复合木聚糖酶和纤维素酶对43～65日龄广西麻鸡生产性能及屠宰性能的影响

试验旨在研究复合木聚糖酶和纤维素酶对饲喂低能量水平非常规日粮中的43~65日龄广西麻鸡生产性能及屠宰性能的影响。试验选取43日龄的广西麻鸡肉公鸡800只,随机分成5个试验组。正对照组(PC组)饲喂正常能量水平的基础饲粮;负对照组(NC组)饲喂在PC组饲粮的基础上降低1.04 MJ/kg能量水平的饲粮;3个复合木聚糖酶和纤维素酶组饲喂在NC组饲粮中分别添加复合木聚糖酶和纤维素酶l、复合木聚糖酶和纤维素酶2、复合木聚糖酶和纤维素酶3的饲粮,每组10个重复,每个重复16只鸡。结果表明:(1)与负对照组相比,正对照组与添加复合木聚糖酶和纤维素酶处理1~3组试验末重和料重比均显著增加(P<0.05)。与正对照组相比,添加复合木聚糖酶和纤维素酶处理3组日增重显著降低(P<0.05),添加复合木聚糖酶和纤维素酶处理1组和2组与正对照组相比,日增重与日采食量差异均不显著;(2)与负对照组相比,正对照组和酶制剂2、3组全净膛率显著增加(P<0.05)。试验结果表明,43~65日龄广西麻鸡饲喂非常规日粮中添加NSP酶(纤维素酶和木聚糖酶)能够替代饲料1.04 MJ/kg的代谢能。

纤维素酶和木聚糖酶处理甘蔗梢青贮对水牛养分表观消化率、泌乳性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究纤维素酶和木聚糖酶处理对甘蔗梢青贮品质以及其对水牛养分表观消化率、泌乳性能和血清生化指标的影响。选取泌乳期和胎次相近、体况健康、体重[(726.40±6.45)kg]相近的摩拉母水牛24头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂不添加酶制剂处理的甘蔗梢青贮,试验组分别饲喂添加200 mg/kg纤维素酶(试验Ⅰ组)、200 mg/kg木聚糖酶(试验Ⅱ组)以及200 mg/kg纤维素酶+200 mg/kg木聚糖酶(试验Ⅲ组)处理的甘蔗梢青贮。酶制剂的添加量以青贮原料鲜重为基础。各组饲粮精粗比均为7∶3。预试期2周,正试期4周。结果表明:1)与对照组相比,各试验组甘蔗梢青贮常规营养成分含量均无显著差异(P>0.05);各试验组乳酸含量均显著提高(P<0.05),且试验Ⅲ组乳酸含量显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05);各试验组pH、乙酸以及氨态氮(NH_(3)-N)含量均显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组水牛干物质采食量(DMI)显著降低(P<0.05),各试验组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著提高(P<0.05)。各组间产奶量、乳成分、饲料转化效率以及血清生化指标均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在甘蔗梢中单独或联合添加纤维素酶与木聚糖酶均能提高其青贮品质,且能提高水牛NDF和ADF表观消化率,对泌乳性能和血清生化指标无显著影响。

纤维素酶与木聚糖酶对象草青贮发酵品质的影响

为研究纤维素酶与木聚糖酶对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮品质的影响,本试验共设6组:T1:象草+500 mg.kg-1纤维素酶;T2:象草+250 mg.kg-1纤维素酶;T3:象草+250 mg.kg-1木聚糖酶+250 mg.kg-1纤维素酶;T4:象草+500 mg.kg-1木聚糖酶;T5:象草+250 mg.kg-1木聚糖酶;C(对照组):象草。切短的象草经酶处理后在25℃条件下青贮在发酵瓶内,分别在青贮第2、4、6、8、15和30天从每组取出3瓶青贮样品用于发酵品质测定。结果表明:与对照组相比,纤维素酶与木聚糖酶或两者复合处理均能极显著降低青贮料的pH值(P<0.01),增加水溶性碳水化合物(WSC)含量(P<0.01)和乳酸(LA)含量(P<0.01)。青贮30 d结束时,除T3组外,其他酶处理组NH3-N含量显著低于对照组(P<0.05);各组中乙酸含量差异均不显著(P>0.05)。结论:添加纤维素酶或木聚糖酶均能改善象草青贮品质,并以纤维素酶与木聚糖酶复合处理效果最好。

氮源对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响

研究了氮源种类和比例、碳氮比 (C/N)等因素对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响。在各种氮源中 ,蛋白胨是最好的氮源。复合氮源中当硫酸铵N和尿素N的比例为 1∶3时 ,木聚糖酶活力最高 ,达 93.3IU/mL ;当比例为 1∶1时 ,滤纸酶活力和羧甲基纤维素 (CMC )酶活力达到最大值 ,分别为0 .2 6 3FPIU/mL和 0 .0 2 6IU/mL。当控制培养基的C/N为 8.0和 6 .0时 ,它们对木聚糖酶和纤维素酶的诱导作用最强 ,分别为 95 .1IU/mL和 0 .310FPIU/mL。

甲酸与纤维素酶和木聚糖酶对多花黑麦草与白三叶混合青贮料发酵品质的影响

为评价甲酸与纤维素酶和木聚糖酶处理后多花黑麦草与白三叶混合青贮料发酵品质的变化,试验将混合青贮料分为对照组(未处理)、甲酸添加组、纤维素酶添加组、甲酸+纤维素酶添加组、木聚糖酶添加组、甲酸+木聚糖酶添加组、纤维素酶+木聚糖酶添加组、甲酸+纤维素酶+木聚糖酶添加组共8组,每组3个重复。青贮原料按80%多花黑麦草与20%白三叶配制。在青贮第0 d、第2 d、第4 d、第6 d、第8 d和第30 d分别对青贮料进行化学分析。结果显示:在青贮结束时,所有处理组青贮料pH值显著低于对照组(P<0.05);在青贮过程中,甲酸、酶或甲酸+酶处理组显著增加青贮料中水溶性碳水化合物含量(P<0.05);酶处理组乳酸含量和乙酸含量分别高于含甲酸处理组和对照组(P<0.05);所有处理组NH3-N含量显著低于对照组(P<0.05),含甲酸处理组NH3-N含量显著低于酶处理组(P<0.05);酶处理组显著降低了青贮料中中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量(P<0.05)。表明,添加甲酸、酶制剂能改善多花黑麦草与白三叶混合青贮的质量,其中酶处理比甲酸处理效果更好。

高麸饲粮中添加β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶对肉鸡生长和消化的影响

选用１８０羽ＡＡ雏鸡，进行了为期４９ｄ（前期１～２１日龄，后期２２～４９日龄）的饲养试验，研究β葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成的复合酶制剂（ＧＸＣ）对肉鸡生长和消化的影响。试验表明，添加ＧＸＣ使肉鸡采食量和日增重分别提高了４６６％（Ｐ＜００５）和９７９％（Ｐ＜００１），料重比降低了４７６％（Ｐ＜００１），干物质、粗纤维和粗脂肪表观消化率分别提高了１０５８％（Ｐ＜００５），２５９０％（Ｐ＜００５）和２１７５％（Ｐ＜００５）；此外，添加ＧＸＣ使空肠内容物粘度下降了１７０５％（Ｐ＜００１），粪中大肠杆菌数下降６１２２％（Ｐ＜００１），十二脂肠内容物中总蛋白水解酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性分别提高了１７０４％（Ｐ＜００５），４６５５％（Ｐ＜００５）和８０２３％（Ｐ＜００５），并使肝重率提高了２４８４％（Ｐ＜００１）。

脂肪酶和纤维素酶/木聚糖酶混合用于ONP脱墨

将脂肪酶和纤维素酶/木聚糖酶以不同比例混合用于旧报纸(ONP)的脱墨实验。结果表明,当脂肪酶与纤维素酶/木聚糖酶混合酶(50/50)以40/60的比例混合时,能获得较佳的脱墨效果,浆料的裂断长、耐破指数和撕裂指数分别比纤维素酶/木聚糖酶(C/X)脱墨浆提高3.2%、7.4%、和7.1%,得率高于纤维素酶、木聚糖酶及二者的混合酶脱墨浆,滤水性能也得到了改善。混合酶中脂肪酶、纤维素酶和木聚糖酶用量分别比单一酶脱墨节省了60%、70%和70%。

产木聚糖酶和纤维素酶真菌的酶学性质分析

红树林土壤微生物资源丰富,从深圳福田红树林土壤中分离了80株真菌,经过产酶发酵复筛,获得2株同时具有较高木聚糖酶和纤维素酶活的真菌。通过菌株形态观察和分子鉴定,确定菌株1为草酸青霉(Penicillium oxalicum),菌株2为曲霉属的Aspergillus piperis。菌株1的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为42.16 IU和3.05 IU,菌株2的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为39.01 IU和0.87 IU。同时,对其进行酶学性质研究表明,2菌株木聚糖酶的最适温度均为50℃;菌株1纤维素酶的最适温度是60℃,菌株2纤维素酶的最适温度是70℃,具有一定的耐热性。两菌株纤维素酶的最适pH均为3.0;菌株1木聚糖酶的最适pH为5.0,菌株2木聚糖酶的最适pH为4.0。

培养温度对里氏木霉合成木聚糖酶和纤维素酶的影响

以里氏木霉(Trichodermareesei)RutC 30为产酶菌,研究了不同培养温度对木聚糖酶和纤维素酶合成的影响。培养温度(25～26℃)较低时有利于木聚糖酶和纤维素酶的合成,但产酶时间较长;培养温度(35～36℃)较高时产酶时间缩短,但木聚糖酶的合成受到一定的影响,且严重抑制纤维素酶的合成。采用变温培养,前期(24h)培养温度为35～36℃,中后期培养温度为25～26℃,能有效地促进木聚糖酶的合成,而抑制纤维素酶的合成,致使木聚糖酶活与纤维素酶活的比值提高,从而有利于选择性合成木聚糖酶,木聚糖酶活和纤维素酶活力在72h达到最高值,分别为161.69和0.359IU/mL。

纤维素酶-木聚糖酶对红枣渣膳食纤维的酶法改性

以红枣渣为原料,分别探讨了纤维素酶和木聚糖酶单酶加酶量、酶解时间、酶解温度、酶解pH对红枣渣可溶性和不溶性纤维得率的影响;在此基础上,以2种酶的添加量和酶解时间为变量,利用多因素复合试验设计原理和分析方法,得到枣渣纤维的酶法改性的最佳条件为:纤维素酶添加量0.29%、木聚糖酶添加量0.21%、酶解时间49.23 min。通过酶法改性,可将枣渣纤维的可溶性纤维的比例由6.79%提高到10.15%,以使可溶性纤维与不溶性纤维接近1∶3的最佳比例。

含不同纤维素酶量的木聚糖酶对麦草浆性质的影响

选用了里氏木霉的含不同纤维素酶量的木聚糖酶对麦草浆进行漂前预处理 ,研究了木聚糖酶中含不同纤维素酶量对浆料性能、结晶度和形态结构的影响。结果表明 ,随着用于预处理的木聚糖酶中纤维素酶量的增加 ,浆料的结晶度下降 ,浆料表面和横断面的孔隙增多 ,在相同氯用量时漂白浆白度逐渐上升 ,裂断长和耐破指数逐渐下降。当木聚糖酶活与CMC酶活的比值大于 1 2 1时 ,浆料的裂断长和耐破指数大于原浆。因此 ,木聚糖酶中少量纤维素酶的存在对提高漂白浆的白度有促进作用 。

康宁木霉与米根霉混合发酵生产纤维素酶和木聚糖酶的研究

对康宁木霉QF-02和米根霉NRRL395液态混合发酵生产纤维素酶和木聚糖酶的工艺进行了研究.实验结果表明:康宁木霉先接种培养48 h后再接种米根霉产酶效果最佳,在此接种方式下获得的优化培养温度为28℃,起始pH为5.0.混合菌在发酵罐中的产酶趋势与康宁木霉纯培养类似,最大酶活都出现在120 h,但混合培养物中FPA、β-葡萄糖苷酶活和木聚糖酶活比纯培养分别提高14.8%、45.4%和4.3%.米根霉的加入使混合培养物中还原糖浓度下降并维持在较低水平,而康宁木霉纯培养中还原糖呈不断增加的趋势.康宁木霉和米根霉混合发酵产酶的微生态原理应归于二者形成了相互促进的共生关系.

木聚糖酶中纤维素酶对麦草浆生物漂白的影响

选用产自里氏木霉的含不同纤维素酶量的木聚糖酶进行漂前预处理,研究了具有不同木聚糖酶活与纤维素酶活比值(X/C)和不同纤维素酶系组成(F/C比值不同)的复合酶对浆料性能的影响。结果表明:随着X/C比值的减小,在相同用氯量时漂白浆白度逐渐升高,裂断长和耐破指数逐渐下降;在X/C比值相近条件下,随着F/C比值增加,浆料白度升高,而裂断长和耐破指数则明显下降,木聚糖酶中存在少量纤维素酶有助于纸浆漂白,若外切葡聚糖酶和纤维二糖酶含量过高,则对纸浆强度不利。

3种食用菌菌糠纤维素酶和木聚糖酶部分酶学性质

[目的]研究食用菌菌糠中纤维素酶和木聚糖酶pH和温度条件,为其应用提供参考。[方法]以猴头菌糠、平菇菌糠和滑子蘑菌糠为原料制备粗酶液,在不同pH和温度条件下测定纤维素酶和木聚糖酶活力。[结果]猴头菌糠、平菇菌糠木聚糖酶最适pH为4.8,最适温度为60℃;滑子蘑菌糠木聚糖酶最适pH为4.4,最适温度为70℃。猴头菌糠、平菇菌糠和滑子蘑菌糠滤纸酶活最适pH分别为4.4、6.0、5.6,最适温度分别为50、60、60℃。[结论]在pH值6.0左右和温度60℃左右,平菇菌糠纤维素酶和木聚糖酶、滑子蘑菌糠纤维素酶、猴头菌糠木聚糖酶具有较高的酶活。

纤维素酶和木聚糖酶对玉米皮膳食纤维组成和功能特性的影响

研究了纤维素酶和木聚糖酶单独处理及结合处理对酶法去淀粉和蛋白质后的玉米皮膳食纤维(DF1)的组成、溶胀性、持水力和持油能力的影响,并确定了适宜的酶解条件。

斜卧青霉纤维素酶和木聚糖酶高产菌株的选育

以纤维素酶高产菌株斜卧青霉A50为出发菌株,通过紫外诱变原生质体获得1株木聚糖酶活力提高80%而纤维素酶活力没有改变的6号菌。蛋白质电泳和酶谱检测结果显示,纤维素酶谱基本无差别,而木聚糖酶谱显示6号菌比A50多了一条带。6号菌优化后的产酶培养基组成为：麸皮7%、葡萄糖0.1%,该条件下,纤维素酶活为19.7IU/mL,木聚糖酶活力为215.4IU/mL。

康宁木霉液态发酵高产纤维素酶和木聚糖酶

对选育的一株康宁木霉(Trichoderma koningii)QF-02进行液态发酵生产纤维素酶和木聚糖酶.通过单因素实验和正交实验考察了碳源、起始pH值、培养时间等因素对产酶的影响.实验结果表明:碳源的种类及性质是影响产酶的关键因素,价廉易得的天然稻草是产酶的良好碳源.优化后的培养基组成:40目稻草粉4 g、Mandels营养液100mL、起始pH值4.5;摇瓶培养144 h后所得3种酶的活力分别为:滤纸酶活1.49 FPU/mL、β-葡萄糖苷酶活0.39U/mL、木聚糖酶活174.10U/mL.文中还比较了自制复合酶和一种商品纤维素酶的糖化能力,发现在水解碱预处理稻草和天然稻草时,自制复合酶产生的总还原糖产量比商品纤维素酶分别提高了55%和40%,葡萄糖产量分别提高了33%和12%.

纤维素酶木聚糖酶和淀粉酶用于混合办公废纸脱墨的研究

研究了纤维素酶、木聚糖酶及淀粉酶在混合办公废纸脱墨中的协同作用,优化了混合办公废纸酶法脱墨的工艺条件。研究表明,两种单一组分的内切酶Novozym613和Novozym476与木聚糖酶以及α-淀粉酶的协同作用可以明显改善脱墨效果,与化学脱墨浆相比,酶法脱墨浆的尘埃度大大下降,并且两者的物理强度相差不大。

纤维素酶协同木聚糖酶预处理对磨浆能耗及其性能的影响

研究了纤维素酶协同木聚糖酶二段磨浆前处理杨木盘磨机械浆对改善浆料性能和降低磨浆能耗的作用,探讨了不同酶用量对能耗降低的影响,以及不同的预处理条件对杨木机械制浆性能的影响。结果表明,酶处理能降低磨浆能耗,改进纸浆质量。

纤维素酶与木聚糖酶混合用于脱墨的研究

将纤维素酶和木聚糖酶混合用于废新闻纸的脱墨,研究了2种酶的最佳混合比例,并将酶脱墨与化学脱墨进行了脱墨性能和漂白性能的比较。结果表明混合酶的最佳比例为50/50,此时脱墨浆的白度和残留油墨量分别比对照浆高出3.2个百分点和降低73.8%,比木聚糖酶脱墨浆高出0.4个百分点和降低8.6%;裂断长、耐破指数和撕裂指数比纤维素酶脱墨浆分别高出3.8%、5.9%和8.6%;单种酶的用量也各自节省了一半。酶脱墨与化学脱墨相比,有着较高的得率和较低的返黄值。