干旱胁迫条件下施用嘧菌酯可降低叶片MDA和脯氨酸含量,提高植株耐旱性。A较CK处理青薯9号、陇薯6号和大西洋单株产量分别增加30.74%、59.87%和5.90%,A-D较D处理分别增产15.17%、43.43%和16.49%;A处理青薯9号、陇薯6号和大西洋综合品质得分分别为1.184、2.856和0.621,A-D处理分别为-1.112、-0.240和-0.349。可见,嘧菌酯有利于干旱胁迫条件下马铃薯块茎品质的提高。

冬作马铃薯商品有机肥适宜用量研究

【目的】确定冬作马铃薯商品有机肥的适宜用量,为广东省冬作马铃薯生产过程中商品有机肥的合理施用提供技术支撑。【方法】以不施肥和不施有机肥为对照,设5个有机肥用量处理(处理1～5∶ 3 000～150 00 kg/hm^2),并在收获时测定块茎产量、经济效益和块茎的品质参数等。【结果】马铃薯产量随有机肥用量的增加而呈递增的趋势,处理5(15 000 kg/hm^2)产量最高达40 871 kg/hm^2;各处理干物质率的范围为18.63%～20.05%;处理3(9 000 kg/hm^2)综合经济效益最高达75 318.75元/hm^2,对经济效益与商品有机肥用量通过一元二次函数方程拟合,得到经济效益最大时商品有机肥的施用量为9 077.23 kg/hm^2,此时经济效益为74 872.31元/hm^2,方程拟合与实际生产情况相吻合;在品质方面,不同处理块茎干物质率、鲜薯Vc含量和淀粉含量之间没有显著差异;每100 kg商品有机肥增产量也是以处理3最高,达到47.56 kg。【结论】在供试条件下,适宜于冬作马铃薯高产高效的"1基0追"施肥模式为施用马铃薯专用肥1 500 kg/hm^2 +商品有机肥9 000 kg/hm^2。