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苦瓜中皂苷、黄酮、多糖复合提取工艺研究 被引量:2
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作者 蒲春宏 黄荣 《广州化工》 CAS 2022年第5期77-80,共4页
本实验采用不同浓度的乙醇溶液作为提取溶剂,使用超声波辅助提取,从苦瓜中连续提取皂苷、黄酮、多糖。选择乙醇浓度、超声时间、料液比分别进行提取皂苷、黄酮、多糖的正交实验,得出提取皂苷的最优条件:95%乙醇、超声30 min、料液比1:20... 本实验采用不同浓度的乙醇溶液作为提取溶剂,使用超声波辅助提取,从苦瓜中连续提取皂苷、黄酮、多糖。选择乙醇浓度、超声时间、料液比分别进行提取皂苷、黄酮、多糖的正交实验,得出提取皂苷的最优条件:95%乙醇、超声30 min、料液比1:20 g/mL;提取黄酮的最优条件:60%乙醇,超声35 min、料液比1:25 g/mL;提取多糖的最优条件:蒸馏水、超声30 min、料液比1:15 g/mL。在此条件下,皂苷、黄酮、多糖的提取率分别为2.76%、0.29%、5.29%。 展开更多
关键词 苦瓜 皂苷 黄酮 多糖 超声波 复合提取工艺
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刺五加多糖的复合酶提取工艺及其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性研究
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作者 侯相竹 张会佳 +3 位作者 殷澳 张涵 高阳 徐多多 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第11期111-120,共10页
为了优化刺五加多糖的复合酶提取工艺,以刺五加多糖得率作为指标,采用正交实验确定复合酶添加量,并基于响应面法对复合酶提取刺五加多糖的工艺进行优化。通过刺五加多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制情况考察其降糖活性。结果显示复合酶(木瓜... 为了优化刺五加多糖的复合酶提取工艺,以刺五加多糖得率作为指标,采用正交实验确定复合酶添加量,并基于响应面法对复合酶提取刺五加多糖的工艺进行优化。通过刺五加多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制情况考察其降糖活性。结果显示复合酶(木瓜蛋白酶240 mg、果胶酶170 mg、纤维素酶160 mg)提取刺五加多糖的最佳工艺条件为酶解时间2.1 h、酶解pH 6.0、料液比1∶53 g/mL、酶解温度49℃。在此工艺下刺五加多糖得率为14.21%±0.09%,与预测值14.259%接近。提取条件各因素之间的主次顺序为料液比>酶解温度>酶解时间>酶解pH。体外活性实验表明,在0.1~0.5 mg/mL范围内,刺五加多糖对α-葡萄糖苷酶抑制率随着浓度的增大呈上升趋势,最大可达到65.83%±0.08%,IC_(50)为0.177 mg/mL,接近于阿卡波糖。由此可知复合酶提取刺五加多糖工艺稳定、可靠,刺五加多糖对α-葡萄糖苷酶具有一定抑制作用。 展开更多
关键词 刺五加多糖 复合提取工艺 响应面 Α-葡萄糖苷酶 抑制活性
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泽泻叶多糖复合酶辅助提取工艺的优化及其益生元活性研究 被引量:1
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作者 王榆鑫 赵宇哲 +3 位作者 陶梦婷 陈容 陶超 李丽霞 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期3758-3766,共9页
目的优化泽泻叶多糖复合酶辅助提取工艺,并评价其益生元活性。方法在单因素试验基础上,以料液比、酶解温度、酶解时间为影响因素,多糖提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺。DEAE-52纤维素柱分离纯化粗多糖,分析其组成,HPGPC法测定其... 目的优化泽泻叶多糖复合酶辅助提取工艺,并评价其益生元活性。方法在单因素试验基础上,以料液比、酶解温度、酶解时间为影响因素,多糖提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺。DEAE-52纤维素柱分离纯化粗多糖,分析其组成,HPGPC法测定其分子量。考察多糖对L.plantarum、L.buchneri、Weissella confuse X1、L.gasseri密度、pH值的影响,以及对菌群失调小鼠肠道的调节作用。结果最佳条件为复合酶(纤维素酶-木瓜蛋白酶)比例1∶2,酶用量1.20%,料液比1∶25,酶解温度55℃,酶解时间60 min,多糖提取率为2.57%。粗多糖中的中性多糖重均分子量为37187 Da,含量为72.64%;酸性多糖重均分子量为33134 Da,含量为62.22%。中性多糖、酸性多糖促进4种乳杆菌增殖,降低培养基pH值。与自然恢复组比较,中性多糖中剂量组、酸性多糖低剂量组LPS水平降低(P<0.05),中性多糖各剂量组SOD活性升高(P<0.05),中性多糖各剂量组及酸性多糖中、高剂量组MDA水平降低(P<0.05)。多糖减少肠道中有害菌数量,增加有益菌数量,降低盲肠、结肠内容物pH值;除酸性多糖低剂量组外,各多糖组结肠氨含量低于自然恢复组(P<0.05)。结论该方法稳定可行,可用于复合酶辅助提取具有益生元活性的泽泻叶多糖,其机制可能为改善肠黏膜通透性和氧化应激反应,调节肠道菌群。 展开更多
关键词 泽泻叶 多糖 复合酶辅助提取工艺 益生元活性 响应面法 乳杆菌 菌群失调
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复合酶法提取马尾藻中海藻酸的工艺研究
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作者 朱雯琪 王俊凯 +1 位作者 孙建安 毛相朝 《中国渔业质量与标准》 2023年第2期18-24,共7页
海藻酸在食品、医药、材料等领域有着广泛的用途,从海藻中提取是目前海藻酸的主要制备方法。本研究以提高马尾藻(Sargassum)中海藻酸的提取率为目标,系统研究了利用纤维素酶、果胶酶和海藻酸裂解酶复合提取马尾藻中海藻酸工艺。实验探... 海藻酸在食品、医药、材料等领域有着广泛的用途,从海藻中提取是目前海藻酸的主要制备方法。本研究以提高马尾藻(Sargassum)中海藻酸的提取率为目标,系统研究了利用纤维素酶、果胶酶和海藻酸裂解酶复合提取马尾藻中海藻酸工艺。实验探究了酶添加量、时间、温度和pH对提取海藻酸的影响,并通过正交试验进一步优化提取工艺。结果表明在料液比1∶20(m/v),添加2%的纤维素酶、2%的果胶酶和2%的海藻酸裂解酶,提取温度55℃、提取pH 4.5,酶解90 min后再采用钙析-酸化法制备海藻酸的工艺条件下,海藻酸提取率可达25.43%,相对于传统化学法提高了163%,相对于市场上现有商品复合酶提取法提高了20%。复合酶法提取海藻酸的酶解效率高、海藻酸产品品质好,为复合酶法从马尾藻原料中高效提取海藻酸提供了数据支撑。[中国渔业质量与标准,2023,13(2):18-24]. 展开更多
关键词 马尾藻 海藻酸 复合提取工艺 海藻酸裂解酶
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姬松茸粗多糖提取工艺的研究 被引量:4
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作者 张云凌 王伟明 《中国林副特产》 2003年第4期24-25,共2页
姬松茸粗多糖的提取方法有热水浸提法、溶剂提取法、复合酶提取法等,为了提高粗多糖的提取率, 本研究采用细胞破壁技术,采用水溶——复合酶提取工艺,多糖的提取率高达16.67%,处于领先地位。
关键词 姬松茸 粗多糖 细胞破壁技术 水溶-复合提取工艺 提取
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牡丹籽油提取技术研究进展 被引量:4
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作者 史瑞雨 任力民 《内蒙古科技与经济》 2017年第5期73-76,共4页
比较了牡丹籽油不同提油方法的提取工艺、所得牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组成,结果表明:超临界CO2萃取牡丹籽油色泽浅、透明澄清,不饱和脂肪酸含量较高,皂化值、过氧化值含量较低,品质优于索氏抽提法、化学溶剂浸提法、压榨法和水代法... 比较了牡丹籽油不同提油方法的提取工艺、所得牡丹籽油的理化性质及脂肪酸组成,结果表明:超临界CO2萃取牡丹籽油色泽浅、透明澄清,不饱和脂肪酸含量较高,皂化值、过氧化值含量较低,品质优于索氏抽提法、化学溶剂浸提法、压榨法和水代法所得油,最后提出了复合优化超临界CO2萃取技术的发展思路。 展开更多
关键词 牡丹籽油 新食品原料 超临界CO2萃取 复合优化提取工艺
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超临界CO_2萃取牡丹籽油的研究进展 被引量:9
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作者 史小锋 任力民 《粮食加工》 2016年第6期47-54,共8页
牡丹籽油作为被立法明确的新食品原料,含有100多种营养生理活性物质,被营养学家誉为"世界上最好的油"。目前牡丹籽油的制备工艺主要采用超临界CO_2萃取技术,对比分析了超临界CO_2萃取牡丹籽油的出油率、脂肪酸组成、油脂的色... 牡丹籽油作为被立法明确的新食品原料,含有100多种营养生理活性物质,被营养学家誉为"世界上最好的油"。目前牡丹籽油的制备工艺主要采用超临界CO_2萃取技术,对比分析了超临界CO_2萃取牡丹籽油的出油率、脂肪酸组成、油脂的色泽气味等。结果表明:超临界CO_2萃取牡丹籽油色泽浅、透明澄清,不饱和脂肪酸含量较高,皂化值、过氧化值含量较低,品质优于索氏抽提法、化学溶剂浸提法、压榨法和水代法所得油。提出复合优化超临界CO_2萃取技术的发展思路,为合理选择和优化牡丹籽油的萃取工艺条件,为超临界CO_2萃取牡丹籽油的深入研究及其产业化开发提供借鉴。 展开更多
关键词 牡丹籽油 超临界CO2萃取 油用牡丹新品种 复合优化提取工艺
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