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对生猪屠宰肉品品质检验中复制印章定性的分析
1
作者
陈顺华
王江梅
《中国动物检疫》
CAS
2017年第2期53-54,共2页
生猪屠宰监管职能移交之后,农业部把肉品品质检验作为一项重点工作来抓。目前肉品品质检验中共有印章10枚,其中的复制印章归为"病害生猪及生猪产品无害化处理印章",用于母猪、晚阉猪肉等肉品进行深加工的标识印章。笔者认为...
生猪屠宰监管职能移交之后,农业部把肉品品质检验作为一项重点工作来抓。目前肉品品质检验中共有印章10枚,其中的复制印章归为"病害生猪及生猪产品无害化处理印章",用于母猪、晚阉猪肉等肉品进行深加工的标识印章。笔者认为复制印章不该归为无害化处理印章。建议在新的屠宰证、章、标识使用规范中,将复制印章从"病害生猪及生猪产品无害化处理印章"中拿出,单独列为一项,避免造成误解。
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关键词
生猪屠宰
公、母猪肉
肉品品质检验
复制印章
无害化处理
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职称材料
题名
对生猪屠宰肉品品质检验中复制印章定性的分析
1
作者
陈顺华
王江梅
机构
大理州动物卫生监督所
漾濞县龙潭乡农业综合服务中心
出处
《中国动物检疫》
CAS
2017年第2期53-54,共2页
文摘
生猪屠宰监管职能移交之后,农业部把肉品品质检验作为一项重点工作来抓。目前肉品品质检验中共有印章10枚,其中的复制印章归为"病害生猪及生猪产品无害化处理印章",用于母猪、晚阉猪肉等肉品进行深加工的标识印章。笔者认为复制印章不该归为无害化处理印章。建议在新的屠宰证、章、标识使用规范中,将复制印章从"病害生猪及生猪产品无害化处理印章"中拿出,单独列为一项,避免造成误解。
关键词
生猪屠宰
公、母猪肉
肉品品质检验
复制印章
无害化处理
Keywords
swine slaughtering
sow and boar meat
meat quality inspection
copy seal
bio-safety disposal
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
对生猪屠宰肉品品质检验中复制印章定性的分析
陈顺华
王江梅
《中国动物检疫》
CAS
2017
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