壳糖胺微量元素螯合盐的生物学功能及其在动物生产中的应用

壳糖胺微量元素螯合盐是由脱乙酰壳聚糖(Chitosan,CTS)与微量元素金属离子(Zn、Cu、稀土等)进行配位反应而生成的具有环状结构的络合物。文章综述了壳糖胺微量元素螯合盐的理化性质、生物学功能及在动物生产中的应用,旨在为壳糖胺微量元素螯合盐作为新型饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。

稀土壳糖胺螯合盐对湖羊生长性能、血液生理生化指标和瘤胃细菌群落结构的影响

本试验目的是通过研究不同剂量稀土壳糖胺螯合盐(RECC)对湖羊生长性能、血液生理生化指标和瘤胃细菌群落结构的影响,为RECC在湖羊饲粮中的添加提供参考。选择体重相近、体质健康的断奶湖羊公羔160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只。A组为对照组,饲喂基础饲粮;B组、C组和D组为试验组,在基础饲粮中分别添加250、500和750 mg/kg RECC。预试期为7 d,正试期为60 d。结果显示:1)与A组相比,B组和D组湖羊的平均日增重有所增加,B组、C组和D组的平均日采食量均有所提高,B组的料重比降低,但各组间差异不显著(P>0.05)。2)B组的淋巴细胞计数最高,与A组差异显著(P<0.05),但与其他组差异不显著(P>0.05)。3)B组、C组和D组血清尿素含量均显著低于A组(P<0.05)。4)在门水平上,各组优势菌门均为拟杆菌门和厚壁菌门,排名前10位的菌门的相对丰度各组之间差异不显著(P>0.05);在属水平上,各组的优势菌属均为普雷沃氏菌属、理研菌科RC9肠道群、密螺旋体属,排名前10位的菌属的相对丰度各组之间差异不显著(P>0.05);B组纤维杆菌门和理研菌科RC9肠道群的相对丰度高于其余3组。综合断奶湖羊生长性能、血液生理生化指标和瘤胃细菌群落结构的测定结果可知,本试验条件下,断奶湖羊饲粮中RECC的适宜添加量为250 mg/kg。

饲料工业中微量元素—氨基酸螯合盐的理论与实践

动物营养学家早就发现天然饲料中的微量元素是以一种有机复合形式存在。与无机源的微量元素相比,这种复合形式一般能增加微量元素的利用率。但在某些情况下,如植酸磷、草酸盐等形式确实降低动物对微量元素的利用率。由于发现天然饲料中这些微量元素不能满足动物的需要。

稀土壳糖胺螯合盐对水牛犊牛生长性能、养分表观消化率和瘤胃细菌菌群结构的影响

本试验旨在探究稀土壳糖胺螯合盐(RECC)对水牛犊牛生长性能、养分表观消化率和瘤胃细菌菌群结构的影响。选取18头体重为(72.45±4.26)kg、健康状况良好的100日龄断奶水牛公犊牛,随机分为3个组,每组6头。对照组饲喂不含RECC的基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加0.03%和0.06%RECC的饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅱ组粗饲料平均日采食量显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组干物质表观消化率显著提高(P<0.05)。3)在门水平上,各组排名前4的优势菌门均为变形菌门、厚壁菌门、拟杆菌门和纤维杆菌门,且其相对丰度各组间无显著差异(P>0.05)。在属水平上,试验Ⅰ组月单胞菌属相对丰度显著低于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组不动杆菌属相对丰度显著降低(P<0.05)。4)Spearman相关性分析表明,粗蛋白质表观消化率与欧陆森氏菌属和琥珀酸弧菌科未分类菌属相对丰度呈显著正相关(r=1.0,P<0.05),中性洗涤纤维表观消化率与不动杆菌属相对丰度呈极显著负相关(r=-1.0,P<0.01),酸性洗涤纤维表观消化率与欧陆森氏菌属、纤维杆菌属和琥珀酸弧菌科未分类菌属相对丰度呈显著正相关(r=1.0,P<0.05)。综上所述,饲粮添加RECC对水牛犊牛生长性能和养分表观消化率有一定的提高作用,能够调节瘤胃菌群结构,以0.06%添加水平效果较佳。

复合螯合微量元素添加剂对鱼、贝生长及能量转化的影响

在罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍饲料中 ,分别添加氨基酸螯合盐添加剂和无机盐添加剂对罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍进行了对比喂养试验。结果表明 :氨基酸螯合盐较无机盐具有显著促生长作用。添加螯合盐的 2个试验组罗非鱼的平均特定生长率分别比无机盐对照组提高 89 2 5 %、79 6 1% ;鲤鱼螯合盐试验组比对照组平均特定生长率提高 5 5 0 0 % ;添加螯合盐的 2个试验组皱纹盘鲍的平均特定生长率分别比对照组提高 36 45 %和 6 4 49%。

微量元素氨基酸螯合物在动物营养中的应用

微量元素是动物体内重要的营养要素之一,动物体内虽然含量较少,但是发挥着十分重要的作用。微量元素饲料添加剂的发展经历了三个主要阶段。第一代产品为微量元素的无机盐（包括是硫酸盐和氧化物等）,但在应用中发现许多缺陷,例如生物学效价较低、与其他营养物质的拮抗作用、对维生素等营养素的破坏作用。鉴于如此,人们开始使用微量元素的第二代产品———有机酸盐产品,

微量元素氨基酸螯合物的应用

微量元素氨基酸螯合物是由可溶性金属盐中的金属元素离子同氨基酸按一定摩尔比．以共价键结合而形成的一类具有独特环状结构的螯合物。该螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究概况

微量元素氨基酸螯合物是一种新型的有机矿物饲料添加剂,是由可溶性金属盐中的金属元素同氨基酸按一定摩尔比(1～3),以共价键结合而成的新一代微量元素--氨基酸营养性添加剂,水解氨基酸的平均分子量约为150,所生成螯合物的分子量不超过800.可同时补给动物所必需的高效微量元素和限制性氨基酸.

微量元素氨基酸螯合物在肉鸡养殖业上的研究概况

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代，美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来，制成新一代微量元素——氨基酸营养性添加剂，克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点，可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸，因而被认为是一种较理想的添加剂，在畜牧业发达的国家，已在动物生产中得到推广应用。我国从20世纪80年代中期开展了微量元素氨基酸螯合物的研制与研究应用工作，取得了一定进展。微量元素氨基酸螯合物在肉鸡养殖业上的研究与应用，引起了养鸡界的普遍关注和重视。

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展

1微量元素氨基酸螯合物的定义 微量元素氨基酸螯合物是由可溶性金属盐中的金属元素离子同氨基酸按一定摩尔比（1~3）,以共价键结合而成。水解氨基酸的平均分子量约为150,所生成的螯合物分子量不超过800。可作为螯合物中心离子且具有营养意义的金属微量元素主要有铜、铁、锌、锰、硒、铬和钴,使用的氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、甘氨酸等。既可以制成单体氨基酸螯合物,如蛋氨酸锌、甘氨酸铁等;

微量元素氨基酸螯合物在肉鸡养殖业上的研究概况

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代，美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来，制成新一代微量元素——氨基酸营养性添加剂，克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点，可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸，因而被认为是一种较理想的添加剂，在畜牧业发达的国家，已在动物生产中得到推广应用。我国从20世纪80年代中期开始微量元素氨基酸螯合物的研制与研究应用工作，随着新原料的应用和工艺的改进，以复合氨基酸为配位体生产的氨基酸螯合微量元素比单体氨基酸螯合盐价格低廉，在生产中得到推广和普遍接受。

微量元素氨基酸螯合物合成及螯合率测定的研究

微量元素氨基酸螯合物（Trace minerals Amino acid chelated）饲料添加剂的开发源于美国，最早是利用动植物蛋白质和铁元素制备蛋白铁，用于产前母猪以预防哺乳仔猪贫血。而对其一直没有一个准确的定义，直到2001年美国饲料管理官员协会（AAFCO）正式确定了氨基酸微量元素螯合物的概念，即由可溶性金属盐与氨基酸按一定摩尔比以共价键结合而成，水解氨基酸的平均分子量必须为150左右，生成的螯合物分子量不得超过800。

微量元素氨基酸螯合物新工艺研究

微量元素氨基酸螯合物作为一种新型的矿物添加剂,正在被国内外广为研究和使用。但是,由于氨基酸“螯合盐”(特别是单项氨基酸螯合盐)价格较高,难以推广。本文介绍采用廉价易购的血粉作原料,用酸解加酶解混合法,生产复合微量元素氨基酸螯合物的新工艺。

稀土壳糖胺螯合盐对蛋鸡代谢率和肠道消化酶活性的影响

本文旨在研究稀土壳糖胺螯合盐对蛋鸡营养物质利用和肠道消化酶活性的影响。试验选取450只27周龄体况良好、产蛋率相近的尼克珊瑚粉品种蛋鸡,采用单因子随机区组试验设计,分为5个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加0.05%、0.1%、0.15%和0.2%的稀土壳糖胺螯合盐。试验结果表明:⑴与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组干物质及钙的表观代谢率显著提高(P<0.05),试验Ⅳ组粗蛋白及磷表观代谢率显著提高(P<0.05)。⑵随着稀土壳糖胺螯合盐添加水平的增加,蛋鸡小肠食糜中胰蛋白酶及淀粉酶活性均在一定范围内呈现逐渐上升的趋势,但各试验组与对照组之间均无显著差异(P>0.05)。

稀土壳糖胺螯合盐对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加稀土壳糖胺螯合盐(rare earth-chitosan chelate,RECC)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响。试验选取240头28日龄健康纯种大白仔猪,随机分成4组,每组4个重复,每个重复15头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.02%、0.03%和0.04%RECC的饲粮。试验期28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P<0.05)、显著降低料重比(P<0.05),各RECC组断奶仔猪腹泻率均显著降低(P<0.05)。2)饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪血清生长激素和免疫球蛋白G含量(P<0.05)。3)饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪对干物质、粗蛋白质和粗脂肪的消化率(P<0.05),饲粮添加0.02%RECC显著提高仔猪对Ca和P的消化率(P<0.05)。4)饲粮添加RECC对仔猪粪中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数影响均不显著(P>0.05),但有降低大肠杆菌数的趋势。综上所述,饲粮中添加RECC可以通过提高断奶仔猪体内的激素含量、调节微生物平衡,进而改善仔猪的生长、免疫等功能,且RECC在断奶仔猪中较为适宜的添加量为0.02%。