壳皮盘菌2个无性型的报道(英文)

报道了采自山东青岛的壳皮盘菌Peziza ostracoderma的2个无性型,即腐生在辣椒种子上的广州堆孢珠头霉Oedocephalum glomerulosum var.cantonense和腐生在辣椒育苗钵基质(草炭及蛭石)上的黄色疣枝孢菌Chromelosporium fulvum。前者为山东省新记录种,后者为中国大陆新记录种。

皮燕麦壳粉的营养品质评价及混粉面团特性分析

皮燕麦壳是皮燕麦加工的主要副产物,含有丰富的膳食纤维,但其利用率较低。该文将皮燕麦壳通过微粉碎技术处理后应用于食品原料中,对其营养功能成分进行分析,并考察其与小麦粉混粉的面团特性。结果表明:皮燕麦壳以不可溶性膳食纤维为主,含量为55.84%,总膳食纤维、可溶性膳食纤维含量分别为75.74%、17.15%,其中β-葡聚糖含量为15.22%,蛋白质含量为5.63%,还含有多酚、黄酮及皂苷等活性成分;皮燕麦壳中维生素B2、维生素B6的含量分别为0.27、0.30 mg/100 g,矿物元素中铁、锰、锌、钠和镁含量较为丰富。皮燕麦壳中共检测到17种氨基酸,氨基酸总和占4.56%,其中含量最高的是谷氨酸(0.90%);检测出6种脂肪酸、3种酯类,其中亚油酸相对含量高达42.09%。混粉面团粉质特性表现为随着皮燕麦壳粉比例增加,吸水率、面团形成时间和弱化度均增大,稳定时间逐渐缩短;面团拉伸特性表现为随着皮燕麦壳粉比例增加,拉伸阻力、最大拉伸阻力、延伸度、拉伸比值、拉伸能量均逐渐降低。由此表明皮燕麦壳可以通过微粉碎技术应用于食品加工中,且面团中皮燕麦壳粉的添加量不宜超过40%。

微波辅助板栗脱壳去皮的技术研究

板栗具有很高的食用和药用价值。随着板栗产量的不断提高,板栗脱壳去衣成为其加工过程中的一大难题。本文根据微波能加热原理,通过正交实验,确定了一种板栗微波同步脱壳去皮的新方法,在快速、高效去除板栗外壳和内皮的同时,最大程度保持了栗仁原有的色泽、风味和营养。结果表明,当微波功率为800W,板栗微波脱壳去皮的最佳工艺分别为:大板栗,加入量300g,第一次微波25s,冷却7min,第二次微波15s;中板栗,加入量250g,第一次微波15s,冷却6min,第二次微波20s;小板栗,加入量250g,第一次微波15s,冷却6min,第二次微波10s。经验证,在最优组合条件下,大、中、小板栗的脱壳率均可达到80%以上,破仁率和熟化度则小于15%。

福建建宁县大源村建莲脱壳去皮技术推广路径分析

在回顾建莲种植历史的基础上,以大源村为个案详细介绍了建莲脱壳去皮技术推广路径。以调研的方式阐述了建莲脱壳去皮技术近十多年来的变革,由传统刀片式到传统手摇式再到药水浸泡式最后使用电动一体式。脱壳去皮技术的推广方式以政府部门推广和企业推广为主力推动技术发展,农户的口口相传为辅。建莲脱壳去皮技术之所以快速推广是农户个人自我需求、政府部门推动、企业创新驱动三方合力共同作用之必然,不仅缩短了社会必要劳动时间,延伸了劳动力的产业投入,而且促进一二三产业融合。

一种核—壳—皮结构的铝基复合材料的制备及特性

以Stober纳米颗粒的制备方法为基础,制备出一种核-壳-皮结构的节能材料。首先以商用绿色SrAl2O4:Eu^2+,Dy^3+为核,然后在复合的Dy3+颗粒外表上再包覆一层罗丹明B染料的皮,从而获得一种新型节能材料。这种节能材料可以发出很强的红色荧光和余辉,红光发射在604nm,其余辉时间超过3h,且具有较好的热稳定性和抗水解特性。

砂仁茎枯病病原菌的分离与鉴定

为明确砂仁茎枯病病原菌的分类地位,对该病原菌进行分离培养,通过致病性测定、病原菌形态特征观察及rDNA-ITS序列分析对病原菌进行鉴定。结果表明：砂仁茎枯病主要危害茎秆,初染病时病斑呈水渍状,逐渐扩大为纺锤形至不规则形,病斑边缘黄褐色,病健部分界明显,病斑上着生小黑点,后期病斑部质脆,呈灰褐色至灰白色干枯,导致茎部易折断,地上部分枯萎;分生孢子团奶油状,培养6～7d后产生菌核;分生孢子盘圆形,直径60～150μm,分生孢子梗栅栏状排列,基部褐色,向顶渐淡,具隔膜,分生孢子单个顶生,单胞,纺缍形,两端顶部钝圆,（10～18）μm×（4.5～5）μm,附着孢大量,具钝齿状裂片;分子生物学鉴定所得rDNA的ITS序列与GenBank中多个Colletotrichum crassipes菌株ITS序列的同源性最高,相似度为99%。引起砂仁茎枯病的病原鉴定为壳皮炭疽菌（Colletotrichum crassipes）。

旱坡生土清香核桃幼树丰产技术要点

太行山区土壤瘠薄、干旱少雨,立地条件差,适于栽植抗逆性强、经济寿命长的晚实核桃,而晚实核桃普遍存在结果晚、产量低、效益不高等实际问题。旱坡生土清香核桃幼树丰产调控技术,为太行山区晚实核桃早果早丰提供了依据。1清香核桃主要形状清香核桃属晚实类型中丰产性强的品种,树体中等大小,树姿半开张,幼树生长较旺,结果后树势稳定。9月中旬果实成熟,11月初落叶。坚果较大,平均单果质量16.7 g,近圆锥形,大小均匀,壳皮光滑、淡褐色,

河南食用菌产量产值跃居全国首位

8月26日,河南省省农业厅召开新闻通报会,向省级新闻单位通报了一组令人欣喜的数字:2003年。

一种新型胶乳的合成及其在印刷胶片中的应用

以丙烯酸丁酯 (BA)、苯乙烯 (ST)、丙烯酸 (AA)、丙烯酸羟乙酯 (HEA)、N 羟甲基丙烯酰胺 (MAM)为共聚单体 ,采用预乳化聚合工艺 ,合成出“核壳皮”型共聚乳液。乳液的稳定性良好。研究了乳化剂、引发剂用量、单体组成、滴加速度、温度等因素对聚合反应的影响。讨论了乳液性质对印刷胶片照相性能及冲洗加工性能的影响。结果表明 ,具有“核壳皮”结构的乳液 ,完全满足印刷胶片的使用要求。

板栗文化

板栗是世界上营养价值较高的干果之一,有＂干果之王＂的美名。中国是栗属植物的起源及遗传多样性中心。从出土的甲骨文中,可以看到较多的＂栗＂字,据此判断,板栗在殷商时期就已在人类生活中具有一定的地位。在洪沟遗址中,人们发现了距今11万年前的栗炭,说明11万年前的中国已经开始自觉地利用板栗了。

杜仲胶不同提取分离工艺的比较研究

目的确定杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶的优化生产工艺。方法采用杜仲胶纯度测定法测定优化对比实验。结果杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶优化生产工艺使杜仲胶得率得到提高,这使得其在生产过程中产生的非必须消耗与制作时间都有了一定的改善。结论杜仲叶、皮、壳采用优化的亚临界生产工艺技术,这在保证质量的前提下减少了企业的成本投入。

纯板栗饮料的研究

研究脱壳去皮、褐变、稳定性对纯板栗饮料的影响。实验表明:用小刀将板栗划口后,100℃热水煮3min,再用0.060%的抗坏血酸,0.100%的柠檬酸,0.030%的EDTA-2Na组成的复合护色液打浆,将板栗浓度调至10%,添加由0.025%的羧甲基纤维素钠,0.400%的黄原胶,0.200%的单甘酯,0.050%的蔗糖脂肪酸酯组成的复合稳定剂,可得到淡乳黄色、均匀稳定、甜味纯正、口感细腻且具有浓郁香味的板栗饮料。

足球冰淇淋盒制作玩具

五颜六色的塑料足球状冰淇淋盒子稍作加工,制成玩具会令孩子爱不释手。现介绍几种小玩具的制作方法: 一、小猪: 盒的开口处朝下放,剪两只耳朵翻起;在嘴巴处剪一小圆洞,将牙膏壳的壳皮剪去,取前端一小部分,从“足球”里面由小圆洞向外伸出,再将牙膏盖旋上成为嘴巴;用橡皮膏剪出眼睛、鼻孔贴上,并用彩笔画细部,也可用彩色不干胶剪贴(图一)。二、小兔: 开口处朝下放,剪两只耳朵翻起,用橡皮膏剪贴上眼睛、嘴巴。

倾听一块土地

每次回老家,我都会到田野中,走一走。这是我的一种习惯,也是我贴近家乡的一种方式,我用这种方式,拉近与家乡的距离。在田野上行走,走得累了,就在一块田头坐下来。脚下,是土地;周围,全是土地,我陷入土地的包围之中。抓一把土,看着它,从我的指间缓缓地淌下,心中,即油然而生一份莫名的快慰。这个时候,我觉得自己,骨子里本就是一位农人。像我的父亲那样,有着苍黑的皮肤,坚硬倔强的筋骨,纷乱如草的头发,深如沟壑的皱纹,长满老茧的双手。我知道,那样的皮肤,

夫妻肺片

说起川菜,网上有个流传很广的段子,如此描述外地游客在成都饭馆就餐的场景:外地游客:老板老板!老板:啥子事哦?游客:你这鱼香茄子怎么没鱼啊?老板:鱼香茄子本来就没得鱼啊!游客:没有鱼还叫什么鱼香茄子?老板:要是点个"虎皮青椒"老子还得去给你娃整张老虎皮,点个"夫妻肺片",我不是要去杀两个人?

毛毛虫的鞋子

蜘蛛老鞋匠会做一手好鞋。小虫虫们常常来请蜘蛛做鞋。蟋蟀说:"请给我做6只玉米皮布鞋。"小蜥蜴说:"请给我做4只豆壳皮鞋。"有一只毛毛虫,她也想穿会"的咯的咯"响的豆壳皮鞋。蜘蛛说:"好吧,让我量一下你的脚。噢,你的小脚真胖啊。等我做完了蜈蚣的42只鞋子,就做你的。"毛毛虫就在旁边等着,等着蜘蛛老鞋匠做完人家的鞋再做她的。可是,蜈蚣的鞋子实在太多了,有42只!

珠算各种体系算法的产生背景和优越点

本文是作者为献给首届世界珠算大会而著的《实用珠算法》(中国商业出版社 1 996年第一版 )中算法总论第三节内容 (P12～ 2 0 ) ,文题前编者加《珠算》二字。现全文刊登 ,以飨读者。