小麦增水调质与微生物变化的研究

采用普通喷雾法对小麦进行增湿,结果表明,水分在5h内迅速向籽粒内部扩散,并逐渐趋向于籽粒水分的均衡,增湿温度、增水量和小麦品种对水分扩散速率没有明显的影响.在常规储藏条件下,水分不超过12 4%的增湿小麦带菌量稳定;在低温储藏条件下,水分不超过13 9%的增湿小麦带菌量稳定.同时,采用着色法探讨了干、湿粮麦混合时水分的变化规律.结果表明,温度、干湿比对混合麦的水分传递速率有影响.混合麦的总带菌量变化在同一比例的干麦和湿麦之间无明显差异;在不同比例的混合麦之间,随干湿比减小、储藏温度升高带菌量增加,霉变速率加快,储藏期变短.

稻谷增水调质小样试验

就稻谷陈化粮增水调质的可能性及加水量、润湿时间等作了一些试验并提供了试验数据。

稻谷增水调质研究试验

陈化粮食品质调理作为一项粮食部门需要解决的问题正待粮食科技工作者攻克。本文介绍陈化粮增水调质的可能性及就加水量、润湿时间等作了一些试验并提供试验数据。

“一降三防”低温绿色储粮技术的应用实践

“一降三防”低温储粮技术模式可有效控制粮温在10℃左右,达到低温储粮的效果,尤其在防虫、防水分散失、防储粮品质下降方面效果显著。

一降三防低温绿色储粮技术的应用实践

“一降三防”低温储粮技术模式可有效控制粮温在10℃左右,达到低温储粮的效果,尤其在防虫、防水分散失、防储粮品质下降方面效果显著,达到了降温、气密、隔热、保冷、防虫、保鲜的低温、绿色储粮的良好效果。