清代以来墨鱼资源的开发与运销

墨鱼不仅是清代和民国年间中国渔获量最大的几种海洋生物之一,而且也是销售区域最为广大的一种水族。墨鱼转销巨大的利润空间,不仅使其在清代中期就跻身"中国四大海洋经济鱼类"之列,而且对于沿海外缘岛屿的开发,起到了至关重要的作用。由于近代以来通商口岸和贸易路线的变动,墨鱼的销售区域从原来的江西为主扩展到川湘鄂赣闽粤等省份。