产右旋糖酐酶埃氏交替单胞菌的筛选、鉴定及酶活分析

从连云港港口海泥样本筛选到一株产右旋糖酐酶的埃氏交替单胞菌A.espejiana YSN412,对其所产的右旋糖酐酶AesDEX酶学性质进行了分析,对其产酶条件进行了摸索。AesDEX最适反应温度为30℃,最适pH值为8。在30℃下保温2.5h,残余相对酶活在95%以上,而在50℃下保温2.5h后只有14%的残余酶活力。该菌株产酶培养的最佳碳源和氮源,分别是纤维二糖和酵母粉,最适产酶培养温度为30℃,NaCl浓度为2%,初始pH为8时培养液酶活力最高。该菌株培养12h时培养液酶活力达到最高值9U/mL。本实验筛选到的A.espejiana YSN412菌株产酶较为迅速,所产的右旋糖酐酶AesDEX酶活最适温度较低,在工业生产上具有潜在降低成本、提高生产效率的优势。

褐藻酸降解菌的生长条件及其对海带的生理效应

为更好地了解海带病烂的发生机制，针对褐藻酸降解菌埃氏交替单胞菌（Altermonas espejiana）菌株A1的生长及产酶条件进行了初步研究，并用不同浓度的菌液对健康海带进行了感染试验，测定了其体内可溶性蛋白质和可溶性糖含量的变化。结果表明，该菌株生长和产酶的最适条件为：20℃，0．5％～0．6％褐藻酸钠，pH=7，5，氮源为（NH4）2S04，培养时间72h。此外，感染菌株A1后，海带体内可溶性蛋白质和可溶性糖的含量均增加，且随着感染菌液浓度的升高，海带体内可溶性蛋白质含量升高，而可溶性糖含量先升高后降低。

1株海洋石油降解菌的筛选鉴定及其固定化研究

从受石油污染的海洋沉积物中分离得到1株能以柴油为唯一碳源生长的菌株LHOD-2，通过形态特征、生理生化及16SrDNA序列分析，初步鉴定菌株LHOD-2属于埃氏假交替单胞菌（Pseudoalteromonasespejiana）．利用聚氯酯泡沫为载体制备固定化菌，并对其降解特性进行考察．实验结果表明，菌株LHOD-2的最佳生长降解条件为温度25～30℃，pH7．0～8．0，盐度（体积分数）3％～3．5％，转速150r／rain．在最佳条件下，LHO[Y2对800mg／L柴油在120h内的降解率达到85％（质量分数）．聚氨酯泡沫载体具有大孔网状结构，利于菌株生长和传质，固定化菌降解柴油的速率明显高于游离菌．