谷物复合培养基栽培金针菇试验及其菌糠的营养价值分析

用谷物复合培养基栽培金针菇可获得较高的产量。且菌糠可替代玉米配制畜禽饲料,为养殖业的饲料来源开辟一条新途径,节省大量粮食和资金,取得较好的经济效益。

应用高效复合培养基M3D与紫外诱变法筛选高效发酵啤酒酵母菌株

采用高效复合培养基M3D将高降糖速度、低双乙酰、低乙醛3项啤酒酵母发酵特性的选育方法进行同步综合,结合紫外诱变法可筛选出同时具备3种发酵特性的啤酒酵母菌株,从而对出发菌株的发酵性能进行综合提升。对应用该法筛选得到的实验菌株进行低温发酵,得到6株(M3D03、M3D05、M3D08、M3D11、M3D19、M3D22)相对出发菌株KB综合发酵性能显著提升的优良菌株,综合正突变率达到24.00%。菌株M3D03的100L中试试验结果与实验室规模低温发酵各发酵指标变化率相差不大,且所酿啤酒风味良好。

双歧杆菌麦芽复合汁增菌培养基优选的研究

选择麦芽汁为主要原料,以两歧双歧杆菌Bbm和长双歧杆菌Blm为实验菌株,研究了麦芽汁基础培养基中添加单一营养因子对Bbm菌细胞生长量的影响,进一步利用正交试验优化筛选出Bbm菌麦芽复合汁增菌培养基;利用优选的麦芽复合汁增菌培养基对Blm菌进行验证性增菌试验。结果表明:大豆蛋白胨、牛肉浸膏、酵母膏、玉米浆可显著促进双歧杆菌Bbm的细胞增殖(p<0.01),而磷酸氢二钾既能促进Bbm生长,又有缓冲培养基pH值的作用;利用L9(34)筛选出Bbm的麦芽复合汁增菌培养基的最佳配比为:在10°麦芽汁中添加0.3%大豆蛋白胨,0.6%牛肉浸膏,0.5%酵母膏,0.4%玉米浆,0.2%磷酸氢二钾,在麦芽复合汁增菌培养基中,经37℃培养12h,Bbm活菌数3.84×109CFU/ml,Blm活菌数达到3.90×109CFU/ml,较对照麦芽汁培养基的活菌数分别提高了8.17倍和8.14倍,较实验室常用的改良MRS培养基的成本降低1000元/吨。

一种广玉兰用泥炭土/北投石复合培养基及其制备方法

本发明公开了一种广玉兰用泥炭土／北投石复合培养基及其制备方法，以重量份计，其由下列重量原料配制而成：泥炭土145～155份、北投石34～38份、蛭石粉14～16份、青砖粉3～5份、硅酸镁锂8～10份、2-萘氧乙酸5～7份、复硝酚钠3～4份、吲哚丁酸2～4份、磷酸二氢钾0．5～0．7份、六偏磷酸钠0．8～1．2份、贝壳粉7～8份、活性炭粉6～8份、竹屑10～14份、石膏粉4-6份、七水硫酸镁1～2份、琼脂8～10份、棉籽壳粉10～14份、麦秸秆粉12～13份、对二甲胺基苯重氮磺酸钠0．4～0．8D、碘化钾6～8D。

淡紫拟青霉最佳液体培养基和发酵条件研究

采用正交实验对淡紫拟青霉IPC菌株的发酵培养基进行了研究 ,得到了适合其发酵培养的复合培养基配方 ,另外试验还证实适当增加通气量、发酵初始酸碱度控制在pH 5～ 6、发酵温度在 2

用于谷胱甘肽合成的重组大肠杆菌的培养和诱导表达

研究了用于谷胱甘肽合成的温度诱导型重组大肠杆菌的补料分批发酵,通过葡萄糖的脉冲补入,结合溶氧反馈控制技术,实时控制发酵过程中乙酸的产生.在此基础上,进一步考察了在谷胱甘肽合成酶系诱导表达阶段,流加酵母粉和蛋白胨时重组大肠杆菌的补料分批发酵过程.结果发现,脉冲补料-溶氧反馈控制技术在流加酵母粉和蛋白胨的补料分批发酵中仍能得到很好的应用,乙酸浓度可被有效地控制在2.5g/L以下.通过比较诱导表达阶段流加不同组成的补料液成分,发现添加适量酵母粉和蛋白胨可促进谷胱甘肽合成酶系的表达,在42℃诱导4h收获的重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽达到2.46g/L.

利用近红外光谱监控重组巴斯德毕赤酵母的分批补料高细胞密度培养生物过程

研究了近红外光谱（NIRS）在一株巴斯德毕赤酵母工业菌株的高效高细胞密度分批补料培养的生物过程中的应用，该菌株用于生产一种治疗性哺乳动物蛋白。由于上述过程涉及两种以不同速率、在不同时间加入的碳源（甘油和甲醇），采用了一种化学复合培养基，且由于细胞的生长，液相行为也发生了变化，因而利用NIRS模拟关键待分析物具有一定难度。本研究建立了关于生物量、甘油、甲醇和产物的模型，

茯苓摇瓶液体发酵复合药性培养基及其化学成分研究

目的筛选茯苓摇瓶液体发酵最适复合药性培养基,并对复合药性发酵茯苓的化学成分进行研究。方法在不同复合药性培养基中进行茯苓摇瓶液体发酵,测定其胞外多糖和菌丝体产量。根据复合药性发酵茯苓化学成分的理化性质进行提取分离和定量测定。结果在发酵基础培养基中添加0.75%薏苡仁和枸杞子组成最适复合药性培养基,茯苓菌丝体干质量达14.29 g/L,茯苓胞外多糖达8.22 g/L。药性发酵茯苓中总多糖、总糖、总灰分、氨基酸总量分别为25.35%、45.73%、4.79%、21.43%。结论不同种类和不同数量的中药材组成的复合药性培养基对茯苓摇瓶液体发酵有较大影响,为其液体发酵产业化提供理论依据。

促细菌快速生长培养基的研究

目的在大肠杆菌生长的培养基中加入某些促生长作用的物质,确定其最适浓度,最终获得促进大肠杆菌快速生长的复合培养基。方法采用平板计数法对各促细菌生长物质(A,B,C,D,E)的浓度进行筛选,采用正交法确定各筛选物质促生长作用的适宜浓度,进一步采用平板计数法研究促细菌生长培养基的促生长作用。结果正交法确定的复合培养基成分配方为A:0.3%;B:0.3%;C:0.5mmol/L;D:0.5mmol/L;E:0.1mmol/L;与对照组相比,大肠杆菌在复合培养基中各生长期菌数明显增加,在连续培养6、8、10、12h后,细菌生长菌落数分别达到对照组的7.80、6.00、6.74、4.19倍;同时,在金黄色葡萄球菌培养及某河水的细菌总数检测过程中,复合培养基也显示出有明显促细菌生长作用。结论本研究配制的3种复合培养基具有明显的促细菌生长作用。

北方的短裙竹荪菌丝生理特性研究

短裙竹荪是竹荪属中的主要食用品种之一,为了发展北方的短裙竹荪生产,我们进行了其驯化栽培技术的研究.结果表明北方的短裙付荪菌丝的生理特性:试管培养宜采用复合培养基,适宜温度为20～22℃,适宜pH值为5.5,适宜含水量要求在60～65%,适宜碳源为葡萄糖,适宜氮源为酵母膏和蛋白.

氨基酸对大肠杆菌BL21产嘌呤核苷磷酸化酶的影响

采用单因素方差分析，考察了合成培养基中各种氨基酸对大肠杆菌BL21产嘌呤核苷磷酸化酶总酶活的影响；同时采用聚类分析和粗糙集分析，考察了复合培养基中氨基酸对大肠杆菌BL21产嘌呤核苷磷酸化酶总酶活的影响。结果表明，在合成培养基和复合培养基中对总酶活影响显著的是不同的氨基酸。在复合培养基中，丙氨酸和甘氨酸对产酶有明显促进作用且存在交互作用，两者浓度分别控制在80-140mg·L^-1和140-200mg·L^-1之间时能够很好地保证发酵产量。

电容法在线活细胞量传感器在黑曲霉带渣发酵生产柠檬酸中的应用

以黑曲霉带渣发酵生产柠檬酸的培养过程为对象,探讨了用电容法在线活细胞量传感器测量复合培养基中可结团丝状菌的活细胞量的可能性。通过实验确定了仪器的最佳分析条件:低通滤波值为60,测定频率为双频(580,10 085 kHz)。实验结果表明,电容法活细胞量传感器的电容值与活细胞量之间有着较好的线性对应关系,其线性相关系数为0.994。在发酵培养液采用带渣发酵的情况下,考察了在线活细胞电容值与常规的离线测定菌浓方法,如细胞干重、波长600nm处吸光度OD600和菌体离心体积之间的关系结果表明,在0～20 h,各离线参数与电容值之间的线性相关系数最好的仅为0.91。同时利用在线活细胞传感器的电容值能较好地估计出比生长速率,比通过在线间接参数OUR、CER估计更准确。因此,电容传感器为黑曲酶带渣发酵提供了一个可靠的工具。

液体菌种栽培蛹虫草的技术研究

通过菌种的选取、分离纯化、定期复壮得到性状稳定的优质菌种,采用单级液体发酵装置、摇瓶法、无菌水刮洗斜面菌种、稀疏大米培养基原种等方法制备蛹虫草液体菌种。以大米、玉米等复合培养基和蚕蛹为培养基或寄主,采用液体菌种接种,经过菌丝培养、转色催蕾、除草管理等程序栽培蚕蛹虫草。

抗生素

910191 用天蓝色链霉菌A3(2)进行放线紫红素生产的营养控制:氮和磷酸盐的抑制作用[英]/Doull,J.L.…//Appl Microbiol.Biotechnol.-1990,32(4).-449～454[译自DBA,1990,9(11),90-06142]

两种方法检测食品中大肠菌群效果比较分析

大肠菌群是食品检测的指示菌之一,可根据检测的大肠菌群数量,评估食品是否被污染。目前用于食品中大肠菌群检测的方法较多,为探究食品中大肠菌群的快速检测方法,本文选择复合显色培养基与GB 4789.3—2016规定的平板计数法检测结果进行对比分析,提高食品中大肠菌群检测效率,加强食品安全管控。