小麦秸秆栽培双孢蘑菇培养料处理技术研究

以双孢蘑菇AS2796为试材,以培养料常规室外一次性发酵为对照,研究了培养料不同处理方法对双孢蘑菇菌丝生长、现蕾速度以及产量的影响。结果表明:培养料先发酵22 d后再用100℃蒸汽处理1 h的培养料处理技术,与对照相比,发酵时间缩短13 d,菌丝长速提高2.6 mm/d,出菇时间提早4.7 d,产量增加81.1%。

平菇菌棒高效制作技术创新

平菇是我国栽培量最大、产量最高、分布最广的食用菌之一。我国虽是平菇栽培大国,但是目前平菇栽培仍然存在产量和效益低等问题[1-2]。通过平菇菌棒高效制作技术来降低菌棒的污染率,提高菌棒制作的效率和成功率,是可以达到提高平菇产量及效益目的。