餐饮教育教学成果奖的培育与申报——基于2014年以来三届评审结果分析

教学成果奖是餐饮教育人才培养质量的重要标志。文章基于2014年以来餐饮职业教育三届教学成果奖评审结果,从总体数量情况、获奖省份情况、获奖成果类别、获奖成果内容、获奖成果等级、获奖成果完成单位、获奖成果完成人数量区间分布等七个维度进行分析;从策划确定研究主题、实施科学的培育路径两个维度阐述餐饮教育教学成果奖的培育;从确定主题、凝练名称、瞄准问题、改革举措、取得成果、获得效果、成果推广、成果影响、附件等九个维度探讨申报要求。旨在为餐饮院校培育教学成果,提高餐饮院校办学水平和效益提供参考。