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不同处理对芙蓉李冷藏期间果实品质变化的影响 被引量：3
1
作者 徐勇 范青 +2 位作者 汪沂 田世平 杨会容 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第1期58-60,共3页
江西芙蓉李在冷藏期间果实品质变化的研究结果表明 ,大袋包装的 0 .1%TBZ +2 0 0mg kgGA3+乙烯吸收剂 ,0 .1%TBZ +乙烯吸收剂和 0 .1%TBZ三个处理对延缓果实的衰老、保持果实的硬度、降低可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量的下降都具有明... 江西芙蓉李在冷藏期间果实品质变化的研究结果表明 ,大袋包装的 0 .1%TBZ +2 0 0mg kgGA3+乙烯吸收剂 ,0 .1%TBZ +乙烯吸收剂和 0 .1%TBZ三个处理对延缓果实的衰老、保持果实的硬度、降低可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量的下降都具有明显的效果 ,果实可在 0～ 1℃下贮藏 3个月。钙处理对保持果实硬度的效果较其它处理更明显 ,但加Na2 展开更多
关键词 冷藏 品质特性 芙蓉李 钙处理 塑料薄膜袋包装
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