花椰菜塑料膜保湿贮藏效果好

1 单花球套袋垛藏 此方法既可减少花椰菜的水分散失,可使花球保持洁白,不散花。并且由于每一个花球都有包装,大大减少了花球之间的相互擦伤和病菌的侵入的机会。该法可将花椰菜贮藏2～3个月。具体贮藏技术:常用聚乙烯塑料薄膜(0.015～0.04毫米厚)做成3O～35厘米×35～40厘米大小的袋(规格可视花球大小而定),将选好的花球装入袋中,然后折口(袋内氧气、二氧化碳含量和大气基本一样),装筐(箱)中或放菜架上均可。也可用80厘米×80厘米的塑料薄膜包裹。两种包装折叠口应在球面上,入筐(箱)或放架上时球面朝下,以免凝结水滴落到花球上,引起发霉和腐烂。筐不宜装满,应留3～5厘米空隙,以防压伤。