平菇栽培疑难症发生原因与防治

一、培养料变酸发臭培养料装袋灭菌接入菌种之后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。原因:①培养料不新鲜、不干净,带有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,在消毒灭菌不彻底的情况下,料内的各类霉菌大量繁殖孳生,使培养料酸败,产生一股难闻的酸臭味;②拌料的水分过多,料内氧气供应不足,导致培养料腐烂变质;③菌丝培养阶段,由子料袋重叠,

冬季栽培平菇常遇到四种异常现象与防止措施

春末夏初是栽培平菇的好季节,但有不少菇农在袋栽过程中出现菌丝满袋后迟迟不出菇或出菇后大批小菇死亡现象,使成功率、产量、质量均有所下降,直接影响经济效益。笔者根据多年生产经验和实践,现将其产生的原因和防止措施,小结如下。 1

春末夏初平菇异常现象与处理方法

春末夏初是栽培平菇的好季节。但是，有些菇农由于操作不当，使菌棒出菇后变黄坏死、培养料变酸发臭、菌丝长满袋后迟迟不出菇等异常现象，使成功率、产量、质量均有所下降，直接影响经济效益。笔者根据多年的生产实践和群众经验，现将其异常现象原因及处理办法介绍如下。

如何解决袋栽平菇常遇到的问题

一、培养料变酸发臭 培养料装袋来菌接入菌种之后，料内会散发出一股酸臭味，影响菌丝生长。解决方法：栽培前要选好原料、采用新鲜、干净、无霉变、无结块的培养料，拌料前在日光下曝晒两天；