通辽市‘塞外红’苹果产业发展现状及建议

通辽市果树栽培总面积35355 hm^(2),总产量69451.5 t(单位面积产量低)。其中‘塞外红’苹果栽培面积达23333 hm^(2)(占总面积的60.0%),结果面积9398 hm^(2),年产量60300 t(占水果产量的86.8%)。果业发展中存在一些不容忽视的问题,如资金投入不足、基地基础设施落后、果品贮藏保鲜库建设相对滞后、技术力量相对不足、果品加工转化率低等问题。作者针对存在的问题提出几点建议,主要是稳步扩大基地建设规模、着力提升经营管理水平、加快发展果品保鲜加工业、做大做强做优‘塞外红’品牌、加大金融扶持、建立特色果树扶持资金专项预算、做好建设直接为林业生产服务的工程设施占用林地的审批工作等。

榆林南部塞外红苹果丰产栽培技术

塞外红是内蒙古通辽市林业科学研究院选育的小果型苹果品种,又叫鸡心果,具有耐旱、耐寒、适宜区域广,易成花、易管理等特点,近年在陕西榆林南部发展势头良好,不仅是优良的授粉品种,而且也因为迷你的果形、独特的口感而受到消费者喜爱。基于几年的生产实践,总结了该品种在榆林南部地区高密度矮化丰产栽培技术。

蒙东地区塞外红苹果栽培修剪技术

蒙东地区的塞外红苹果产业在中国的果业中占据着重要地位。然而,随着气候变化和市场需求的变化,塞外红苹果种植面临着新的挑战和机遇。该文分析了蒙东地区种植塞外红苹果的生态环境特点,包括地形地貌、气候条件和土壤情况,详细阐述了塞外红苹果的栽培技术、修剪技术。该文可为蒙东地区塞外红苹果的生产提供科学的种植指导,促进苹果产业的可持续发展。

不同厚度自发气调包装袋对塞外红苹果冷藏期和货架期品质的影响

对塞外红苹果采用不同厚度(0.01、0.02、0.04 mm)PE袋进行自发气调包装,以0.01 mm PE袋不扎口和1.0μL/L 1-MCP处理作为对照,均置于温度(0±0.5)℃、空气相对湿度90%~95%的条件下贮藏,贮藏120 d和贮藏120 d后货架放置7 d[(120+7)d]时测定各处理果实色泽、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、呼吸强度和乙烯释放速率,并对以上品质指标进行相关性分析,同时调查果实腐烂和果皮、果心褐变情况。结果表明,塞外红果实使用0.02 mm PE袋进行自发气调包装,贮藏120 d和贮藏120 d后货架放置7 d品质较好,与1.0μL/L 1-MCP处理的保鲜效果无显著性差异。

通辽市塞外红苹果中3种苹果潜隐病毒的检测及变异分析

【目的】明确通辽地区塞外红苹果(Maluspumila‘Saiwaihong’)中苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)、苹果茎痘病毒(ASPV)和苹果茎沟病毒(ASGV)3种苹果潜隐病毒的普遍率和遗传多样性。【方法】从通辽市开鲁县8个乡镇随机采集了96份塞外红苹果枝条,采用RT-PCR法对样品进行3种苹果潜隐病毒检测。对检测为阳性的样品进行病毒基因克隆、测序,并进行序列一致性分析和系统发育分析。【结果】检测结果表明,被检测的塞外红苹果中3种苹果潜隐病毒均有不同程度的发生,并且存在2种或3种病毒的复合侵染。基于CP基因对病毒一致性和变异情况进行分析,结果表明,来源于塞外红苹果的29个ACLSV分离物的核苷酸序列一致性为78.1%~99.9%,与其他15个已知的ACLSV分离物的一致性为69.1%~93.6%;来源于塞外红苹果的12个ASPV分离物的核苷酸序列一致性为83.6%~99.7%,与其他15个已知的ASPV分离物的一致性为75.4%~91.5%;来源于塞外红苹果的21个ASGV分离物的核苷酸序列一致性为96.4%~100.0%,与其他已知的40个ASGV分离物的一致性为89.9%~98.9%。系统发育分析结果表明,44个ACLSV分离物聚集在7个主支,其中29个塞外红苹果的ACLSV分离物分别位于JB组、Balatonl组、B6组和一个独立分支;27个ASPV分离物聚集为6支,其中12个塞外红苹果的ASPV分离物分别位于Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ组;61个ASGV分离物聚集为8个支,其中塞外红苹果的21个ASGV分离物聚集在一起,形成独立分支。【结论】ACLSV、ASGV、ASPV均能侵染塞外红苹果,并且发生率较高。与其他来源的病毒相比,塞外红苹果的3种病毒分离物,各种内各分离物彼此之间的序列一致性较好并且进化关系较近。研究结果为塞外红苹果产业绿色、健康、持续发展提供基本理论依据。

气调包装联合保鲜剂对‘塞外红’苹果中短期贮藏的影响

目的探究不同贮藏温度、气调包装及保鲜剂对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响。方法采用冷藏、气调包装(O_(2)与CO_(2)的体积比为5∶1)以及复合保鲜剂(1-甲基环丙烯、CaCl_(2)、甜菜碱)等处理方式,对新鲜采摘的‘塞外红’苹果进行60 d的贮藏实验,分析贮藏期间苹果的质构特性、呼吸强度、外观品质、褐变指数、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、相对电导率、丙二醛含量的变化。结果在贮藏温度0.5℃下,采用气调包装结合保鲜剂处理能够有效抑制‘塞外红’苹果的褐变指数、丙二醛含量和相对电导率的增加。与单独进行0.5℃冷藏处理相比,经过60 d贮藏,处理后苹果的褐变指数、丙二醛含量和相对电导率分别降低了42%、66%、14%。同时,该处理方式延缓了‘塞外红’苹果质构特性的下降,降低了果实的呼吸强度,并保持了较高的抗坏血酸、可溶性固形物和可滴定酸等含量。结论在0.5℃下冷藏并配合气调包装和外源保鲜剂处理可以有效地抑制‘塞外红’苹果的细胞损伤和营养物质的损失,延缓苹果品质的恶化进程。

不同成熟度塞外红苹果贮藏期间糖酸组分的变化规律

以塞外红苹果为试材,运用高效液相色谱法(HPLC)测定不同成熟度果实在常温贮藏过程中的糖酸组分及含量,分析其动态变化和相关性,为合理贮藏提供参考依据。结果表明:随着贮藏时间的延长,塞外红果实的果糖和蔗糖占比最大,二者共可占总糖的60%以上;最主要的有机酸是苹果酸,占总酸的97%以上,其次是柠檬酸。在贮藏期间,七成熟塞外红果实的糖组分含量均呈上升趋势,九成熟果实除了蔗糖含量和山梨醇含量呈下降趋势外,葡萄糖含量和果糖含量呈上升趋势,这可能是因为山梨醇和蔗糖在果实成熟期间转化为果糖和葡萄糖;除七成熟果实柠檬酸含量呈先上升后下降趋势外,其他有机酸含量在不同成熟度果实中均呈下降趋势。相关性分析发现,葡萄糖含量和苹果酸含量分别与总糖含量和总酸含量相关性最强,相关系数分别为0.866、0.998,二者构成塞外红果实糖酸的最重要部分。综合分析认为,九成熟塞外红果实食用最佳货架时间是9 d,而七成熟果实在货架12 d左右食用最佳。

通辽市塞外红苹果产业发展分析与评价

本文采用熵权法和层次分析法,对通辽市塞外红苹果(Malus pumila′Saiwaihong′)产业发展现状指标进行权重分配,并利用统计分析方法,对数据进行描述统计。结果显示:(1)在准则层中,各部分对产业发展水平的影响程度为:经济系统>资源系统>社会系统>环境系统;(2)在指标层中,单位产量居于主导,其次为塞外红苹果种植面积、进出口额、森林覆盖率、人均GDP等;(3)通辽市塞外红苹果产业发展水平整体呈上升趋势;(4)城市化水平影响产业发展程度最大。

冀北山地塞外红苹果丰产栽培技术研究

本研究针对冀北山地特殊地理位置和气候的特点,采用丰产栽培技术和常规管理对塞外红苹果的丰产性、抗寒性表现、光合特性及果实主要性状进行了观察研究。结果表明:采用丰产栽培技术管理的塞外红苹果丰产性大大提高、连续结果能力强;增强了抗寒性、适应性更广;光合作用各项指标有较大改变、光合产物积累量较多;果形端正,果形指数1.3,平均单果质量67.76 g,高于对照17.79%;可溶性固形物含量20.73%,高于对照10.21%,口感明显优于对照;果实着色面积明显高于对照。

授粉品种对‘塞外红’苹果果实品质的影响

【目的】探究‘塞外红’果实品质的花粉直感效应,为筛选‘塞外红’最佳授粉品种提供参考。【方法】2022年,在内蒙古通辽市‘塞外红’果园以‘龙冠’‘K9’‘山丁子’‘龙丰’‘红肉’‘紫秋香’‘金红’‘岳艳’‘秦冠’共9个品种的花粉为9年生‘塞外红’进行人工授粉,并对其果实品质指标进行综合分析与评价。【结果】采用9个品种的花粉为‘塞外红’人工授粉对‘塞外红’果实品质均有不同程度影响,变异系数为5.37%~72.29%;果实坐果率均高于自然授粉果实,且差异显著;果实单果质量均高于自然授粉果实,且差异显著;果实可溶性固形物含量均低于自然授粉果实,除‘紫秋香’外,与自然授粉果实的差异显著;除‘金红’外,果实可溶性糖含量均高于自然授粉果实,且差异显著;不同品种授粉的‘塞外红’果实香气成分中醛类、酯类、醇类、酮类(除‘山丁子’)、酸类和其他类的相对含量均高于自然授粉果实,其中‘龙丰’和‘紫秋香’授粉的‘塞外红’果实中具有较浓果香味的酯类香气成分含量显著高于自然授粉果实。在9个品种中‘紫秋香’授粉的‘塞外红’果实品质指标的综合评分最高。【结论】各授粉品种对‘塞外红’苹果果实的单果质量、坐果率、可溶性糖含量、维生素C含量及香气成分相对含量的影响显著,表现出明显的花粉直感效应,其中‘紫秋香’为‘塞外红’的最佳授粉品种。

人工授粉对‘塞外红’苹果果实品质及发育规律的影响

为提升‘塞外红’苹果果实品质,提高果园科学管理水平,作者开展其果实品质及发育规律研究。结果表明,在人工授粉情况下,其坐果率达91.50%,比自花授粉提高84.50%,比自然授粉提高82.00%;单果重达60.25 g,比自花授粉提高90.91%,比自然授粉提高58.68%;人工授粉的果个增大;果型指数变小,但仍然高于1,没有变扁;果肉硬度变低,但仍然较硬;维生素C含量虽然低于对照,但在苹果属中还是高的;可溶性糖含量显著高于自然授粉;8大类香气物质中有7大类高于对照。说明在建园过程中一定要配置授粉品种,或采集花粉开展人工授粉。其果实在5月底增长最为迅速,6—8月初均匀生长,8月底以后停止生长进入品质提升期,应根据生长发育规律及时追肥,促进果实品质提升。

塞外红苹果(锦绣海棠)建园技术

通过总结塞外红苹果建园的适宜立地条件、园地规划设计、栽植密度与方式、栽植方法、提高栽植成活率的措施等技术要点,为该品种的示范推广提供技术规范。

1-MCP对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响

目的为了研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响。方法以‘塞外红’苹果为实验材料,对其采后的营养指标、质构、穿刺参数等进行测定,研究室温(20±1)℃条件下3种浓度1-MCP处理(0,0.5μL/L和1.0μL/L)对‘塞外红’果实品质的影响,并对3个处理组果实在贮藏21天后的营养、质地等指标进行相关性分析。结果与CK组相比,经过0.5μL/L和1.0μL/L的1-MCP处理均可以显著抑制贮藏期间果实的软化速率,且处理效果差异不显著(P>0.05);随着贮藏时间的增加,在贮藏15 d后,0.5μL/L的1-MCP处理组果实的可溶性固形物含量较高;0.5,1.0μL/L的1-MCP处理组果实的可滴定酸含量均显著大于CK组(P<0.05),其中1.0μL/L的1-MCP处理组的可滴定酸含量最高(0.70%);在贮藏15 d后,CK组与0.5μL/L的1-MCP处理组果实维生素C含量无显著差异性,且在贮藏21 d期间均大于1.0μL/L的1-MCP处理组果实;经0.5和1.0μL/L的1-MCP处理可以对果实质构(粘附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性)、穿刺参数(穿刺果肉做功、果肉硬度、破裂力、屈服力、屈服功、屈服位移)等的下降有抑制作用,且不同处理组之间贮藏品质具有一定的相关性。结论为了使效益最大化,建议选用0.5μL/L的1-MCP来处理果实。

通辽市塞外红苹果产业现状及发展建议

塞外红苹果新品种由通辽市林业科学院选育,品质优,抗旱,适于通辽地区栽培。自2014年品种审定以来发展迅速,至2020年面积达2万hm^(2),形成产业。介绍了塞外红苹果产业的发展现状,分析了存在的问题,提出了今后发展的建议。

开鲁县塞外红苹果绿色防控综合栽培技术初探

通过探索研究开鲁县塞外红苹果的整个栽培过程,分析总结了一套适合开鲁县塞外红苹果的绿色防控综合栽培技术,即两水两肥(冬季上冻水、春季解冻水;秋季基肥、春季花前追施水溶肥)、整形修剪、及时防治病虫害,以促进当地塞外红苹果产业的可持续发展。

优质小苹果——‘塞外红’的选育

‘塞外红’,又名‘锦绣海棠’,‘鸡心果’。果实阔圆锥形,平均单果质量58.3 g,最大单果质量80.3 g;近成熟时果面全部着鲜红色,色泽艳丽,成熟时颜色变深红,果面光洁,果点小;果实硬度大,果肉淡黄,肉质紧脆,多汁,酸甜适口,有浓郁的香味,可溶性固形物17.31%,可溶性总糖13.60%,可滴定酸0.875%,维生素C为129.0 mg·kg-1。果实发育期为120 d,室温可贮1~2个月,冷藏3~4个月。通辽地区4月中旬萌芽,5月初开花,5月下旬果实膨大,8月下旬开始着色,9月中下旬果实成熟。该品种优质、丰产性突出,适应性较强,在内蒙古自治区大部、吉林省西南部、辽宁省北部、黑龙江省东南部的部分地区也可栽植,其他地区可在‘金红’适栽区内试验推广。

塞外红苹果果园生草生态控害提质试验研究

2017年在通辽市林业科学研究院舍伯吐试验研究中心塞外红苹果园,开展生草生态控害提质试验研究,生草区面积14.67 hm2。研究表明,在塞外红苹果果园种植紫花苜蓿区域的果树上蚜虫、叶螨和潜叶蛾的平均虫口密度比清耕园分别减少52.1%、62%和60.5%;单枝上天敌量是清耕园的3.3倍,生草果园天敌数量大,控害效果显著,并改善了生态环境,减少了农药对环境和果品的污染;种植紫花苜蓿区域的优质果率和平均公顷产量比清耕区分别提高14.7%和16.9%。

优质塞外红选育以及栽培技术研究

"塞外红"又名"锦绣海棠"、"鸡心果"。果面宽阔圆锥形,平均单果重58.3g,最大单果重80.3g;近熟期果面鲜红色,颜色深,皮光滑,果小,果肉淡黄色,脆、甜、酸、香,结果期为120天。4月中旬发芽,5月上旬开花,五月底果实开始生长变大,8月底开始着色,9月底果实成熟。本品种品质优良,产量高,适应性强,可在内蒙古大部分自治区、辽宁省北部、吉林省西南部、黑龙江省东南部等地种植,并可在其他适宜种植区大面积推广。鉴于塞外红苹果品种的栽种优越性,在塞外红的选育基础上对其栽培技术进行有效分析论述,以此为人们进一步了解塞外红苹果品种奠定良好的基础。

通辽市塞外红苹果病虫害绿色防控技术要点

2018—2020年,通辽市对塞外红苹果上的病虫害防治推广应用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等绿色防控技术,并取得了较好的效果。文章对“绿色防控技术”进行了系统的总结,希望能为同类型果树病虫害防治提供一些参考。

塞外红苹果矮化密植栽培技术

塞外红苹果抗逆性强,适栽区域较广。通过引种栽培试验,笔者在园地选择、栽植方法、促枝成花、行间生草、花果管理、肥水管理、整形与修剪、病虫害防治等方面对塞外红苹果矮化密植栽培技术进行了总结,以期为承德及周边地区塞外红苹果的标准化、规模化栽培提供技术支撑。