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蛋壳内膜中角蛋白的提取研究 被引量:20
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作者 张瑞宇 陈嘉聪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期251-254,共4页
对文献曾有述及的蛋壳壳、膜分离方法进行了比较和工艺改进,发现一步碱处理法简化了工艺程序,免去了酸的消耗,并有利于壳、膜彻底分离;对碱水解壳内膜提取角蛋白时,碱浓度、温度、固液比这三个主要影响因素分别进行了研究,在此基础上,... 对文献曾有述及的蛋壳壳、膜分离方法进行了比较和工艺改进,发现一步碱处理法简化了工艺程序,免去了酸的消耗,并有利于壳、膜彻底分离;对碱水解壳内膜提取角蛋白时,碱浓度、温度、固液比这三个主要影响因素分别进行了研究,在此基础上,采用正交试验优化提取条件,最后选用温和的物理处理方式透析除杂、聚乙二醇脱水、真空干燥制成角蛋白产品。在本实验条件下,角蛋白提取的最佳工艺参数为:NaOH5.2%、固液比1:16、温度85℃。从壳内膜中提取角蛋白的得率为48.6%。 展开更多
关键词 壳内膜 角蛋白 水解 提取
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鸡蛋保鲜简法
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作者 陈怀铸 《农村百事通》 1996年第4期54-54,共1页
△把生石灰60克放入1200克清水中泡开,充分搅拌后让其澄清,将澄清液注入盛鸡蛋的容器里,可使鸡蛋3~4个日不变质,如果是当天生的鲜蛋,用此法可保鲜半年。 △把鸡蛋存放在黄豆里,
关键词 鸡蛋 保鲜效果 茶叶渣 不变质 鲜蛋 充分搅拌 澄清液 壳内膜 生石灰 细菌侵入
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Removing Endotoxin from Protein Solution by Chitosan Modified Affinity Membrane 被引量:5
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作者 SUN Haixiang(孙海翔) +5 位作者 ZHANG Lin(张林) CHAI Hong(柴红) CHEN Huanlin(陈欢林) 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2005年第4期457-463,共7页
Affinity membrane was prepared with chitosan immobilized on the hydrophile- modified poly(vinylidene fluoride) (PVDF) membrane. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR.) analysis indicated that the contents of ... Affinity membrane was prepared with chitosan immobilized on the hydrophile- modified poly(vinylidene fluoride) (PVDF) membrane. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR.) analysis indicated that the contents of —NH2 and —OH groups increased and fluoride decreased on the membrane surface after modification. Using this kind of affinity membrane, the effects of operation parameters such as pH, ionic strength and flow rate, on the amount of endotoxin removed were investigated. The results showed that the equilibrium adsorption capacity and the dissociation constant of the affinity membrane to endotoxin were 21.4 EU·mg-1 membrane and 0.50EU·ml-1, respectively, at pH 7.0 and ionic strength 0.2 mol·L-1. Adsorption appeared to follow a typical Langmuir adsorption isotherm. At pH 5.0, ionic strength of 0.2 mol·L-1, the removal rate of endotoxin from BSA solution with the chitosan affinity membrane was up to 88.6% (11.50 EU·mg-1 membrane), and the recovery of BSA was 93.4% (0.187mg·mg-1 membrane), while at pH 11.0, ionic strength of 0.2mol·L-1, the removal rate of endotoxin from lysozyme solution was 72.4% (9.92EU·mg-1 membrane), and the recovery of lysozyme was 92.3% (0.104 mg·mg-1 membrane). 展开更多
关键词 CHITOSAN poly(vinylidene fluoride) endotoxin removal affinity adsorption
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A study of chitosan blend film as a carrier of corneal endothelial cells
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作者 位晓娟 Liu Wanshun +1 位作者 Han Baoqin Li Na 《High Technology Letters》 EI CAS 2008年第1期98-103,共6页
In order to evaluate the cytocompatibility and biocompatibility of a new kind of chitosan blend film as a carrier of corneal endothelial cell, rabbit corneal endothelial cells cultured in vitro were breeded onto the f... In order to evaluate the cytocompatibility and biocompatibility of a new kind of chitosan blend film as a carrier of corneal endothelial cell, rabbit corneal endothelial cells cultured in vitro were breeded onto the film. After a cell monolayer formed, the scanning electron micrography was performed. After inplanted into anterior chamber, slit lamp observation, thickness metering, specular microscopy and HE staining were performed at random time after operation to evaluate the biocompatibility. Inflmmnation in anterior, thickness of cornea, cell density, hexagonality and cell size of the surgical cornea were taken as the indexes of biocompatibility. The cultured cells exhibited a confluent monolayer 10 days after incubation, which proved the satisfactory cytocompatibility of this film. Biocompatibility assay results suggested the implantation feasibility of the film as a carder of corneal endothelial cells. 展开更多
关键词 chitosan blend film CARRIER corneal endothelial cells
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鸡蛋壳的妙用
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作者 杨小红 《中学化学教学参考》 1997年第7期46-46,共1页
鸡蛋壳的妙用安徽省池州工业学校杨小红鸡蛋是一种深受人们喜爱的食品,然而,蛋壳大多作为废物被扔弃。近代科学实验证明,鸡蛋壳乃是非常有用的宝贵资源。事实上,我们若能运用化学知识将它变废为宝,既能减少环境污染,又能谋取利益... 鸡蛋壳的妙用安徽省池州工业学校杨小红鸡蛋是一种深受人们喜爱的食品,然而,蛋壳大多作为废物被扔弃。近代科学实验证明,鸡蛋壳乃是非常有用的宝贵资源。事实上,我们若能运用化学知识将它变废为宝,既能减少环境污染,又能谋取利益。本文试从有关鸡蛋壳组成成分的角度... 展开更多
关键词 鸡蛋 壳内膜 陶瓷原料 工业学校 慢性气管炎 鸡蛋重量 主要成分 果树盆景 溃疡不敛
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鸡蛋壳的综合利用
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作者 凯戈 《中国禽业导刊》 1999年第16期16-17,共2页
食品厂在加工蛋品和人们在食用鸡蛋时,往往都将鸡蛋壳作为废物丢弃掉。其实,鸡蛋壳的用途很多,综合利用的潜力较大。 一.可分离出“凤凰衣” 将收集起来的鸡蛋壳,洗净沥干残液,趁湿进行粉碎、振荡,可分离出鸡蛋壳内膜,经晾晒干燥,即为... 食品厂在加工蛋品和人们在食用鸡蛋时,往往都将鸡蛋壳作为废物丢弃掉。其实,鸡蛋壳的用途很多,综合利用的潜力较大。 一.可分离出“凤凰衣” 将收集起来的鸡蛋壳,洗净沥干残液,趁湿进行粉碎、振荡,可分离出鸡蛋壳内膜,经晾晒干燥,即为中药“ 展开更多
关键词 鸡蛋 溶菌酶 凤凰衣 十二指肠溃疡 慢性支气管炎 食用鸡蛋 晾晒干燥 凝聚物 壳内膜
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“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异” 演示实验的改进与实践
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作者 闫芳 《中学生物教学》 北大核心 2022年第30期65-67,共3页
分析演示实验“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”在实际操作中出现的问题并依据现有的课堂经验,对本实验进行改进与优化,利用鸡蛋的卵壳内膜代替透析袋,借助生活中常见的葡萄糖饮料、果粒橙、小米粥和豆浆,丰富实验内容,激发学生科学探... 分析演示实验“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”在实际操作中出现的问题并依据现有的课堂经验,对本实验进行改进与优化,利用鸡蛋的卵壳内膜代替透析袋,借助生活中常见的葡萄糖饮料、果粒橙、小米粥和豆浆,丰富实验内容,激发学生科学探究的兴趣,培养学生严谨的科学态度。 展开更多
关键词 透析袋 壳内膜 实验改进
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