复合饲砖的发展概况及加工制作

复合饲砖的发展概况及加工制作张敏，杨立彬，金海国，郑振宇，李钟乐（延边农学院畜牧系）豆前言发展中国家的反刍动物在冬春季节所需要的能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等往往摄人不足，从而直接影响其生产力．因此许多动物营养学家都试图通过某种途径来解决此...

采用不同配方的复合饲砖饲喂肉牛的效果观察

采用不同配方的复合饲砖饲喂肉牛的效果观察张敏，郑振宇，申秀吉，金太镇，玄忠男（延边农学院）１前言我国北方的冬春季，饲喂肉牛所采用的饲料以秸秆类为主．辅助饲料很少添加，往往摄入的营养不均衡，在很大程度上影响了肉牛的生产速度．因此，有必要调整肉牛的日粮结...

SKT—复合饲用蛋白的研究及替代进口鱼粉饲喂产蛋鸡的试验

本文通过对鱼粉及其它动、植物蛋白营养成分的综合分析,研制出了 SKT—复合饲用蛋白,并利用 SKT—复合饲用蛋白、鱼精粉十鱼粉、鱼粉对31周龄产蛋鸡做了对比饲喂试验。结果表明,在饲料中100%用 SKT—复合饲用蛋白替代进口鱼粉,其生产性能和饲料报酬都比含鱼粉饲料高,平均产蛋率分别为84.36%和80.99%,饲料报酬提高7.05%,经济效益比鱼粉饲料组提高16.6%。由这些结果可以得出结论:SKT—复合饲用蛋白可100%替代进口鱼粉,并且也证明了鱼粉中的所谓未知生长因子是可以用 GF_1和 GF_2两种促生长素替代的。

华北平原粮饲复合种植模式

构建生产饲料为主、满足养殖业需求的高效种植制度,可以加速种养生产高效耦合,从而解决华北平原种养一体规模化农业园区中优质粗饲料不足和农田种植模式单一等问题。本研究采用田间试验和实验室测定的方法,构建不同粮饲复合种植模式,并比较其生产效果、光能利用效率、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)营养产量及总能量(GE)产量和净能(NE)产量。结果表明,春玉米(Zea mays)-夏玉米与传统冬小麦(Triticum aestivum)-夏玉米(CK)相比,全年干物质产量增加了5.95%,光能生产效率、温度生产效率和年总辐射利用率分别提高了52.00%、49.55%和56.25%。高丹草(Sorghum vulgare×S.sudanense)-黑麦草(Lolium multiflorum)、春玉米-黑麦草和春玉米‖苜蓿(Medicago sativa)具有较高干物质产量、营养产量及能量产量,而且光能利用效率也较高。高丹草-黑麦草的CP产量比春玉米-黑麦草、春玉米‖苜蓿和春玉米-夏玉米分别高65.92%、80.65%和132.03%;高丹草-黑麦草的NE产量比CK高21.63%,比春玉米-夏玉米和春玉米-黑麦草分别高21.50%和24.08%。综合分析得出,春玉米-夏玉米、高丹草-黑麦草、春玉米-黑麦草和春玉米‖苜蓿模式可作为传统冬小麦-夏玉米种植制度的重要补充,是适合华北平原种养一体规模化农业发展的高效种植制度。

发酵棉籽壳生产饲用复合酶的初步研究

采用固态发酵法进行初筛、复筛,从保藏菌种中筛选得到一株能发酵棉籽壳高产饲用复合酶的菌株——An54.2.2。以棉籽壳/麸皮(3∶2)为碳源,添加1%(NH4)2SO4、120%水,在30℃下培养黑曲霉An54.2.2可得到纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和蛋白酶,活力分别为698.864、1 268.592、24.242 IU/g鲜曲和485.950 U/g鲜曲的饲用复合酶。

饲用复合酶开发与应用研究进展

饲用复合酶能有效改善动物对饲料中营养成分的利用,提高动物的增重和饲料利用率,减少粪尿排出量,其研究具有重要意义。介绍了饲用复合酶分类以及对动物的作用,综述了饲用复合酶的研发、在禽畜和水产养殖中的应用研究进展,展望了饲用复合酶的开发前景。

饲用复合酶产生菌好食脉孢霉发酵条件研究

利用好食脉孢霉发酵蔗渣、麸皮、木薯渣等工农业有机废料 ,生产可用于配制饲用复合酶制剂的酶制品。合适的培养基配方为每千克固体料中含蔗渣 10 0 g、麸皮 6 0 0g、木薯渣 30 0 g ,并添加 2 0g复合氮源和适量的磷酸盐 ,培养基含水量为固体料干重的两倍 ;接种后先在 34℃以下培养 2d ,然后在 37℃发酵 2～ 3d ,发酵过程中无光照、空气供应充分、培养基中含水量损失不能太大。发酵结束后固体曲中纤维素酶活力 (CMC +C1) 1,75 9mg/g/h ,糖化酶活力 3,110mg/ g/h ,蛋白酶活力 2 97mg/ g/h。另一方面 ,低温、光照、供气充分。

饲用复合酶生产菌株的诱变选育

通过UV诱变复合酶产生菌黑曲霉筛选得到一突变株JW001,该菌株可同时发酵产生高活力的多酶系,其中纤维素酶和酸性蛋白酶活力分别为18 379 u/g和6 472 u/g,比出发菌株分别提高122%和92%.优化确定了曲盘固体发酵工艺,并进行了复合酶动物应用试验,试验表明黑曲霉JW001菌株发酵生产的饲用复合酶制剂对不同畜禽均有很好的饲喂效果.

黑曲霉6042液体发酵生产饲用复合酶的工艺研究

对适合固体培养的黑曲霉变异菌株６０４２进行液体深层发酵工艺研究结果，其优化工艺为，发酵培养基配方：豆粕粉４．５％，麸皮０．５％，ＮＨ４ＮＯ３０．５％，ＣａＣｌ２０．３％和适量１号产酶诱导物。初始ｐＨ５．０～５．５，种龄２４小时，接种量１０％，发酵温度２８℃，发酵周期７２小时。酸性蛋白酶产酶水平为２４００～２６００ｕ／ｍｌ，纤维素酶８００～９００ｕ／ｍｌ，果胶酶８５０～９５０ｕ／ｍｌ。该菌株经多次传代，产酶性能稳定。

饲用复合酶制剂中β-葡聚糖酶活测定方法的研究

本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法 β -葡聚糖酶活测值的影响。结果表明 :大多数饲用复合酶制剂获得最高 β -葡聚糖酶活的酶促反应条件是2 0min、6 0℃和pH6 35。但为使体外测定条件尽可能接近酶在畜禽体内的作用环境 ,建议测定温度选为 4 0℃ ;鸡用酶制剂测定pH值选为 5 85,猪用酶制剂测定pH值选为 6 35;反应时间选为 2 0min。

复合化学处理稻草饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验将饲粮精粗比设为30∶70,并将苜蓿与复合化学处理稻草以40∶60组合作为粗饲料,研究复合化学处理稻草饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取4月龄、平均体重为20.54 kg的健康无疾病的滩羊羯羊20只,随机分为5组,每组4只,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1.5、3.0、4.5和6.0 g/(d·只)过瘤胃蛋氨酸,进行饲养试验,预试期15 d,正试期60 d。于试验第1天测定试验羊只的初始体重,记录试验期间每日采食量,饲养试验结束当天测定试验羊只的终末体重。屠宰试验于饲养试验结束后的第2天进行,试验羊屠宰后剥离胴体,现场测定羊肉理化指标,并采集肉样进行常规营养成分分析。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对舍饲滩羊总增重和平均日增重均无显著影响(P>0.05),但以试验Ⅲ组的总增重和平均日增重最高。各试验组的料重比均低于对照组(P>0.05),且以试验Ⅲ组的料重比最低。2)在屠宰性能方面,各组宰前活重、胴体重、屠宰率无显著差异(P>0.05)。试验Ⅲ组的净肉率显著高于对照组(P<0.05),与其他试验组无显著差异(P>0.05)。3)在羊肉理化指标方面,试验Ⅲ组羊肉滴水损失显著低于对照组(P<0.05),熟肉率显著高于对照组(P<0.05),与其他各试验组无显著差异(P>0.05);各组羊肉剪切力无显著差异(P>0.05),但以试验Ⅲ组的剪切力最低。4)在羊肉常规营养成分方面,各试验组羊肉粗蛋白质含量均显著高于对照组(P<0.05),粗脂肪含量均显著低于对照组(P<0.05),水分与粗灰分含量与对照组无显著差异(P>0.05)。由此得出,在饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸可在一定程度上提高舍饲滩羊的增重、胴体净肉率和肉品质,且当过瘤胃蛋氨酸添加量为4.5 g/(d·只)时效果最好。

中华根酶12#产饲用复合酶固态发酵条件的研究

以中华根酶12#(Rhizopus chinesis12#)为生产菌种,利用固态发酵法生产饲用复合酶,以产酶种类和活力为指标,确定了固态发酵工艺。优化的培养基组成为6 g麸皮+4 g豆渣+1 mL 0.2%NaNO3,培养基料水比为1∶2,接种量为103个孢子/g(干基),培养温度为28℃,培养时间为96 h。

饲用复合酶固体发酵工业化生产

宇佐美曲霉YW-38是一株高产饲用复合酶的生产菌株。在20m3自动固体发酵罐内32～35℃间断通风发酵64h,YW-38产酸性蛋白酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶、果胶酶和淀粉酶等复合酶系,其中:酸性蛋白酶和木聚糖酶活力分别为15200和1200U/g。本试验研究了YW-38菌株的工业化生产的最佳培养基配方和发酵工艺条件。发酵培养基组成为:麸皮800kg,豆饼粉200kg,(NH4)2SO420kg,KH2PO45kg,水分55%～58%,pH值6.2～6.5,发酵过程中补加2次无菌水,每次200kg。

饲用复合酶对肉兔的应用效果试验

选用新西兰肉仔兔和比利时肉仔兔各32只,各分为2组,每组16只。一组为试验组,饲喂添加0.1%复合酶的精料;另一组为对照组,饲喂不加复合酶的精料,进行为期60d的对比试验。结果表明:新西兰肉兔和比利时肉兔试验组比对照组只均净增重分别为0.22kg、0.24kg,增重提高幅度分别为11.1%、11.97%;腹泻率降低幅度分别为80%、100%。

中华根霉12#产饲用复合酶酶学性质研究

以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12#固态发酵生产饲用复合酶,研究饲用复合酶的酶学性质。试验结果表明:该饲用复合酶最适作用温度为40℃,在30～40℃较稳定;最适作用pH为3或6,在环境pH为5～6时较稳定,适合底物质量浓度为0.4%～1%。

高活力饲用复合酶制剂的制备

以粮油加工副产品为原料,经黑曲霉、米曲霉混合固态发酵,制备了有较高酶活和较全酶系的饲用复合酶制剂.发酵物料中m(麸皮):m(豆粕)=4:6,m(水):m(干料)=0.8:1,w(Zn^(2+))=0.2％和w(Mg^(2+))=0.02％能提高蛋白酶的活力,45℃烘干发酵料,各种酶活损失最小.

适宜组合的饲用复合酶高产优势菌群的筛选

为满足动物不同种类、不同发育时期及日粮类型变化对某些酶系的特殊要求,选用经紫外线(UV)诱变和筛选获得的1株黑曲霉H新菌株及与H菌酶系有互补的一些菌株进行了组合适应性试验。结果表明:供试的黑曲霉、纤细假丝酵母和木霉等多个菌株,不仅含有各自不同的高酶组分,而且有着较好的相容性,是适宜组合的饲用复合酶高产优势菌群。

饲用复合酶优良菌株选育及其发酵工艺研究

从实验室保藏的菌株中,通过诱变选育出一株酸性蛋白酶高产菌株黑曲霉(Aspergillus niger)UV11,对菌株发酵产酶的培养基组成及培养条件等工艺参数进行了优化研究.结果表明,菌株UV11在m(麸皮)∶m(花生壳粉)=6∶4,豆粕质量分数10%,(NH4)2SO42%,MgSO4.7H2O 0.05%,K2HPO40.1%的培养基质上,控制m(料)∶m(水)=1∶1.1,接种量105～106个/g,28～30℃下培养24～30 h时,菌株UV11的产酶量:酸性蛋白酶1190 U/g,纤维素酶8024 U/g,木聚糖酶5192 U/g,糖化酶1080 U/g.对菌株中试生产时的产酶规律和酶的热稳定性进行了研究,发现菌株UV11所产的复合酶具有良好的热稳定性,可用于饲料工业中颗粒料的加工生产.

固体发酵法生产饲用复合酶

以啤酒厂的副产物麦糟为培养基进行固体发酵，在３０℃经２４ｈ发酵后，复合酶中纤维素酶、糖化酶、中性和酸性蛋白酶的活力分别为４２．８Ｕ／ｇ，５８２．８Ｕ／ｇ，３５３．０Ｕ／ｇ，２３７．７Ｕ／ｇ，可作为饲料用复合酶制剂。