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论基因工程化食品安全性 被引量:1
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作者 李金琦 《吉林粮食高等专科学校学报》 2001年第2期4-10,共7页
基因工程化食品安全性在我国还是个新论题。文中从生物体内细胞的基因所含有的控制信息多重性和复杂性的角度,论述对控制信息结构及作用的困难性和局限性,论证了基因重组引起遗传基因变异的可能性,并通过实例,进一步证实遗传基因变... 基因工程化食品安全性在我国还是个新论题。文中从生物体内细胞的基因所含有的控制信息多重性和复杂性的角度,论述对控制信息结构及作用的困难性和局限性,论证了基因重组引起遗传基因变异的可能性,并通过实例,进一步证实遗传基因变异及控制给人类带来的危害。启发人们对基因工程化食品安全性加以关注。 展开更多
关键词 基因工程化食品安全性 理论研究 基因变异 控制信息结构
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论基因工程化食品的安全性及标签 被引量:3
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作者 叶志平 徐海英 +1 位作者 张柳 王诚 《现代商检科技》 1999年第2期20-23,共4页
一、引言基因工程化食品安全性及其标签的相关问题正引起广泛的讨论本文从生物体内细胞的基因所含有的控制信息的多重性和复杂性的角度论述了对控制信息的结构及作用认识的困难性和局限性,论证了基因重组引起遗传基因变异的可能性,通... 一、引言基因工程化食品安全性及其标签的相关问题正引起广泛的讨论本文从生物体内细胞的基因所含有的控制信息的多重性和复杂性的角度论述了对控制信息的结构及作用认识的困难性和局限性,论证了基因重组引起遗传基因变异的可能性,通过实例进一步证实了遗传基因变异及失... 展开更多
关键词 基因工程化食品 食品 安全性 标签
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基因工程化食品的安全性讨论
3
作者 叶志平 徐海英 +1 位作者 张柳 王诚 《现代商检科技》 1997年第2期52-55,共4页
关键词 基因工程化食品 食品检验 安全性
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