-
题名复合吸湿剂对高氧气调包装香菇品质的影响
被引量:12
- 1
-
-
作者
赵东方
魏丹
周晓庆
应丽莎
张敏
-
机构
西南大学
农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)
重庆市特色食品工程技术研究中心
-
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第23期14-19,共6页
-
基金
重庆市科技攻关(应用技术研发类重点项目cstc2012gg-yyjsB80003)
-
文摘
考察了5种吸湿剂(硅胶、CaCl2、山梨酸、活性炭和皂土)的吸湿能力,并筛选出了最佳复合方式。将复合吸湿剂以不同质量添加到香菇高氧气调包装中,探讨其对香菇贮藏期间质量损失率、呼吸强度、可溶性固形物含量、硬度和颜色的影响。结果表明,吸湿剂的使用会增加香菇质量损失率,但延缓了其可溶性固形物含量及硬度值的下降。其中采用5 g复合吸湿剂处理,降低了香菇的呼吸强度并明显推迟了其呼吸高峰,而5 g和10 g复合吸湿剂处理均能有效延缓香菇白度值的下降。
-
关键词
高氧气调
复合吸湿剂
香菇
保鲜
-
Keywords
high oxygen modified atmosphere
mixed moisture absorber
mushrooms
preservation
-
分类号
TB485.2
[一般工业技术—包装工程]
TB487
[一般工业技术—包装工程]
-
-
题名基于压风自救系统的正压式隔尘呼吸器研发及应用
- 2
-
-
作者
李仲科
周子皓
王天暘
-
机构
淮北矿业集团杨柳煤业有限公司
北京科技大学土木与资源工程学院
-
出处
《能源技术与管理》
2021年第1期8-9,64,共3页
-
基金
国家重点研发计划(2017YFC0805204)
国家自然科学基金(51874015)。
-
文摘
为有效解决井下自吸式和动力送风式过滤防尘口罩在综掘工作面等高粉尘环境下呼吸阻力大和过滤失效等问题,研发了基于井下压风自救系统原理的正压式隔尘呼吸器。设计出了满足压风除杂除湿要求的过滤除湿装置、降低管线布置工作量的管线伸缩装置、提升装置易用性的腰部固定装置以及双进气结构的面部呼吸装置,并进行现场试验。实验结果表明,正压式隔尘呼吸器除湿除杂效果显著,佩戴舒适性良好。
-
关键词
正压式隔尘呼吸器
复合吸湿剂
压风自救系统
综掘工作面
呼吸性粉尘
-
分类号
TD793
[矿业工程—矿井通风与安全]
-