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复合营养调控剂对冷季放牧绵羊肉品质的影响 被引量:7
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作者 梁静 张文举 王博 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第6期1494-1499,共6页
试验旨在研究不同营养调控剂对冷季放牧绵羊肉品质的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将48只健康、体重相近(28.01±1.70)kg的7月龄放牧母羊随机分为4组,分别为Ⅰ组:不补饲;Ⅱ组:补饲常规精料;Ⅲ组:补饲常规精料+复合配方1组(... 试验旨在研究不同营养调控剂对冷季放牧绵羊肉品质的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将48只健康、体重相近(28.01±1.70)kg的7月龄放牧母羊随机分为4组,分别为Ⅰ组:不补饲;Ⅱ组:补饲常规精料;Ⅲ组:补饲常规精料+复合配方1组(0.30%苹果酸、0.06%半胱胺、0.08%糖萜素);Ⅳ组:补饲常规精料+复合配方2组(0.60%苹果酸、0.12%半胱胺、0.16%糖萜素)。其中每组3个重复,每个重复4只,试验期45d,试验期末测定采集各组母羊背最长肌肌肉样品,测定肉质养分、氨基酸的含量。结果显示:1试验Ⅲ组的粗脂肪含量比Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组分别提高27.92%(P<0.05)、16.67%(P>0.05)和7.85%(P>0.05);试验Ⅲ组的粗蛋白质含量比Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组分别提高7.35%(P<0.05)、3.94%(P>0.05)和2.49%(P>0.05);补饲组的剪切力均极显著低于未补饲组(P<0.01),试验Ⅲ组较Ⅱ组降低3.98%(P<0.05)。2试验Ⅳ组的脯氨酸含量较Ⅰ和Ⅱ组分别提高38.34%(P<0.01)和22.75%(P<0.05),试验Ⅲ组的脯氨酸含量较Ⅰ和Ⅱ组分别提高19.63%(P>0.05)和6.15%(P>0.05);其余氨基酸含量在各组之间均差异不显著(P>0.05)。综上,补饲复合营养调控剂可改善绵羊肉质剪切力,提高绵羊肌内粗脂肪、粗蛋白质和氨基酸含量,改善嫩度风味和营养价值。考虑综合因素,试验Ⅲ组补饲效果最为显著,补饲复合配方1组对改善冷季放牧绵羊肉品质有实际指导意义。 展开更多
关键词 放牧绵羊 复合营养调控剂 肉品质
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不同精粗比底物下添加复合营养调控剂对绵羊瘤胃微生物体外发酵的影响 被引量:5
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作者 梁静 张文举 王博 《家畜生态学报》 北大核心 2016年第11期25-30,共6页
为了探讨复合营养调控剂在不同精粗比条件下对绵羊瘤胃体外发酵的影响,试验采用两因素交叉分组试验设计,因素一设4个水平发酵底物,分别是粗料组(Ⅰ组);粗料+基础精料组(Ⅱ组);粗料+基础精料+复合配方1组(0.30%苹果酸、0.06%半胱胺、0.08... 为了探讨复合营养调控剂在不同精粗比条件下对绵羊瘤胃体外发酵的影响,试验采用两因素交叉分组试验设计,因素一设4个水平发酵底物,分别是粗料组(Ⅰ组);粗料+基础精料组(Ⅱ组);粗料+基础精料+复合配方1组(0.30%苹果酸、0.06%半胱胺、0.08%糖萜素)(Ⅲ组);粗料+基础精料+复合配方2组(0.60%苹果酸、0.12%半胱胺、0.16%糖萜素)(Ⅳ组),同时另设5个水平精粗比饲料(3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3)。培养72h采样并测定培养液pH、NH3-N和VFA浓度。结果表明:随着精粗比增加,pH和NH3-N浓度下降,且精粗比为4∶6时,试验Ⅲ组较Ⅱ组、Ⅳ组分别降低3.23%、2.22%(P>0.05);乙酸浓度、乙/丙、甲烷排出等随着精料比增加呈下降趋势,丙酸呈升高趋势。在不同精粗比条件下,补饲精料组之间pH、NH3-N浓度差异均不显著(P>0.05)。随着精粗比增大,pH、NH3-N浓度呈下降趋势,发酵产气量呈上升趋势。与补饲基础精料组相比,基础精料中添加以苹果酸、半胱胺、糖萜素配制而成的复合营养调控剂可降低发酵液中NH3-N浓度、乙酸浓度、乙/丙值、甲烷排出量,同时升高丙酸浓度,改善瘤胃发酵类型。 展开更多
关键词 精粗比 复合营养调控剂 体外发酵 绵羊瘤胃
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复合营养调控剂对冷季放牧绵羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响 被引量:3
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作者 梁静 张文举 王博 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第4期953-959,共7页
试验旨在研究不同营养调控剂对冷季放牧绵羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将48只健康、体重相近(28.01±1.70)kg的7月龄放牧母羊随机分为4组,Ⅰ组不补饲;Ⅱ组补饲常规精料;Ⅲ组补饲常... 试验旨在研究不同营养调控剂对冷季放牧绵羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将48只健康、体重相近(28.01±1.70)kg的7月龄放牧母羊随机分为4组,Ⅰ组不补饲;Ⅱ组补饲常规精料;Ⅲ组补饲常规精料+复合配方1(0.30%苹果酸、0.06%半胱胺、0.08%糖萜素);Ⅳ组补饲常规精料+饲料复合配方2(0.60%苹果酸、0.12%半胱胺、0.16%糖萜素)。其中每组3个重复,每个重复4只,进行45d饲养试验。结果表明:1试验Ⅲ组末重最高,较Ⅱ组和Ⅳ组分别提高6.26%(P>0.05)、3.69%(P>0.05);试验Ⅲ组平均日增重最高,较Ⅱ组和Ⅳ组分别提高26.32%(P<0.01)、5.74%(P>0.05)。2试验Ⅲ组的屠宰率较Ⅱ组提高4.68%(P>0.05);试验Ⅲ组的净肉率较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高18.46%(P<0.05)、10.97%(P>0.05)和4.40%(P>0.05);试验Ⅲ组的胴体净肉重较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高49.74%(P<0.01)、13.22%(P>0.05)和18.27%(P<0.05);试验Ⅲ组的胴体净肉率较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高10.42%(P<0.01)、6.00%(P>0.05)和3.37%(P>0.05)。3在血清GLU、Ca、P、HDL、LDL、GPT、IgG含量中,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ和Ⅲ组依次呈上升趋势,而其A/G、TG含量依次呈下降趋势。综上,补饲复合营养调控剂可改善冷季放牧绵羊的生长性能、屠宰性能和血清生化指标,其中补饲复合配方1组(试验Ⅲ组)作用效果最佳。 展开更多
关键词 放牧绵羊 复合营养调控剂 生长性能 屠宰性能 血清指标
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小麦花后叶片结构与功能的营养调控研究
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作者 郭金耀 杨晓玲 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2005年第1期73-74,共2页
试验研究复合营养调控剂活力王 (HLW )对小麦叶片结构与功能的影响结果表明 ,小麦孕穗期叶面喷施 1次活力王可有效改善叶片结构与功能 ,旗叶面积扩大 3.2 % ,倒 2叶和倒 3叶面积减小 1.8%~ 7.1% ;小麦旗叶叶绿素含量增加 19.17% ,蛋白... 试验研究复合营养调控剂活力王 (HLW )对小麦叶片结构与功能的影响结果表明 ,小麦孕穗期叶面喷施 1次活力王可有效改善叶片结构与功能 ,旗叶面积扩大 3.2 % ,倒 2叶和倒 3叶面积减小 1.8%~ 7.1% ;小麦旗叶叶绿素含量增加 19.17% ,蛋白质含量增加 5 1.7%。光合强度增加 75 .79%。小麦代谢活力的提高延缓了叶片衰老进程。 展开更多
关键词 小麦 叶片 结构 功能 营养调控 复合营养调控剂 活力王
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