高蛋白杏鲍菇培养料的选取

目的:通过测定不同培养原料培养出来的杏鲍菇的蛋白含量,选取适合于培养含有高蛋白的杏鲍菇的培养原料。方法:在其他研究工作者的研究成果基础上进行深入研究,采用不同的培养原料培养杏鲍菇,利用考马斯亮蓝法测定杏鲍菇的蛋白含量,综合杏鲍菇质量和培养原料成本等指标进行培养料优劣评估。结果表明:3号培养原料培养出来的杏鲍菇蛋白质含量相对较高,2号次之,1号最低。

金银花茎叶原料栽培平菇技术研究

测定了金银花茎叶的主要成分,进行了以金银花茎叶为主要原料栽培平菇的培养料配方筛选和菌株品比试验。结果表明,与棉子壳相比,金银花茎叶粗蛋白、粗纤维高及粗灰分较高,碳氮比也较低,是一种适合于多种食用菌栽培的理想原料。平菇在金银花茎叶为主要原料的各基质中均能旺盛生长繁殖,金银花茎叶及棉子壳的混合培养基总产量与棉子壳基质相当或略高。单纯使用金银花茎叶为主料栽培平菇,麸皮用量为10%的配方较为理想。黑平王菌株产量最高,其次为豫2。这两个品种可以在当地大规模推广应用。