HPLC-MS测定增强免疫力类保健食品中非法添加的13种药物成分

目的建立高效液相色谱-离子肼质谱联用法(HPLC-ITMS),检测增强免疫力类保健食品中非法添加的13种药物成分。方法样品经80%甲醇超声提取后,采用Waters BEH-C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),以0.1%甲酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速0.4 ml/min,柱温40℃,多反应监测-信息关联采集-增强子离子扫描(MRM-IDA-EPI)模式测定13种非法添加药物。结果13种化合物在2~100 ng/ml范围内线性良好,相关系数r均大于0.99,在0.5,2.0,5.0μg/g 3个添加水平的回收率为66%~120%。结论该法分析时间短,灵敏度高,可用于增强免疫力类保健食品中非法添加的13种化学药物的快速筛查及同时测定。

TLC-SERS同时检测降压类保健食品中五种沙坦类违禁添加成分

由于人们不健康的饮食结构和生活作息习惯以及人口老龄化等因素,高血压等慢性病发病率逐渐增高,降压类保健食品逐渐受到人们青睐。但是市场中存在不良商家为了提高保健食品的功效,向保健食品中非法添加降压药,尤其是沙坦类降压药的现象。建立了一种薄层色谱层析技术(TLC)与表面增强拉曼光谱(SERS)联用方法,对降压类保健食品中五种可能添加的沙坦类违禁成分(奥美沙坦酯、厄贝沙坦、氯沙坦钾、替米沙坦、缬沙坦)进行同步检测。对五种药物的SERS检测最佳条件进行探究,并通过比较不同成分及配比的TLC展开剂对于五种药物的分离效果,经过大量配方试验后成功得到环己烷-乙酸乙酯-甲醇-冰醋酸=53∶35∶12∶0.25(v/v/v/v)的分离体系,对五种药物具有良好的分离效果。确定实验条件后利用TLC分离技术对样品溶液分别进行初步分离,在薄层板上不同比移值的斑点原位处滴加金胶进行SERS检测,对样品溶液在斑点原位处的SERS光谱进行采集、比较,确定。研究结果表明,五种沙坦类违禁添加成分可通过TLC明确分离,且其SERS光谱特征峰一致、重复性良好,根据各自的特征峰可快速定性分析,检出限在0.1~1 mg·kg^(-1)之间。研究建立的TLC-SERS方法简单、快速,能够为保健食品中违禁添加成分的现场初步快速筛查提供一定参考。

保健食品中当归的应用规律

目的基于数据挖掘探讨当归在保健食品中的配伍规律和应用特点,以期为当归的应用开发提供参考。方法收集含当归的保健食品,并统计其剂型及保健功能分布、中药组成及功效类别等信息。利用VOSviewer 1.6.5软件展示当归的原料配伍关联;运用IBM SPSS Modeler 18.0软件的Apriori算法挖掘原料间的配伍组合,并计算各配伍组合的Kulc值,同时以增强免疫力、改善营养性贫血为例探讨当归的应用规律。结果查询得到576项组方,共有528项符合要求,涉及310种原料,累计使用3538次。与当归配伍的中药多为补虚类、活血化瘀类、利水渗湿类、清热类,其中黄芪、枸杞子、茯苓、人参、阿胶等与当归配伍频次较高。这些保健组方的剂型以胶囊剂、口服液为主,临床应用时多发挥增强免疫力、改善营养性贫血等功能。在增强免疫力方面,当归与黄芪、人参、阿胶、大枣、熟地黄等原料具有密切关联,而当归、黄芪、阿胶、大枣、熟地黄、铁剂等原料是改善营养性贫血的关键配伍。结论本研究基于数据挖掘的原理和方法探讨了当归在保健食品中的配伍及应用规律,结果发现在保健食品中当归的应用基本符合中医药理论,可为其深入研究提供参考。

纳米银表面增强拉曼光谱法测定保健食品中非法添加的4种地平类降压药物

应用表面增强拉曼光谱法(SERS)测定了保健食品中非法添加的4种属于二氢吡啶类的降压药物,即盐酸贝尼地平(BNDP)、盐酸尼卡地平(NCDP)、硝苯地平(NFDP)和阿雷地平(ADP)。称取经碾碎的疑似添加降压药物的保健食品0.1030g,用甲醇10.0mL超声提取5min,离心后取其上清液1.0mL,加入甲醇定容至10.0mL。分取此溶液100μL,加入纳米银溶液200μL作为表面增强剂及体积比为2∶7的盐酸溶液20μL作为助剂,用振荡器以400r·min^-1的转速振荡10s,按仪器工作条件进行SERS测定。测得BNDP和NCDP的质量浓度在1.0~10.0mg·L^-1内分别与两者对应的特征峰比值呈线性关系;NFDP的线性范围为2.0~9.0mg·L^-1,ADP的线性范围为1.0~9.0mg·L^-1。它们的检出限(3S/N)依次为0.40,0.45,0.75,0.75mg·L^-1。按标准加入法进行回收试验,测得ADP的回收率为96.0%,其他3种药物的回收率为108%。各测定值的相对标准偏差(n=5)为1.0%~5.9%。按本方法分析了一件缴获的样品,测得其中含NCDP为10.4%。

表面增强拉曼光谱法快速检测减肥类保健食品中的比沙可啶

目的建立表面增强拉曼光谱法(surface enhanced Raman spectroscopy, SERS)快速测定减肥类保健食品中比沙可啶的分析方法。方法激发波长785nm±0.5nm,光谱覆盖范围为300~2300cm~(-1),光谱分辨率为4~10 cm-1,拉曼光谱仪进行测定,最后采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)进行验证。结果该方法的线性范围为0.5~5 mg/L,检出限为0.2 mg/kg,回收率为77.3%~107.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)(n=6)不大于6.3%,检测结果与高效液相色谱法检测的结果无明显差异。结论该方法快速、简便,可作为检测减肥类保健食品中非法添加的比沙可啶的快检方法。

肉苁蓉玫瑰花口服液增强免疫力作用的研究

考察肉苁蓉玫瑰花口服液对小鼠免疫力的综合影响,评价该产品的增强免疫力效果,为其产品开发提供实验数据和理论基础。实验选用SPF级ICR种雌性小鼠,并按照实验方案划分为各个大组,每个大组依次设立对照组、肉苁蓉玫瑰花口服液低(3.33mL/kg·bw)、中(6.67mL/kg·bw)、高(20.00mL/kg·bw)剂量组,连续灌胃给药30 d。各大组依次进行碳廓清实验;ConA诱发小鼠淋巴细胞转化实验(MTT法);NK细胞的活力测定;脏体比值测定、半数溶血值(HC_(50))的检测和抗体产生细胞数量的检测;迟发型变态反应实验等实验。结果表明,与对照组相比,中、高剂量组可显著提高小鼠NK细胞活性、迟发型变态反应能力(P<0.05);高剂量能显著提高小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力、抗体生成细胞数、半数溶血值(P<0.05);各剂量对小鼠重量增长系数、脾脏/体重比值、胸腺/体重比值及淋巴细胞转化能力水平均无显著影响(P>0.05)。按照保健食品检验与评价技术规范中判断标准,可以判定肉苁蓉玫瑰花口服液具有明显的增强免疫力的功效。

基于数据挖掘探讨含阿胶保健食品的组方规律及应用特点

基于数据挖掘探讨阿胶在保健食品中的应用及配伍规律,为其开发利用提供参考.利用Microsoft Office Excel 2017表统计分析阿胶保健食品的剂型、功效类别、原料使用频次等;借助VOSviewer1.6.5软件展示各原料的配伍关联及配伍密度.运用IBM SPSS Modeler 18.0挖掘原料间隐藏的配伍组合,使用Origin 21.0绘制关联组合气泡图.最终纳入阿胶保健食品232个,涉及原料167种,累计使用1471次.与阿胶配伍的中药多为补虚类、利水渗湿类、活血化瘀类.阿胶保健食品以口服液和胶囊为主,主要发挥增强免疫力、改善营养性贫血等保健功能.在增强免疫力方面,阿胶与党参、大枣、当归、熟地黄、茯苓、人参等密切配伍;而黄芪、党参、枸杞子、大枣、熟地黄、葡萄糖酸亚铁等,则是阿胶改善营养性贫血的关键配伍.

针对特定人群 开发更有价值的中药类保健食品

中药类保健食品是以中药为主要原料,提取中药治疗成分,具有中药的保健功能,适合指定的人群,具有调理功能,且不是用来治疗已经患有疾病的食品。作为一种具有可食性和营养性的食品,中药类保健食品具有中药的特性和功能,符合原卫生部《保健食品管理办法》给出的各种要求,可以增强免疫力、美容养颜、强身健体,以及补充人体所需的维生素和有机物。

保健食品的研发与检测新动态

在我国,保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。国际上与我国保健食品类似的产品包括欧洲的功能食品(functionfood),美国的膳食补充剂(dietary supplements)、日本的特定保健用食品(foodsfor specifiedhealthuses)和加拿大的天然健康产品(natural health product)等。保健食品作为特定保健用食品,是可长期服用的、安全的,介于药品与食品之间的特殊食品。即保健食品较食品而言,可宣称特定功效,如增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖等,因而具有一定的功能。其较之药品而言可长期服用、安全,并具有辅助改善某些疾病等作用。

基于数据挖掘和网络药理学的三七保健品组方规律及增强免疫力保健功能研究

目的通过数据挖掘、网络药理学及分子对接技术分析含三七的保健食品的组方规律并对其潜在的机制进行研究。方法通过检索国家市场监督管理总局及药智网含三七的保健食品,采用频数统计和关联规则等方法分析基本信息及组方规律。通过检索TCMSP等数据库、整理相关文献获得三七相关化学成分及潜在靶点;根据保健功能频次分析结果,从GeneCards等数据库中筛选相关的潜在靶点信息;借助R语言相关软件包、String数据库、Cytoscape软件等筛选出关键成分和关键靶点。随后进行蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)网络分析,根据度(degree)值筛选出核心靶点,并进行基因本体(gene ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)通路富集分析。最后,利用分子对接技术验证核心靶点和关键成分的作用亲和力。结果共收集含三七保健食品345个,保健功能频次出现最多的是有助于增强免疫力。获得三七相关化学成分684个,其中有效成分339个及靶基因2078个,获得免疫力相关的潜在靶点2076个;通过三七和免疫力相关靶基因取交集,得到关键靶点434个,三七增强免疫力的核心靶点10个;三七通过细胞因子产生的正向调节等过程及磷脂酰肌醇-3-羟激酶(phosphatidylinositol-3-hydroxykinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)等信号通路起到提高免疫力的作用。分子对接结果也提示三七的关键成分与核心靶点能自发稳定地结合。结论通过数据挖掘、网络药理学和分子对接研究,分析了含三七的保健食品相关信息,初步揭示三七增强免疫力的潜在靶点与机制通路,为三七后续产品的研发提供了理论依据。

复合低聚肽增强免疫力功能研究

对复合低聚肽增强免疫力的功能进行研究。分别以0.4、0.8、2.4 g/kg·BW(相当于人体推荐量的5、10、30倍)剂量的复合低聚肽对小鼠连续灌胃30 d,分别测定小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性。结果显示,体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能、NK细胞活性均为阳性,细胞免疫功能为阴性,表明复合低聚肽具有增强免疫力功能。

防癌保健食品

本文介绍了具有防癌和抑癌作用的食品:海藻类、菌物类、鳞茎类、果实类。这些食品或者具有抑制癌细胞发生的作用,或者具有提高人体免疫力的功能。

保健食品研发困境与突围之路

毋庸质疑,保健食品行业在当今社会应该是一个朝阳行业.今年6月,国际权威机构公布的统计数据显示,2006年全球保健食品的市场销售额达700亿美元,增速约为7%,该机构同时预测,近10年内,全球保健食品市场销售额将会以每年8%的速度增长.……

快筛在保健食品非法添加专项整治中的作用

为切实加强保健食品监管工作,进一步整顿和规范保健食品经营秩序,推进保健食品非法添加专项整治工作,严厉打击保健食品非法添加行为,为保健食品安全监督执法提供技术支撑。采取快速筛查与监督抽检相结合方法,对非法添加化学物质几率较大的减肥、缓解体力疲劳、辅助降血糖和增强免疫力等保健功能食品进行监督检查、快筛、抽样和送检,

已批准增强免疫力功能的中药类保健食品现状及监管建议

已批准的增强免疫力功能声称保健食品在所有声称功能的保健食品中数量排名第1位,而声称增强免疫力功能的保健食品中配方含有中药的产品约占2/3。保健食品中允许使用的中药有规定的使用范围,一般原料的安全性较高,原料的使用量也不超过文献或法规规定的上限。现行的增强免疫力声称是基于现代药理学、营养学基础上的西医名称提出来的,免疫力的含义范围广泛,机制复杂,对于在中医药理论指导下使用的中药保健食品更有可能是从免疫器官、免疫细胞以及免疫分子的多方面发挥增强免疫力的功效。该文首先分析了目前保健食品原料使用情况,对已批准的保健食品中增强免疫力功能产品情况进行梳理,对中药类保健食品中增强免疫力功能情况、原料的使用情况、原料配伍数量统计分析,再从技术审评和监督管理角度对产品配方、安全性、保健功能、质量控制、生产工艺等多方面深入分析,然后从监管中发现的问题和未来对中药类保健食品需求的角度,提出增强免疫力功能的中药类保健食品注册和监管的建议。

国家从未批准补脑保健食品

中考、高考即将来临，个别不法企业虚假夸大宣传，宣称产品具有补脑、提高智商等功能。2012年5月10日，国家食品药品监督管理局发布保健食品消费提示：国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。并称国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。

安琪即食酵母粉、天使美胶囊获得保健食品批文

近日，安琪公司历经3年研发的安琪即食酵母粉、天使美胶囊分别获得国家食品药品监督管理局的保健食品批文，保健功能分别为增强免疫力、增加骨密度。至此，安琪已经获得安琪即食酵母粉、酵母硒、酵母锌、酵母多糖、超微生物钙、钙镁片、天使关等近十个国家保健食品批文。年底安琪益富康胶囊、酵母铬胶囊、酵母硒胶囊的保健食品批文也将陆续获得审批。

“保健功能-中药-中药”关联的石斛保健食品配方规律分析及斑马鱼增强免疫力和缓解体力疲劳功能评价

目的探究石斛相关保健食品的配方规律,并基于模式生物斑马鱼对含石斛的具有增强免疫力和缓解体力疲劳双功能保健食品的配方进行活性评价。方法对现有含石斛的保健食品批文中的信息资料进行统计分析,利用社团分析方法,探究石斛相关保健食品中保健功能与中药之间的联系规律;采用关联和复杂网络机器学习算法分析石斛相关保健食品配方中中药与中药之间的关联规则,以期深度挖掘其中的“保健功能-中药-中药”关联性。基于此,设计以石斛为核心原料的具有增强免疫力和缓解体力疲劳双功能保健食品的候选配方;建立2,2′-偶氮二异丁基脒二盐酸盐(AAPH)和甲硝唑诱导的氧化应激斑马鱼模型及机械损伤炎症和神经炎症斑马鱼模型,对其中1种候选配方进行抗炎和抗氧化活性评价。结果共收集到含石斛的保健食品批文133件,保健功能以增强免疫力和缓解体力疲劳为主。经筛选共得到含石斛且具增强免疫力和缓解体力疲劳双功能的保健食品配方64个,所有保健功能和中药共分为7个社团,归纳为7种治疗原则,得出相应7种中医证型。统计分析发现保健食品配方中高频中药之间具有较强的关联性,并得到了核心中药组合与核心配方,确定10种中药配伍,设计了6个配方。斑马鱼活性实验结果表明其中1种候选配方(石斛、枸杞子和黄芪)对斑马鱼氧化应激损伤和炎症反应均有一定改善作用。结论机器学习算法指导中药配方合理,为中药类保健食品的配方研发和活性评价提供新的思路和方向。

薄层色谱—表面增强拉曼光谱法快速检测改善睡眠类保健食品的主要成分及其光谱表征

目的建立薄层色谱(TLC)与表面增强拉曼光谱(SERS)联用技术对改善睡眠类保健食品的主要成分(褪黑素、维生素B_6)的快速检测新方法。方法以环己烷-乙酸乙酯-乙醇(5∶3.5∶2,V/V)为展开剂,利用TLC将改善睡眠类保健食品中主要成分与保健食品基质初步分离,在UV_(254nm)下检测定位;以780 nm激光为激发波长,水相银胶溶液为表面增强剂,采用SERS法对TLC上的微量成分进行原位定性检测。通过模拟阳性样品试验,考察保健食品基质对褪黑素、维生素B_6的TLC-SERS的影响,并考察褪黑素及维生素B_6的检出限,并随机对市售4种改善睡眠类保健食品进行检测。结果褪黑素、维生素B_6的TLC-SERS与相应对照品的拉曼光谱特征峰存在明显相关性;保健食品的基质对褪黑素和维生素B_6的检测不存在干扰;褪黑素和维生素B_6的检出限为10、5μg。市售改善睡眠类保健食品主要成分的TLC-SERS与褪黑素或维生素B_6基本相同。结论本法准确、灵敏、快速、简单,为检测混合样品等复杂体系主要成分的定性鉴别检测提供一种有效方法。

芦荟复配茶多酚和维C对小鼠免疫力的影响

研究库拉索芦荟提取物茶多酚和维C复配物对小鼠免疫力的影响。200只小鼠按体重随机分为5组,分别进行脏/体比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性的评价。每个大组随机平均为4小组,即0.67,1.33,4.00 g/kg·bw 3个剂量组和对照组。结果表明,与对照组相比,经口灌胃30 d,中剂量组和高剂量组小鼠迟发型变态反应能力、NK细胞活性显著提高(p<0.05),高剂量组的小鼠抗体生成细胞数、半数溶血值均显著提高(p<0.05),提示芦荟茶多酚维C复配物能增强小鼠的免疫力。