塑化剂对火锅底料包装材料质量的影响研究

塑化剂即增塑剂,多用于食品包装、保鲜膜等塑料制品中,塑化剂能够通过食用、呼吸、皮肤接触等方式进入人体,在人体中不易排出,长期积累对人体身体健康不利。塑料是火锅底料包装材料的主要成分,塑料中常添加增塑剂来增强包装的弹性、延展性、柔软度。包装材料与火锅底料直接接触,塑化剂可能影响火锅的安全质量,为了进一步保证火锅食品安全,应当重视对火锅底料包装材料中的塑化剂的检测工作。

GC-MS法测定奥美拉唑肠溶胶囊中17种邻苯二甲酸酯类

目的:建立GC-MS法测定奥美拉唑肠溶胶囊中17种邻苯二甲酸酯类的含量,为奥美拉唑肠溶胶囊中邻苯二甲酸酯类增塑剂的质量控制提供有效的分析手段。方法:以甲醇为溶剂,采用超声提取及GC-MS方法。色谱柱:5%苯基,95%二甲基硅氧烷聚合物为固定相的石英毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm);载气为高纯氦气;流速1.2 mL·min-1;采用程序升温的方式;电离方式:电子轰击源(EI);电离能量:70 eV;离子源温度:230℃;监测方式:FS(定性),SIM(定量)。结果:8种邻苯二甲酸酯类在0.1～50μg·mL-1范围内呈线性关系,有9种邻苯二甲酸酯类在0.1～20μg·mL-1范围内呈线性关系,r均大于0.99;在0.5～20μg·g-1添加浓度范围内的平均回收率为74.8%～105.7%,RSD为2.5%～9.97%(n=6)。结论:本方法具有简便、准确、灵敏度高、专属性强的特点,可用于奥美拉唑肠溶胶囊中邻苯二甲酸酯类的检测。