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培养基对复合菌液质量的影响
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作者 侯建光 郭富祥 +1 位作者 樊建辉 苏晓丽 《酿酒》 CAS 2008年第5期56-57,共2页
以老窖泥为材料,通过对富集、筛选的复合菌液的研究与应用发现:第6天培养菌液菌体浓度最大,在生产中应用效果最好;同时,不同培养基的C∶N比值,对复合菌液的菌体浓度及代谢产物有重要的影响。
关键词 复合菌液 菌体浓度 培养基的c:n比
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