酶法制取黄粉虫蛋白复合氨基酸液的研究

目的探讨胃蛋白酶水解黄粉虫蛋白制取复合氨基酸液的工艺。方法以黄粉虫为原料,以碱法提取黄粉虫蛋白,采用胃蛋白酶水解黄粉虫蛋白制取复合氨基酸液。通过单因素试验探讨了底物浓度、pH值、酶浓度、水解温度及水解时间与水解率的关系,采用正交试验L16(45)优选水解工艺条件。结果最佳酶解工艺条件为:底物浓度为1∶5,pH值4.0,酶浓度1.5%,水解温度60℃,水解时间5 h。水解率达到24.15%。结论按最佳条件水解完毕后,通过酶灭活,中和,脱色等处理可得到黄色澄清的黄粉虫蛋白复合氨基酸液。所制得的复合氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高。

高营养蚕蛹复合氨基酸液的研制

本文采用碱溶法提取蚕蛹蛋白，再用木瓜蛋白酶水解制取复合氨基酸液。对其酶解条件及氨基酸组成进行了研究。结果表明：在蚕蛹蛋白中加入 ２％的木瓜蛋白酶，于 ５０℃、ｐＨ７． ０下水解６ｈ可得到氨基酸含量为 ６４．０３ｍｇ／ｍｌ的复合氨基酸液。

利用玉米酒精糟液提取复合氨基酸液的研究

将玉米酒精糟液离心分离,脱水30%左右,调pH6.5,按300u/g加入木瓜蛋白酶,于55℃保温水解24h。待蛋白质完全转化为游离氨基酸后,将水解液升温至85～95℃,杀菌20min。再经压滤,滤渣作肥料,滤液进一步浓缩至标准含量要求,经高温瞬时灭菌,即为氨基酸液成品。(丹妮)

由蚕蛹蛋白合成N—月桂酰基复合氨基酸表面活性剂

以蚕蛹蛋白为原料水解得到的复合氨基酸液,与月桂酰氯反应合成N-月桂酰基复合氨基酸表面活性剂。探讨投料比、溶液PH值、反应温度和丙酮用量对合成反应的影响,结果表明优化的合成工艺条件为:月桂酰氯:复合氨基酸液:丙酮=1:2:1(V/V),反应温度20℃,溶液pH值10,反应时间4小时。产品具有良好的表面活性。

对虾头水解氨基酸复合液方法的研究

本文介绍了利用对虾头内容物(虾头汁)酸水解生产氨基酸复合液的方法。文章从酸的浓度、水解时间、产物的量等几个方面进行了研究,从而为进一步开发对虾加工废弃物提供了一定的理论数据。

自制复合氨基酸喂猪技术

自制复合氨基酸喂猪具有节省饲料,增重快,出栏早等优点。现将用鸡毛、猪毛。

罗非鱼骨粉制备氨基酸螯合钙及其抗氧化性研究

利用罗非鱼鱼排、鱼头酶解获得鱼骨粉和复合氨基酸液,然后以罗非鱼骨粉的酸解液为钙源,与复合氨基酸液进行螯合反应制备氨基酸螯合钙,并对其抗氧化性进行研究。在单因素试验的基础上采用多元线性回归正交组合试验,以螯合率为指标,研究复合氨基酸液与罗非鱼骨粉的螯合条件。结果显示:pH7.0、反应时间90min、反应温度60℃、氨基态氮质量浓度1.6g/L,产品螯合率为57.22%。抗氧化研究结果表明,在一定的体积范围内,氨基酸螯合钙浓缩液的还原力随着其体积的增大而增大。氨基酸螯合钙浓缩液对羟自由基的清除率和对超氧阴离子自由基的抑制率分别为6.60%和51.67%。

一种氨基酸光敏复合消毒液的中和剂选择

目的研究一种氨基酸光敏复合消毒液中和剂的有效性,以准确评价其消毒效果。方法采用悬液定量法中和剂试验程序,对某氨基酸光敏复合消毒液的中和剂进行评价。结果用含5 g/L聚苯乙烯磺酸钠、5 g/L硫代硫酸钠、1 g/L吐温-80、1 g/L卵磷脂的磷酸盐缓冲液作为中和剂,可有效中和该氨基酸光敏复合消毒剂对试验微生物的残留作用,且中和剂、中和产物对受试菌株及其培养基均无不良影响。结论以聚苯乙烯磺酸钠为主要成份的中和剂可用于氨基酸光敏复合消毒液的消毒效果评价试验。