饲喂复合脂肪酸酯及粪肠球菌对改善肉鸡早期肠道健康的影响

试验研究复合有机酸酯(丁酸甘油酯与单月桂酸甘油酯混合物)和粪肠球菌对肉仔鸡生长性能与肠道健康状况的影响。选用840只1日龄爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡,随机分为6组。对照组(A组)肉仔鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,B、C、D、E和F组在基础饲粮中分别添加复合有机酸酯、金霉素、复合有机酸酯+金霉素、粪肠球菌和粪肠球菌+复合有机酸酯。试验期42 d,分别于21和35日龄时采集样品进行分析。结果表明:添加复合有机酸酯和粪肠球菌这2种添加剂对肉仔鸡的生产性能没有显著影响(P>0.05);与A组相比,D组21和35日龄肠道损伤评分显著降低(P<0.05);35日龄时,B组盲肠中沙门菌和大肠杆菌含量显著低于A组(P<0.05);C、D和E组21日龄时空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(SIg A)含量显著高于A组(P<0.05);相比于A和F组,D组21日龄时空肠黏蛋白(MUC)2的mRNA表达量显著提高(P<0.05);各组间回肠MUC2表达量没有显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加复合有机酸酯和粪肠球菌虽对肉仔鸡的生长性能没有显著影响,但可改善肠道健康,尤其对早期鸡只肠道的健康生长起到促进作用。