苹果增色四措施

金秋十月,又到了采摘苹果的大忙时节,红灿灿的苹果挂满枝头,果实硕大鲜红香甜,让人垂涎欲滴,市场上卖相极好,质高价优,但是也有一些果树下层由于枝条过密导致苹果着色不好,不但影响卖相,口感也不好,如何促使这些苹果增色上糖,提升自身品质和市场竞争力,主要做好以下4项措施。

三种增色剂对黄金鳅的生长、形体、体色和抗氧化能力的影响

本文通过在饲料中添加虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素三种增色剂,研究其对黄金鳅生长、形体、体色和抗氧化能力的影响。结果显示:三种增色剂对黄金鳅的生长、体色、SOD指标均有显著影响;体表皮肤总色素含量测定结果显示叶黄素可以作为黄金鳅增色剂,适宜添加量为50mg/kg。

禽产品色泽的影响因素及增色措施

概述了禽产品着色的机理、影响因素、增色措施和添加增色剂时的注意事项等,分析了禽产品着色过程中存在的问题,并提出了相应增色措施。

四种增色剂在观赏鱼中应用的研究

本试验分两阶段将两种具有代表性的观赏鱼(金鱼和血鹦鹉)各分为五组,每组两个重复,每个重复10条鱼。分别投喂添加不同增色剂的鱼粮,以选出增色效果比较好的增色剂。其中1#和2#为对照组投喂基础鱼粮;3#和4#为一组投喂添加金丽素的鱼粮;5#和6#投喂添加虾青素和角黄素混合物的鱼粮;7#和8#投喂含螺旋藻的鱼粮;9#和10#的鱼粮中添加玉米和玉米蛋白粉的混合物。增色效果的比较采用照相对比法(每10天一次)和色度值测量法(烟雾雾斑光电反射仪或罗氏比色扇)对各组鱼的色泽进行比较。结果表明:①玉米蛋白粉对血鹦鹉的增色效果最好;②螺旋藻、虾青素和角黄素的混合物对金鱼的增色效果极显著,玉米蛋白粉和金丽素的增色效果显著。本试验可为观赏鱼的鱼粮配制及其饲养提供科学依据。

928增色素对鸡蛋黄增色效果的试验

928增色素是一种全天然物质,在江苏省大丰县具有丰富的资源。我们受江苏省大丰县粮油饲料工业公司的委托,于1992年9月24至11月8日,在南京市青龙山鸡场,对928增色素进行了蛋鸡饲喂试验,以确定其“最佳”用量和增色效果,以及对产蛋性能、蛋品质、产蛋成本的影响。为增色素开发利用提供依据。

增色饲料添加剂

增色添加剂是增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂,使禽蛋卵黄,肉鸡外皮色泽,牛奶中黄油以及水产养殖动物诸如鱼类和对虾等产品肉质具有比天然产品更鲜艳美观的色泽和更优良的品质。从营养学观点看,畜禽及水产养殖动物经饲喂增色剂后。

赤芍等5种上调酪氨酸酶活性中药乙醇提取液对棕黄色豚鼠背部皮肤的增色作用

为了研究中药对黑素细胞生物学特性的影响，筛选有增色作用的中药，为应用中药治疗白癜风等色素减退性皮肤病提供实验依据。选定体外对酪氨酸酶活性有显著激活作用的中药5味，用中药乙醇提取液外涂棕黄色豚鼠背部皮肤，然后取材，进行HE、Schmorl、Imokawa等方法染色，观察外用中药后黑素细胞数量和形态的改变。结果，赤芍、川芎、菟丝子、补骨脂、刺蒺藜等中药组多巴阳性黑素细胞数、含黑素颗粒细胞数及黑素含量指数均较空白对照组明显增多(P< 0.01或P< 0.05)，其中菟丝子、赤芍组与阳性对照组0.1％8-MOP酊外用无显著性差异(P >0.05)。提示赤芍、川芎、菟丝子、补骨脂、刺蒺藜等中药具有增色作用，临床上可试用于白癜风等色素减退性皮肤病。

双偶氮染料光致增色性质及光电导性研究

Several bisazo pigments were synthesized by coupling 2, 7-diaminoflurenone with avariety of 2-hydroxy-3-naphthanilides. The results of elementary analysis and iR indicatedthat the synthesis and purification were successful. The UV spectra of the pigments in DMFrevealed that the visible absorption bands of Azo-3 and Azo-4 were red-shifted obviouslywhich can be attributed to the significant conjugate effect. When the pigments in DMF wereirradiated using an infrared lamp, the properties of photochrism were observed. When theirradiation was carried out by using a high pressure mercury lamp, the absorption of thesolutions was decreased. The xerographic performence of Azo-3 in combination with two chargetransport molecules [ 4-(diethylamino ) benzaldehyde diphenyl-hydrozone (DEH ) and4(dimethylamino) benzaldehyde phenylnaphthylhydrozone (DENH )] was investigated. Wefound Azo-3 has a better photosensitivity by using DENH as charge transport molecule andpoly(methyl methacrylate) (PMMA) as charge blocking layer.

苯胺蓝增色光度法测定食盐中的碘

在H2SO4介质中，KIO3与苯胺蓝反应增色程度与IO3^-量在一定范围内呈线性关系，从而建立了增色光度法测定碘的新方法。实验结果表明，该体系最大吸收波长为603nm，IO3^-在0．91～4．55μg/L范围内符合比耳定律，表观摩尔吸光系数为5．00×10^5L·mol^-1·cm^-1。本法可直接测定食盐中的碘。

四种增色剂对锦鲤的生长、形体、体色和抗氧化能力的影响

本试验研究了在基础饲料中添加虾青素、叶黄素、胡萝卜素阿卜酯、辣椒红素四种增色剂对锦鲤生长、形体、体色和抗氧化功能的影响。将1050尾体重(19.28±0.51)g单色红锦鲤随机分为14个组,每组3个重复,每个重复25尾试验鱼,每种增色剂设3个梯度(50、100、200mg/kg),另设虾青素400mg/kg组和不加增色剂的对照组,试验期60d。结果表明:(1)四种增色剂对锦鲤的生长、体色、抗氧化能力有显著影响(P<0.05),而对锦鲤形体指标无显著影响(P>0.05);(2)增色剂组的增重率、特定生长率和抗氧化能力均低于对照组;(3)锦鲤体表的总类胡萝卜素含量排序为:辣椒红素200mg/kg组>辣椒红素100mg/kg组>胡萝卜素阿卜酯100mg/kg组>叶黄素200mg/kg组>其他增色剂组>对照组。因辣椒红素的增色效果较好,且其价格低廉,故在本试验条件下建议将辣椒红素作为锦鲤增红的最佳增色剂,其在饲料中的最佳添加量为200mg/kg。

饲料中3种增色剂对锦鲤体色的影响

分别用添加加丽素黄、螺旋藻和虾青素的饲料投喂锦鲤,研究3种增色剂对锦鲤体色的影响。结果表明,在饲料中添加加丽素黄、螺旋藻和虾青素均能有效改善锦鲤体色,且螺旋藻和虾青素增色效果显著高于加丽素黄,加丽素黄、螺旋藻和虾青素的适宜添加量分别为80 mg/kg、8%、800 mg/kg。

中药复方不同剂量对三黄肉鸡增色和增重效果的比较研究

10日龄三黄肉鸡150只,随机分成5组,对照组饲喂基础日粮,3个处理组分别在日粮中添加0.5%、1%、2%的中药复方,化学色素对照组添加30 mg/kg加丽素黄和10 mg/kg加丽素红,4 d适应期后连续饲喂4周。分别于28、35、42日龄观测各组脚和胸部的皮肤颜色、脚和胸部皮肤及血清中类胡萝卜素的含量和增重效果(包括21日龄)的动态变化。结果表明,高、中剂量中药能显著提高肉鸡脚、胸部皮肤颜色等级,增加脚、胸部皮肤和血清中类胡萝卜素含量,提高增重效果(P<0.05),高、中剂量相比差异不显著,因此推荐中剂量为最佳剂量。

DNA碱变性增色效应及其老化性改变的实验研究

采用变性法测定青、老龄小鼠和青、老龄大鼠各组肝ＤＮＡ的增色效应。结果表明：老龄小鼠肝ＤＮＡ碱变性增色效应高于青龄小鼠，老龄大鼠肝ＤＮＡ碱变性增色效应高于青龄大鼠，差异均有显著性意义（Ｐ＜０．０１）．这提示动物衰老时ＤＮＡ碱变性增色效应增高。

镉硫交互对菜豆植物络合素及DNA增色效应的影响

以地王2号菜豆为试材,采用盆栽试验,测定了不同镉硫交互处理下菜豆幼苗叶片中谷胱甘肽、络合素含量等生理指标及DNA增色效应。结果表明:随着镉处理浓度的增加,菜豆幼苗叶片中丙二醛含量和DNA增色效应呈上升趋势,而100mg/kg硫水平处理下显著下降(P<0.05);与无硫对照相比,100mg/kg硫水平处理下菜豆生物量增幅较大;随着硫处理浓度增大,菜豆幼苗叶片中酸溶性硫醇、谷胱甘肽、络合素含量呈增加趋势;在轻度镉污染土壤中,添加硫元素在一定程度上可改善镉对菜豆的伤害。

全质紫甘薯汁护色增色技术

以紫甘薯为原料,通过单因素试验和正交试验研究全质紫甘薯汁制备中的护色及增色技术。以L*(明度值)和△E*(总色差值)为标准,就3种单一护色剂(抗坏血酸,柠檬酸,富马酸)和复合护色剂对全质紫甘薯汁的护色及增色效果进行试验,并研究酶解过程对全质紫甘薯汁色泽的影响。试验结果显示:抗坏血酸、柠檬酸都有护色的效果,且复合护色剂的护色效果比单一护色剂好;(富马酸未能起到护色作用。最佳复合护色剂为:0.45%抗坏血酸+0.6%柠檬酸。此条件下护色后进行酶解,最终得到色泽清亮鲜艳且澄清的全质紫甘薯汁。

增色丸治疗寻常型白癜风的临床疗效观察及机制探讨

目的观察增色丸治疗寻常型白癜风方面的临床疗效,并对其可能的作用机制进行探讨分析。方法 60例寻常型稳定期白癜风患者分为观察组30例,采用增色丸口服治疗,15 g/次,3次/d,另30例为对照组给予白灵片口服,4片/次,3次/d,治疗3个月。30例健康体检者为参照,采用双抗体夹心酶联免疫吸附试验(ELISA)法测定白癜风患者治疗前、后和正常参照组外周血中白细胞介素(IL)-17和IL-23水平。结果观察组临床有效率为63.33%,高于对照组(36.67%,P<0.05)。治疗前外周血IL-17、IL-23水平2组患者与正常健康对照组比较有提高(P<0.05)。观察组血IL-17、IL-23水平较前明显降低,且与对照组比较,观察组患者的血IL-17、IL-23改善更为明显,差异有统计学意义(P<0.05)。结论增色丸治疗寻常型稳定期白癜风临床疗效肯定,中药治疗机制是通过补益肝肾,调和气血,祛风散邪来实现治疗目的,其现代医学作用机制可能是通过影响患者外周血IL-17、IL-23水平实现的。

水产品增色剂

水产品增色剂西南农业大学水产系林仕梅罗莉叶无土随着现代水产养殖业的发展，由于大量使用人工配合饲料，养殖周期缩短，导致某些养殖鱼类的体色变淡（如鲑鱼、鳟鱼、罗非鱼、真鲷、对虾），无法与天然捕捞的鱼虾的色泽相比，影响商品价格。此外，观赏鱼的体色也被人们所...

不同类型色素添加剂对肉鸡皮肤增色效果比较

消费市场对“三黄鸡”的要求是毛黄、脚黄、肤色黄。据研究,鸡的黄皮肤是隐性遗传性状,其色泽表现度不仅与遗传有关,更由日粮中所含色素的质和量决定。上海地区群众素有喜食“白切鸡”的传统习惯,对肤色深黄的鸡尤为青睐。虽然肤色并不影响口味。但却影响美观,在一定程度上甚至影响食欲。