生料栽培平菇应注意几个问题

利用棉子壳、玉米芯等生料栽培平菇,方法简单,成本较低,菇农乐于接受。但在发菌期间容易被杂菌污染而导致失败。为了确保生料栽培平菇的成功,近年来笔者在总结群众经验的基础上,对生料栽培平菇的技术进行了探讨。从实践中发现,生料栽培平菇成功与否在于发菌期,只要发菌期间菌丝能迅速占领培养料,形成优势,杂菌即表现不出来,就算成功。反之。

高温季节白僵菌生产技术

针对高温季节白僵菌Beauveriabassiana(Bals)Vuill生产存在杂菌污染大 ,产品质量低 ,经常出现培养料全部被杂菌污染成为废品这一情况 ,进行了实验研究 ,探索出了其主要原因是培养料消毒不彻底 .为此对白僵菌生产工艺进行一定的技术改造 ,确保培养料消毒彻底 ,可使白僵菌的生产在一年四季都能正常进行 ,且产品质量和产量均有较大提高 .

平菇腐烂病的防治技术

随着食用菌生产规模的不断扩大,许多病虫害也接踵而至。近二年来,济南市平菇腐烂病有大发生的趋势。腐烂病一旦发生,传染很快,轻者减产,重者绝收。为使平菇生产稳步发展,从1998年开始,笔者对这一病害进行了研究分析和药物防治试验。现将防治情况报告如下: 一、平菇腐烂病的症状平菇腐烂病头潮菇发生很轻,多发生在二潮菇现蕾以后,有的烂蕾,也有的在菇蕾生长过程中,逐渐的发黄死亡、腐烂,成熟的菇体感染差,其外观发黄、发粘,严重者能够烂掉,并且发生一种很难闻的异味,初步诊断为细菌性腐烂病。

庭院种平菇 致富好门路

一、选择优良菌种 选菌种时要选菌丝浓白、粗壮,生命力强的菌种。 二、选料与配料 培养料选用新鲜无霉变的棉籽壳(甘蔗渣、玉米芯等料也可以)这种培养料的产量高。其具体配料方法是以棉籽壳占90％,麦麸占10％,料水比1:1.2—1.3为宜,加水要均匀,充分搅拌。掺料时还要加入2％的石膏粉和5％的福尔马林液进行培养料消毒,拌好后料堆盖膜堆闷10-12小时。

春栽平菇的越夏管理

早春播种的平菇,进入夏季后,由于气温升高,湿度加大,既抑制了菇蕾形成,又有利于病虫害的滋生蔓延,必须进行越夏管理。一、选择地势较高、排水方便的地方,开挖深60～80厘米、宽50厘米的沟,四壁拍实,沟内撒上石灰粉,或喷施石灰乳800倍的多菌灵液。如果培养料已出现病虫害,应先进行处理。对已感染杂菌的,要将污染处刮掉。