复合黏合剂对兔肉排重组过程中理化特性的影响

为探究复合黏合剂(0.86%β-葡聚糖,1.5%酪蛋白酸钠,0.25%葡萄糖酸-δ-内酯,均为质量分数)对重组过程中兔肉排品质特性的影响,该试验以伊拉兔后腿碎肉和猪肉为原料生产重组兔肉排,分别以未添加和添加复合黏合剂的兔肉排作为对照组和处理组,在重组的0、6、12、18、24 h测定兔肉排的基本理化特性、质构特性和流变学特性,并对其微观结构进行观察。结果表明,与对照组相比,处理组的蛋白质含量、灰分含量、凝胶强度和硬度显著上升(P<0.05),脂肪含量显著下降(P<0.05);复合黏合剂可以维持兔肉排在重组过程中水分含量、pH、弹性、内聚性、胶着性和咀嚼性的相对稳定;在频率和动态温度扫描中,复合黏合剂的添加可以增强兔肉排在重组过程中的凝胶流变特性,但兔肉排在高温时重组热稳定性较差。扫描电镜结果表明复合黏合剂的加入使重组兔肉排更好地维持均匀、致密、缝隙较小的空间结构。因此,应用复合黏合剂能较好地改善重组兔肉排的品质特性,这为复合黏合剂的后期应用提供参考。

碳质金矿球团复合黏合剂的制备

将酚醛树脂(PF)改性硅酸钠、羧甲基淀粉钠、羧甲基纤维素和水按比例混合均匀后,制得新型碳质金矿球团复合黏合剂;将该黏合剂与矿粉混合均匀,按一定的制球工艺制成矿粉球团。研究结果表明:对所制球团的平均跌落强度而言,生球超过110次,成球为18次;生球承受的最大力为569.44 N,成球承受的最大力为272.80 N;成球在水中分散性良好,其浸金回收率为96.6%,并且球团性能满足回转窑的工艺要求。

黏合剂的阻隔性能及其影响因素

复合黏合剂的调整，可达到其要求的阻隔性能，而黏合剂的阻隔性，除与涂布厚度有关。与黏合剂本身的性能关系也很大，因此阻隔黏合剂的主要研究方向为气体阻隔性能的研究。

3种方法修复楔状缺损临床分析

目的分析3种方法修复楔状缺损的临床效果。方法对我院2009年6月至2010年6月162例楔状缺损患者162颗患牙按其使用材料的不同分为三组,甲组51例患者采用光固化复合树脂及配套的酸蚀、釉质黏合剂;乙组50例患者采用GC Fuji II型玻璃离子黏固剂材料,丙组61例采用3M玻璃离子材料修复患牙楔状缺损破损,修复后随访6～12个月,观察三种材料的治疗效果。结果丙组治疗一次成功率达91.8%,按其治疗效果顺位依次是丙组、甲组、乙组,三组一次成功率相比差异明显,具有统计学意义P<0.05。治疗后随访6～12个月,继发龋齿、密合度、脱落例数顺位分别是丙组、甲组、乙组三组比较差异明显,具有统计学意义P<0.05。结论 3M玻璃离子材料是口腔科新型充填材料,具有一次充填成功率高、强度高、黏结度高、操作简单的优点,在临床上值得推广应用。