左旋肉碱虾青素复合蛋白固体饮料在男性不育中的应用价值探讨

目的:分析左旋肉碱虾青素复合蛋白固体饮料在男性不育中的应用价值。方法:选取2019年9月—2020年9月我院男性不育患者86例,按随机数字表法分为观察组(n=43)与对照组(n=43)。对照组采用维生素E治疗,观察组采用左旋肉碱虾青素复合蛋白固体饮料治疗,对比两组疗效和治疗前后精浆生化指标(精浆果糖、精浆弹性硬蛋白酶)、精液参数(正常形态精子率、精子浓度、精液体积)、精子活力(A级精子、A+B级精子比例)变化。结果:观察组总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,两组精浆果糖水平均较治疗前升高,精浆弹性硬蛋白酶水平均较治疗前降低,且观察组精浆果糖水平高于对照组,精浆弹性硬蛋白酶水平低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,两组正常形态精子率、精子浓度、精液体积均较治疗前增高,且观察组均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,两组A级精子、A+B级精子比例均较治疗前增高,且观察组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:采用左旋肉碱虾青素复合蛋白固体饮料治疗男性不育可提高疗效,改善性腺功能,能增强精子活力,改善精液质量。

枸杞紫苏复合蛋白固体饮料的研制

采用枸杞与紫苏脱脂粕为主要原料,通过单因素实验和响应面试验,以感官评分和蛋白质含量为指标,获得枸杞紫苏复合蛋白固体饮料最佳生产工艺及配方。结果表明,枸杞紫苏复合蛋白固体饮料最佳配方和工艺条件为:原料比(紫苏脱脂粕和枸杞膏质量比)7∶3、液料比6∶1(水与原料的质量比)、甜菊糖苷添加量0.02%(固体占比)、水浴温度50℃、水浴时间120min、麦芽糊精添加量20%(固体占比)。在此条件下,枸杞紫苏复合蛋白固体饮料的感官评分82.02分、蛋白质含量26.35%。